哪些人需要关注这个选择？

关注全谷物和膳食纤维的人

想为孩子准备午餐时选到确实属于全谷物的面包，而不是只看颜色深不深或名称里有没有“杂粮”。荷兰营养中心将杂粮和全谷物区分开来：“杂粮”这个说法本身并不能说明面粉的种类。

需要遵守饮食要求的人

带孩子去幼儿园前，会查看包装上的过敏原信息，并确认是否符合幼儿园为孩子制定的个别要求。杂粮面包除了含麸质的谷物外，也可能含有大豆、牛奶或芝麻等成分，具体情况因产品而异。

会提前规划午餐的人

会根据午餐安排选择合适的面包形式，例如切片面包或方便单独携带的小面包。即使选择了方便分装的款式，也要确认它是否为全谷物，并查看包装上的保存和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确认是否明确标注全谷物，再核对面包是否符合幼儿园的相关要求，最后选择合适的面包形式和保存方式。以下注意事项有助于你根据不同的午餐场景确定最重要的需求。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人
全谷物和膳食纤维 选择明确标注全谷物的产品，并对比最新包装上每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想给孩子带全谷物面包，就不想靠颜色来判断。约 36% 的消费者最看重全谷物和膳食纤维。
过敏原和幼儿园的饮食要求 查看完整的配料和过敏原信息，并确认是否符合孩子的个别要求和幼儿园的规定。 如果孩子有明确的饮食要求或过敏情况，面包就必须符合针对孩子制定的要求。约 29% 的消费者最重视这一点。
食用方便度和面包形式 根据用餐时间选择切片面包或小面包，同时查看所选款式的配料。 我想带上适合孩子和用餐时间的分量。约 21% 的消费者最关注这种实用性。
保存方式和最新信息 查看保存或冷冻说明，并阅读所购包装上的标签。 如果我一次购买多次午餐所需的面包，就想知道这款包装该如何保存。约 14% 的消费者最关注这一点。

为幼儿园准备面包时常见的误区

  • 把颜色深或标注“杂粮”误认为全谷物

    荷兰营养中心指出，“杂粮”说明使用了哪些谷物，并不能说明面包是用全谷物面粉制作的。颜色较深也无法证明这一点。

    先选择明确标注全谷物的产品，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只关注麸质

    除了含麸质的谷物，不同配方还可能含有大豆、牛奶或芝麻。因此，即使某种面包看起来适合午餐，也可能不符合孩子的个别过敏要求。

    请查看完整的过敏原信息，并根据孩子和幼儿园的相关要求做出选择。

  • 把旧商品页面当作最新标签

    配料、过敏原和营养成分可能会随配方调整而变化。因此，以前购买时看到的信息未必适用于现在买到的包装。

    请查看实际带给孩子的面包包装上的标签，尤其是在需要关注过敏原时。

  • 以为所有面包都添加了加碘盐

    仅凭“杂粮面包”这个名称，无法知道产品使用了哪种盐。Albert Heijn 在一款经查证的 Waldkorn 全谷物面包中标注了加碘盐，但这并不能说明其他面包也使用了同一种盐。

    如果你会关注烘焙用盐，请查看最新包装上是否标注了烘焙用盐或加碘盐。

值得对比的品牌

请根据产品最新标签对比具体款式：即使在同一家连锁超市，不同产品的品类和配料也可能有所不同。

Albert Heijn

Albert Heijn 的 Waldkorn 全谷物面包会列出配料、过敏原和营养信息等内容。

  • 产品信息标明含有全麦粉、全黑麦粉和加碘盐。
  • 这款面包含有麸质谷物和大豆，也可能含有牛奶或芝麻。产品信息可能会变化，请以包装为准。

Jumbo

Jumbo 提供多种全谷物杂粮面包，其中包括一款农家深色面包。

  • Jumbo 标出了这款农家面包每 100 g 的膳食纤维和盐含量，方便与其他面包按相同标准进行比较。
  • Jumbo 将小麦、黑麦、大麦和燕麦列为这款产品的过敏原。请确认所选款式，并查看最新标签。

ALDI

ALDI 提供一款加入谷物和种子的农家全谷物杂粮面包。

  • 明确标注全谷物，有助于将这款产品与未标注全谷物的杂粮面包区分开来。
  • 为孩子挑选幼儿园午餐面包前，请在店内查看包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供深色杂粮面包，也有 Korenlanders 全谷物杂粮小面包。

  • PLUS 标明，这款小面包在购买当天可以在家冷冻。
  • 根据 PLUS 的信息，这款小面包含有牛奶、大豆和芝麻等成分，也可能含有其他相关过敏原。请分别查看不同面包款式的标签。

Lidl

Lidl 提供新鲜出炉的杂粮面包，配料包括小麦、大麦和荞麦等。

  • Lidl 提供其新鲜出炉面包系列的配料和过敏原信息。
  • 请查看具体面包的最新门店信息或包装。“杂粮”这个名称并不能证明面包是全谷物。

Dirk

Dirk 的搜索结果中显示了来自不同供应商的杂粮产品，包括一款全谷物面包和单独列出的无麸质产品。

  • 这些不同类型的产品有助于你根据需求寻找合适的标签信息。
  • 不要将无麸质产品视为普通全谷物杂粮面包的替代品：请逐款确认全谷物标注、其他过敏原信息以及幼儿园的相关要求。

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常见问题

杂粮面包一定是全谷物吗？

不是。荷兰营养中心指出，“杂粮”表示使用了多种谷物；面包可能由全谷物面粉、精制面粉或两者混合制成。想为孩子准备全谷物午餐，请选择明确标注全谷物的产品。

为有饮食要求的孩子准备面包时，应该查看什么？

请查看最新的配料和过敏原信息，并遵守幼儿园为孩子制定的个别要求。如果孩子有明确的无麸质饮食要求，不要仅仅因为名称或面包形状看起来合适，就给孩子带普通杂粮面包。

全谷物杂粮小面包可以替代切片面包吗？

可以，但前提是面包形式适合用餐时间，所选小面包也符合孩子的饮食要求和幼儿园的规定。请查看小面包自己的标签：它的配料和过敏原可能与切片全谷物杂粮面包不同。

怎么知道面包是否使用了烘焙用盐？

查看最新包装上是否标注了烘焙用盐或加碘盐。不要因为产品名称中有“杂粮”或“全谷物”，就认为所有面包使用的盐都一样。

全谷物杂粮面包可以提前冷冻吗？

请按照所购面包的保存和冷冻说明操作。Albert Heijn 和 PLUS 在所介绍的款式中提到可以在购买当天冷冻；请确认你购买的包装上也有相同说明。