哪些人需要考虑这个选择？

想选择有机零食的休闲骑行者

你希望能通过具体包装确认薯片是否为有机产品，而不是只凭看起来天然来判断。Skal Biocontrole 指出，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品，必须标注欧盟有机标志。

吃完不久就要出发的骑行者

你不希望骑行时零食让胃感觉沉重。根据 Voedingscentrum 的说法，运动前吃得过多，或摄入高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物，食物可能会在胃里停留更久。

喜欢在骑行前后吃咸味零食的人

你把薯片当作日常零食，也希望比较不同产品的份量和营养信息。Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息显示，所调查的马铃薯薯片和扁豆薯片，每 100 克的脂肪、盐和蛋白质含量各不相同。

挑选时要关注什么？

有机马铃薯薯片

适合情况：你想把马铃薯薯片当作日常零食，并会确认所选包装上的有机标识。

需要权衡：有机认证并不能说明骑行前吃一份是否合适；还要考虑营养成分和食用时间。

有机扁豆薯片

适合情况：你想在日常吃零食时，比较以扁豆粉制成的薯片和马铃薯薯片。

需要权衡：仅凭扁豆原料无法判断薯片是否适合骑行前食用；还要比较脂肪、盐含量和份量。

骑行前后暂不吃薯片

适合情况：你很快就要出发，或希望骑行时尽量选择肠胃容易接受的食物。

需要权衡：这时先不吃咸味零食，之后再找合适的时间享用薯片。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
有机认证 检查具体包装上的欧盟有机标志和有机相关标识。 我想确认自己平时吃的骑行零食中，手上这袋是否为有机产品。约 40% 的消费者可能会把有机认证作为首要购买理由。
食用时间和肠胃适应情况 考虑吃完多久后出发，并查看份量和脂肪含量。 如果我吃完很快就要骑车，最重要的是选择一款不会让自己觉得胃里沉重的零食。对约 40% 的消费者来说，这可能是骑行前最先考虑的因素。
营养成分和份量 比较每 100 克和每份的脂肪、盐、碳水化合物及蛋白质含量。 选择咸味零食时，我想知道自己实际吃了多少，以及这一份含有哪些营养成分。约 20% 的消费者可能会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把有机认证等同于适合运动前食用

    欧盟有机标志说明的是产品采用有机生产方式，并不能告诉你运动前吃一份薯片是否合适，也不能说明薯片含有多少脂肪。

    先确认有机认证，再分别查看营养标签、份量以及你打算食用的时间。

  • 把整袋薯片当作一份

    所调查的薯片标注每份为 25 克，而一袋通常包含多份。直接从袋子里吃，不容易将实际食用量与营养信息进行比较。

    查看包装上标注的每份大小，并提前取出计划食用的份量。

  • 出发前才尝试没吃过的薯片

    根据 Voedingscentrum 的说法，运动前吃得过多，或食用高脂肪食品，食物可能会在胃里停留更久，也可能引起不适。

    尽量在轻松的时候尝试不熟悉的零食，不要等到重要骑行出发前才吃。

  • 根据品牌名称判断是否为有机产品

    品牌名称或产品在薯片品类中的位置，都不能证明某个具体产品获得了有机认证。

    请查看你实际选择的那袋薯片上的欧盟有机标志和产品信息。

品牌参考

Albert Heijn Biologisch

Albert Heijn 自有品牌系列，产品包括有机原味马铃薯薯片。

  • Albert Heijn 标注，AH Biologisch 原味薯片带有欧盟有机标志和 NL-BIO-01 认证代码，原料包括有机马铃薯和葵花籽油。
  • 产品标注每 100 克含 36 克脂肪。因此，即使是有机产品，也要考虑食用时间和份量。

Jumbo Biologisch

Jumbo 自有品牌系列，产品包括有机原味马铃薯薯片和蔬菜薯片。

  • Jumbo 标注，Jumbo Biologisch 原味薯片含 76% 有机马铃薯、23% 有机葵花籽油和 1% 海盐。
  • 请比较所选产品的营养信息。Jumbo 标注，这款原味薯片每 100 克含 22.1 克脂肪和 1 克盐。

BioToday

零食系列，包括有机扁豆薯片，适合想与马铃薯类薯片比较不同原料的人。

  • Jumbo 标注，BioToday 海盐扁豆薯片含 43% 有机扁豆粉，每 100 克含 12 克蛋白质。
  • 同一份营养信息还标注每 100 克含 18 克脂肪和 1.7 克盐。因此，仅凭扁豆原料无法判断这款薯片是否适合骑行前后食用。

Lay's

常见薯片品牌，在 Jumbo 展示的商品系列中有原味产品。

  • Lay's 原味薯片和 Lay's 烘焙原味薯片是不同产品，应分别查看各自的包装信息。
  • 不要根据品牌名称推断产品是否为有机产品；请查看具体包装上的认证标志。

Pringles

常见薯片品牌；Jumbo 在其原味薯片系列中展示了 Pringles 原味薯片。

  • 具体的产品名称便于你与其他零食进行比较。
  • 出现在薯片商品系列中并不代表产品获得了有机认证；请以具体包装信息为准。

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常见问题

如何确认薯片是否为有机产品？

查看具体包装上的欧盟有机标志，并阅读产品信息。Skal Biocontrole 指出，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品必须标注该标志；此外，Albert Heijn 还在 AH Biologisch 原味薯片上标注了认证代码 NL-BIO-01。

骑行前吃有机薯片合适吗？

通常不建议在出发前吃一大份薯片。根据 Voedingscentrum 的说法，高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物，以及较大的份量，可能会在胃里停留更久。因此要考虑食用时间、食用量，以及自己的肠胃适应情况。

长途骑行时可以带薯片当作补给吗？

不要想当然地认为薯片适合作为骑行途中的补给。Voedingscentrum 指出，耐力运动需要摄入足够的碳水化合物；此外，还应考虑薯片的脂肪含量、是否方便食用，以及骑行时自己的肠胃是否适应。

有机扁豆薯片比马铃薯薯片更好吗？

不能只根据扁豆这一原料来判断。根据 Jumbo 的产品信息，BioToday 海盐扁豆薯片每 100 克含 12 克蛋白质和 1.7 克盐。请将这些数值、脂肪含量和份量与自己考虑购买的具体马铃薯薯片进行比较。