哪些人适合关注这一选择？

注重膳食纤维的自制外卖风味餐爱好者

你想为夹馅面包或搭配蘸酱的餐食挑选面包，并希望确认多谷物面包是否也是全谷物面包。请留意商品名称，而不只是其中提到的谷物种类数量。

希望按人数选购份量的家庭

你会根据菜品和用餐人数选择面包规格。例如，Jumbo 提供整条和半条的全谷物多谷物面包；购买时请确认你需要的规格是否有售。

关注配料信息的买家

你想在购买前确认某款面包的过敏原或所用盐的种类。烘焙盐是加碘盐，但在没有商品信息佐证时，不要默认某款面包一定含有这种盐。

挑选时要注意什么？

如果你在意全谷物，先确认商品是否明确标注为全谷物。接着，看看面包的形状和份量是否适合这道菜，并仔细阅读你准备购买的具体款式的商品信息。

注意事项检查内容适用人群
全谷物与膳食纤维 查看商品名称中是否标有“全谷物”。只有在营养信息采用相同计量基准时（例如每 100 g）才比较膳食纤维含量。 我想确认面包确实以全谷物为基础，不会只凭“多谷物”来判断；约 50% 的消费者最看重这一点。
面包形状与份量 选择适合菜品的面包形状，并根据所需份数比较商品份量。 如果一顿饭只需几份，我不想买整条面包；有小份规格就够了。约 30% 的消费者最优先考虑份量和面包形状。
配料与盐 查看最新的配料及过敏原信息。如果关注碘或烘焙盐，请确认商品是否标明使用了加碘盐。 如果我需要避开某些配料，或想了解所用盐的种类，就要能查到所选款式的相关信息；约 20% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 把“多谷物”当成“全谷物”

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物指的是至少含有 3 种谷物，并不意味着一定使用了完整谷粒磨成的面粉。

    如果你把全谷物作为筛选条件，请确认想买的面包明确标注为全谷物。

  • 只凭颜色深或含有种子来判断

    从外观无法判断所有面粉是否都由完整谷粒磨制而成。荷兰食品和消费品安全局规定，“全谷物”这一标识与谷物基础有关。

    请查看商品名称和配料表，不要把颜色或表面装饰当作判断依据。

  • 以为所有面包都含有烘焙盐

    烘焙盐是加碘盐，但这并不能说明某一款面包具体使用了哪种盐。

    如果这对你很重要，请查看包装面包的标签；购买无包装面包时，则向店家询问所用盐的种类。

  • 买的面包比实际需要的多

    如果一顿饭只需要几份，整条面包未必适合。

    提前算好所需份数，看看有没有半条装；如果短期内吃不完，可以把剩下的面包片冷冻保存。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线商店设有全麦面包，以及多谷物和玉米面包的独立分类。

  • 你可以在该商店浏览不同的面包分类。
  • 商品归在多谷物分类下，并不能证明某款面包是全谷物面包；请查看商品名称。

Jumbo

Jumbo 在线多谷物产品系列中，有些商品名称标有“全谷物”，包括整条和半条装。

  • 商品名称有助于你快速找到全谷物多谷物面包及合适的规格。
  • 请确认你实际选择的款式的商品信息及库存情况。

Lidl

Lidl 提供一款多谷物面包；根据其自有产品系列信息，包装面包还使用了膳食纤维标尺。

  • 营养信息有助于你按相同基准（例如每 100 g）比较膳食纤维含量。
  • 商品提到的谷物和种子混合配方，本身并不能证明面包以全谷物为基础。

Joybuy 上的面包选择

以下全麦小麦面包提供多种选择，可搭配自制外卖风味餐：有适合分享的黎巴嫩薄饼，也有适合在家烤制的圆面包。如果你特别想买全谷物多谷物面包，请查看包装信息；目前无法确认这些商品含有多谷物混合配方。

Souq 黎巴嫩全麦小麦面包，6 个装

Souq 黎巴嫩全麦小麦面包，6 个装

适合搭配蘸酱，或在餐桌上与大家分享的薄饼。

每包 6 个。如果这会影响你的选择，请查看最新的配料及过敏原信息，并确认所用盐的种类；目前无法确认其含有多谷物混合配方。

在 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 全麦圆形乡村面包，2 个，每个 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦圆形乡村面包，550 g × 2

如果你想为这顿饭烤制两条圆面包，可以考虑这款。

每包 2 条，每条 550 g。请预留解冻和烘烤的时间；比较膳食纤维含量前，请确认营养信息采用了清晰一致的计量基准。目前无法确认其含有多谷物混合配方。

在 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 全麦圆形乡村面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦圆形乡村面包，550 g

如果一条圆面包更符合这顿饭所需的份量，可以考虑这款。

这条面包重 550 g。请预留解冻和烘烤的时间；比较膳食纤维含量前，请确认营养信息采用了清晰一致的计量基准。目前无法确认其含有多谷物混合配方。

在 Joybuy 查看

常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种不同的谷物，但这并不能说明它一定使用了完整谷粒磨成的面粉。如果你在意全谷物基础，请寻找明确标注为全谷物的面包。

如何比较两种面包的膳食纤维含量？

请按相同基准比较标示的膳食纤维含量，例如每 100 g 的含量。使用两款产品最新的营养信息；如果不知道每份的具体重量，就不能直接将每份含量与每 100 g 的含量进行比较。

荷兰的每种面包都含有加碘盐吗？

不能默认每种面包都含有加碘盐。烘焙盐是加碘盐，但请查看所选款式的配料表；购买无包装面包时，可以询问店家所用盐的种类。

小份自制外卖风味餐适合搭配多大规格的面包？

根据所需份数选择规格。如果有半条装，会是方便的选择；剩下的面包片可以冷冻起来，留待以后食用。

购买全麦面包也需要检查过敏原吗？

需要。标注为全谷物，并不代表你就能知道某款产品还含有哪些其他配料。因此，请查看所购面包最新的配料及过敏原信息。