需要避免花生的骑行者
如果你对花生过敏，首先要避免食用花生，并查看相关的交叉污染信息；运动营养方面的宣传不能代替这项检查。荷兰食物过敏基金会指出，花生过敏原经过加热后仍保持稳定。
这份选购指南适合哪些人？
有特定饮食需求的骑行者
如果你可以食用花生，但需要避免麸质或乳制品成分等，请查看具体成品的信息。正如荷兰营养中心所解释的，乳糖不耐受和牛奶过敏需要分别评估。
想根据合适的时间选择零食的骑行者
如果你可以食用花生，选择什么零食还要看食用时间和零食用途。荷兰营养中心将短时间运动与长时间、高强度训练区别对待。
挑选时要注意什么？
| 注意事项 | 检查内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 花生及交叉污染 | 检查配料中是否含有花生，也要阅读相关的交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全管理局表示，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰针对此类警示实施了相关规定。 | 如果我对花生过敏，就需要排除花生及相关交叉污染风险；约 33% 的消费者将过敏安全放在首位。 |
| 需要避免的特定成分 | 先确定自己需要避免哪种成分，然后查看相应的配料、过敏原信息和产品声明。 | 如果我需要避免麸质、乳糖或乳蛋白，就想了解哪些信息符合我的具体饮食需求；约 27% 的消费者优先考虑这类饮食需求。 |
| 零食时间和运动强度 | 在相同计量基准下比较碳水化合物和脂肪含量，并留意食用份量和时间。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较营养成分。 | 如果我想在高强度骑行期间或前后吃零食，就需要了解营养成分是否适合相应的食用时间；约 27% 的消费者最重视食物是否适合运动强度。 |
| 无盐款 | 确认具体产品款式，并按每 100 g 比较营养成分；“无盐”并不代表产品通过了过敏原检测。 | 如果我可以食用花生，主要想找无盐零食，就会关注产品款式和营养信息；约 13% 的消费者优先考虑这类零食偏好。 |
常见选购误区
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误以为“无某成分”就代表不含任何过敏原
标注无麸质或选择无盐款，并不代表产品不含花生或其他过敏原。花生本身就是一种过敏原。
先确认自己需要避免哪种成分，再查看具体产品包装上的信息。
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把限制乳糖和避免乳蛋白混为一谈
乳糖不耐受涉及乳糖；牛奶过敏则涉及乳蛋白。因此，标注无乳糖并不能单独说明产品是否适合牛奶过敏人群。
确认自己需要避免的是哪种成分，并据此查看产品信息。
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把高热量等同于适合运动时食用
Flink Nederland 提供的信息显示，Duyvis 无盐花生坚果 235 g 每 100 g 含 52 g 脂肪和 11 g 碳水化合物。这些产品数据并不能证明花生适合在运动期间补充碳水化合物。
按每 100 g 比较营养成分，并根据骑行安排调整份量和食用时间。荷兰营养中心建议，运动前不要吃大量高脂肪、高蛋白质或高纤维食物。
普通零食并不一定能满足长时间、高强度运动时的营养需求。
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以为熟悉的包装就能一直保证符合饮食需求
Albert Heijn 和 PLUS 提醒消费者，产品信息（包括饮食和过敏原信息）可能会发生变化。
即使是回购，也要在食用前查看当前包装上的信息。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 提供无盐和加盐花生，也有腌制和裹衣款。
- Duyvis 将其无盐系列描述为不加盐的花生。
- 制造商说明，产品可能含有微量花生和／或坚果。因此，无盐款并不代表普遍适合过敏人群。
Albert Heijn
Albert Heijn 有单独销售的 AH 无盐花生款。
- 产品页面清楚标明了自有品牌款式。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。
Jumbo
Jumbo 列有 Jumbo 无盐花生 250 g，也有单独销售的 Duyvis 款，规格为 235 g。
- 产品名称区分了自有品牌款和 Duyvis 款，并标明包装规格。
- “无盐”本身并不能说明产品是否含有过敏原。
Lidl
Lidl 列有 285 g 无盐花生，并说明该款仅在门店有售。
- 产品信息标明了款式和包装规格。
- 关于无麸质产品的通用信息页面，并不能证明这款具体的花生产品无麸质。
Aldi
Aldi 列有 Trader Joe’s 烘烤无盐花生，规格为 250 g。
- 产品页面注明了烘烤工艺、无盐款式和包装规格。
- 这些特点和 Nutri-Score 评分都不能证明产品不含过敏原。
PLUS
PLUS 列有 PLUS 无盐花生，规格为 250 g。
- 产品页面清楚标明了具体的自有品牌款式。
- PLUS 建议查看包装，因为饮食和过敏原信息可能会发生变化。
Joybuy 花生零食
以下产品都是以花生为主要原料的零食，包括无盐花生和花生格兰诺拉麦片。对花生过敏者不宜食用；如果你有其他饮食需求，请查看具体包装上的完整配料和过敏原信息。
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g’woon 无盐花生，250 g
如果你可以食用花生，想找无盐款，这款适合作为日常零食。
产品信息列出的配料包括花生和葵花籽油，并提示可能含有微量腰果。
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g’woon 带壳花生，500 g
如果你可以食用花生，想找带壳花生，这款可以作为零食选择。
产品信息注明含有花生，并提示可能含有微量坚果。
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Verse 特大号烘烤花生，210 g
如果你可以食用花生，想找烘烤无盐花生，这款适合作为零食。
产品信息注明配料中含有花生；对花生过敏者不宜食用。
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Holie’s 无麸质花生巧克力格兰诺拉麦片，6 x 330 g
如果你可以食用花生，想找标题标注“无麸质”的产品，可以考虑这款格兰诺拉麦片。
产品信息注明含有花生和燕麦，并提示可能含有微量杏仁、腰果、榛子、碧根果和大豆。请查看包装，确认与你相关的饮食和过敏原信息。
常见问题
花生天然不含麸质吗？
荷兰乳糜泻协会将花生列为天然无麸质食品。但这并不能保证每种调味、裹衣或添加其他配料的包装产品都不含麸质：请查看成品标签。
烘烤后的花生适合花生过敏者食用吗？
不适合。荷兰食物过敏基金会指出，花生过敏原经过加热后仍保持稳定。因此，花生过敏者不能把烘烤或煎炒作为判断安全性的依据。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不代表。乳糖不耐受涉及乳糖；牛奶过敏则涉及乳蛋白。因此，仅凭无乳糖标注，无法判断产品是否适合牛奶过敏者。
每次骑行都需要运动能量棒或运动凝胶吗？
不需要。根据荷兰营养中心的建议，如果运动时间不到 1 小时，就不需要吃运动能量棒或运动凝胶。长时间、高强度训练时，它们有助于维持能量；但仍需逐一确认每款产品是否符合你的饮食需求。
预包装食品必须标注哪些过敏原信息？
荷兰食品和消费品安全管理局表示，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上。请查看具体产品的包装，并留意相关的交叉污染信息。