不同人群该关注什么？

关注膳食纤维的骑行者

你会把早餐蛋糕作为日常加餐或骑行后的点心，想比较全谷物款每 100 g 以及每片所含的膳食纤维。

吃完不久就出发的骑行者

你不想在高强度骑行前吃一大份或高纤维食物。荷兰营养中心建议，运动前进食时要考虑这一点。

比较糖和甜味剂的消费者

在将无添加糖款与普通早餐蛋糕进行比较前，你会先查看份量、添加糖以及是否含有糖醇。

挑选时要看哪些方面？

先确定打算什么时候吃早餐蛋糕，再查看具体款式的营养信息，分别比较每 100 g 和每片的数据。仅凭“全谷物”这一名称，并不能判断每份含有多少膳食纤维。

关注事项购买时要核对适合关注的人群
日常食用时的膳食纤维 比较产品是否标注全谷物，以及每 100 g 和每片所含的膳食纤维。 如果我主要把早餐蛋糕当作日常加餐，就想知道平时吃的一片含有多少膳食纤维。约 36% 的消费者最看重这一比较。
与骑行时间的关系 留意距离出发还有多久，以及高纤维食物的份量；可以在训练中试试自己能接受的食物。 如果吃完不久就要出发，我会考虑自己在运动时能否适应。约 29% 的消费者最关注食用时机。
糖和甜味剂 查看所选份量的标签，了解添加糖、糖醇以及相关提示。 如果我在普通款和无添加糖款之间选择，也想了解其中使用了哪些甜味剂。约 21% 的消费者最看重这一点。
包装和购买渠道 比较包装规格、是否切片，以及具体款式的购买渠道。 备货时，我最在意是否容易买到，以及能否方便地分成一片片食用。约 14% 的消费者最看重这种便利性。

常见选购误区

  • 误以为全谷物款一定适合出发前食用

    全谷物早餐蛋糕可能含有较多膳食纤维。荷兰营养中心建议，运动前不要吃太多，也不要吃膳食纤维含量高的食物。

    要合理安排食用时间，并在训练时试试自己能接受的份量，不要等到高强度骑行前才第一次尝试。

  • 把“无添加糖”理解为可以随意食用

    根据产品信息，Peijnenburg 无添加糖款每 100 g 含有 24 g 糖醇。产品还特别提示，过量食用可能会产生通便作用。

    还要查看甜味剂和份量相关信息，尤其是打算在骑行前后食用时。

  • 只比较包装正面信息

    不同全谷物款的膳食纤维、碳水化合物和配料可能各不相同。此外，只有知道每片的重量，才能准确比较每片的营养数据。

    先对比每 100 g 的营养信息，再查看具体款式每份所含的营养成分。

  • 根据“早餐蛋糕”这个名称推断含碘量

    “全谷物”这一标注并不能说明某款早餐蛋糕是否使用了加碘烘焙盐。

    如需确认，请查看产品配料信息，或咨询生产商。

品牌对比

Peijnenburg

Peijnenburg 列出了普通切片全谷物早餐蛋糕，以及无添加糖切片全谷物款的营养数据。

  • 根据 Peijnenburg 的数据，普通款每 100 g 含 66 g 碳水化合物和 5.1 g 膳食纤维；无添加糖款含 51 g 碳水化合物和 17 g 膳食纤维。
  • 无添加糖款含有糖醇。产品信息提示，过量食用可能会产生通便作用。

Albert Heijn

Albert Heijn 有一款 485 g 的切片全谷物早餐蛋糕，可比较其配料和营养数据。

  • Albert Heijn 标注，这款产品含 41% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维和 64 g 碳水化合物。
  • 产品信息显示，每 100 g 含 34 g 添加糖。由于配方可能变化，购买时请查看最新包装信息。

Jumbo

本次对比中的 Jumbo 全谷物早餐蛋糕，包装规格为 280 g。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维和 61.3 g 碳水化合物。
  • 这款产品的配料中含有黑麦和小麦；不要据此推断 Jumbo 的其他早餐蛋糕也含有相同配料。

PLUS

PLUS 提供一款 485 g 的切片全谷物早餐蛋糕，并列出了相关营养信息。

  • 根据 PLUS 的数据，这款产品含 41% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维和 64.3 g 碳水化合物。
  • PLUS 标注，每 100 g 含 33.63 g 添加糖；购买时请对照最新包装信息。

Koek & Bakker bij ALDI

ALDI 介绍了一款 Koek & Bakker 切片全谷物早餐蛋糕，包装规格为 485 g。

  • 切片包装便于按片分食。
  • 购买时请查看包装上的营养信息和配料表，比较膳食纤维、糖、盐及过敏原。

Lidl

Lidl 将一款 485 g 的切片全谷物早餐蛋糕作为门店商品进行介绍。

  • 产品标明了包装规格和切片形式，可据此进行比较。
  • 比较这款产品的成分前，请先查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

Joybuy 全谷物早餐蛋糕

这款切片全谷物早餐蛋糕适合想把一片作为加餐，或在骑行前较长时间食用的人。选购时请对照具体包装上的营养信息。

g'woon 全谷物早餐蛋糕，切片，485 g

g'woon 全谷物早餐蛋糕，切片，485 g

适合想把一片作为加餐，或在出发前较长时间食用的人；高强度骑行前仍需注意控制份量。

切片装，净含量 485 g。比较不同款式时，请查看包装上的每 100 g 和每片膳食纤维、碳水化合物及糖含量。

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常见问题

高强度骑行前可以吃全谷物早餐蛋糕吗？

高强度骑行前不太适合吃一大份或高纤维食物。荷兰营养中心建议，运动前不要吃太多，也不要吃膳食纤维含量高的食物；选择时请考虑食用时间，以及自己的身体耐受情况。

无添加糖早餐蛋糕适合骑行时吃吗？

标注“无添加糖”并不意味着早餐蛋糕就一定适合骑行时食用。Peijnenburg 标注，其无添加糖全谷物款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 51 g 碳水化合物；产品信息还提到了糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

“全谷物”能说明早餐蛋糕含有多少膳食纤维吗？

“全谷物”并不能告诉你每片含有多少膳食纤维。根据荷兰食品与消费品安全局的说明，这一标注指的是谷物成分必须全部由全谷物面粉制成。想了解膳食纤维含量，请比较每 100 g 和每份的营养信息。

全谷物早餐蛋糕一定含有来自烘焙盐的碘吗？

不一定。仅凭“全谷物早餐蛋糕”这一标注，无法判断具体产品是否使用了加碘烘焙盐。如需确认，请查看配料信息或咨询生产商。