习惯在早餐中搭配坚果的骑行者
你想在早餐中经常吃无盐坚果，也会留意配料、种类是否丰富，以及包装是否符合自己的食用量。荷兰营养中心将无盐坚果列入「五大营养食物盘」。
哪些人适合这样选择？
早餐后不久就出发的骑行者
你希望早餐适合自己的骑行时间安排。荷兰营养中心建议，运动前不要大量食用高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物。
注重有机食品的消费者
你希望能确认具体产品是否标注有机认证。欧盟委员会指出，欧盟有机标志及其对应的认证机构代码，是识别产品有机属性的重要依据。
选购时要注意什么？
先查看配料表和有机标识，再考虑坚果是否适合你的出发时间，并选择自己能吃完的包装规格。
欧盟委员会指出，欧盟有机标志旁还必须标注认证机构的代码。该标志说明的是产品采用了有机生产方式；至于骑行前的饮食选择，则需要另外考虑。
| 注意事项 | 选购时检查 | 哪些人要特别留意 |
|---|---|---|
| 配料组成 | 阅读配料表，确认是否添加了盐或油；同时查看具体产品的过敏原信息。 | 如果你想固定用坚果搭配早餐，就要了解产品含有哪些坚果，以及配料是否适合自己；约 36% 的消费者会优先关注配料组成。 |
| 有机标识 | 检查包装上是否有欧盟有机标志和认证机构代码。 | 如果你想确认产品采用了有机生产方式，就要查看标签上的相关标识；约 29% 的消费者会优先检查这一点。 |
| 骑行前的食用时间 | 考虑出发时间、食用量，以及整份早餐的脂肪、蛋白质和膳食纤维含量。 | 如果早餐后不久就要出发，你需要根据骑行安排调整食用量和时间；约 21% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 包装和数量 | 将净含量与实际食用量进行比较，并遵循包装上的储存说明。 | 如果你想减少浪费，就要选择适合自己食用量的规格；约 14% 的消费者会首先关注这一点。 |
选购注意事项
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有机认证不代表坚果能提升骑行表现
有机认证说明的是生产方式。运动前早餐的食用量和营养组成，需要另外考虑。
可以通过有机标志判断产品的生产方式，同时单独考虑自己吃什么、什么时候吃。
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出发前吃一大份，不一定合适
荷兰营养中心建议，运动前不要大量食用高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物。
根据出发时间调整食用量和时间，并考虑整份早餐的情况，而不只是查看坚果包装上的信息。
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无盐不代表未经烘焙或未添加油
AH 的商品信息显示，其有机无盐腰果经过烘焙，配料中含有葵花籽油。
选购前，记得同时查看具体产品的加工方式和配料表。
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大包装不一定适合你的食用量
文中提到的产品包装规格各不相同。购买大包装后，需要确保能吃完，并在每次取用后妥善封好包装。
根据自己的食用量选择规格，并遵循包装上的储存说明。
有机坚果品牌参考
Albert Heijn
Albert Heijn 的商品信息介绍了有机腰果，有未经烘焙和烘焙两种选择。
- 400 克装的未经烘焙腰果以腰果为唯一配料；商品页面标注了欧盟有机标志和 NL-BIO-01。
- 200 克装的无盐烘焙腰果还含有有机葵花籽油。因此，无盐和未经烘焙是两种不同的产品特点。
Jumbo
Jumbo 的商品信息介绍了一款 110 克装的有机去壳无盐核桃。
- 商品页面将核桃列为配料，并标注了有机认证标识和认证代码。
- 这款产品只有一种坚果。如果你想买混合坚果，请单独查看混合装的配料组成。
PLUS
PLUS 的商品信息介绍了一款 150 克装的有机混合坚果，未经烘焙且不加盐。
- 配方固定，包含杏仁（40%）、榛子（35%）、巴西坚果（12%）、腰果（7%）和核桃（6%）。
- 这款混合坚果的配比固定，且含有多种坚果。如果你需要了解过敏原信息，请查看包装标签。
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常见问题
有机产品标签上有哪些识别标志？
选购有机产品时，请查看欧盟有机标志和认证机构代码。欧盟委员会指出，该代码应标注在标志旁边。
没有额外添加盐的有机腰果，一定未经烘焙吗？
不一定。Albert Heijn 将其有机无盐腰果描述为烘焙产品，配料中还列有葵花籽油。因此，购买时请仔细阅读具体产品的描述和配料表。
骑车前可以吃坚果吗？
这取决于食用量和距离出发的时间等因素。荷兰营养中心建议，运动前不要大量食用高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物；同时还要考虑整份早餐的情况。
调查中的腰果开封后应如何保存？
针对文中介绍的腰果，Albert Heijn 建议将其存放在阴凉、避光、干燥处，并在取用后封好包装。请遵循你购买的产品包装上的保质期信息。
有食物过敏时，挑选坚果要注意什么？
请查看具体产品包装上的过敏原信息；有机标识不能替代这些信息。荷兰食品和消费品安全局说明，标签必须标注过敏原信息。