注重饮食的骑行者
想吃坚果,又不希望不知不觉吃下太多?比较相同重量下的营养成分,并提前称好要吃的分量。
想有意识地选择零食,可以比较每 100 g 的 kcal 含量,并称量好食用分量:无盐或未烘烤不代表低热量。根据欧盟委员会的规定,固体食品要标示“低能量”,每 100 g 的热量不得超过 40 kcal;经核实的 PLUS 腰果每 100 g 含 598 kcal。如果骑行时间较长或强度较大,也要注意摄入足够的碳水化合物:荷兰营养中心针对耐力运动的指南,关注的不只是坚果零食的能量值。
想吃坚果,又不希望不知不觉吃下太多?比较相同重量下的营养成分,并提前称好要吃的分量。
想选择适合运动强度的食物?规划饮食时,不要只看坚果的能量值,还要考虑摄入足够的碳水化合物以及进食时间。
想了解产品除了坚果之外是否还添加了油等配料?也要查看包装上的过敏原信息,以及可能存在的交叉污染警示。
| 关注点 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注? |
|---|---|---|
| 分量与能量值 | 比较每 100 g 的 kcal 含量,并称量可食用部分。荷兰营养中心的数据显示,一把(25 g)无盐坚果含 164 kcal。 | 如果我想控制零食分量,就需要知道自己实际吃了多少。约 36% 的消费者会优先考虑分量和能量值。 |
| 骑行前后的营养 | 考虑骑行时长、进食时间,以及整体饮食计划中的碳水化合物摄入量。 | 长途或高强度骑行时,我想根据运动强度安排饮食,而不只是关注热量。约 29% 的消费者尤其关注骑行期间的营养。 |
| 配料与过敏原 | 查看坚果种类、是否添加油,以及包装上的过敏原信息。 | 如果配料成分或过敏原会影响我的选择,我就需要核对该具体产品包装上的信息。约 21% 的消费者会优先关注配料或过敏原。 |
| 包装与保存 | 查看净含量和该产品的保存建议;一整包不一定就是一份。 | 我希望能把包装里的坚果分份保存,不必每次都重新估算分量。约 14% 的消费者尤其关注分装和保存是否方便。 |
这些标示并不等同于低能量值。PLUS 的产品信息显示,其未烘烤无盐腰果每 100 g 含 598 kcal;欧盟委员会规定,固体食品要标示“低能量”,每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。
请将每 100 g 的 kcal 含量与制作方式及其他产品标示分开查看。
经核实的 PLUS 和 Jumbo 腰果包装净含量为 200 g;ALDI 标注的包装净含量为 250 g。这些分量都远超荷兰营养中心所说的一把无盐坚果的参考分量 25 g。
提前称好准备食用的分量,并按照产品建议妥善保存剩余部分。
荷兰营养中心指出,耐力运动者除了需要蛋白质和脂肪,也要摄入足够的碳水化合物。因此,坚果产品的能量值最低,并不能单独说明它是否适合你的运动强度。
日常零食的选择应与长时间或高强度骑行的营养计划分开考虑。
Albert Heijn 标注的无盐开心果包装中,包含 4 份去壳开心果,每份 25 g。因此,包装重量与可食用部分的重量不一定相同。
按可食用部分的重量比较分量,并确认开心果是带壳还是去壳的。
适合想买无盐花生的消费者;经核实的 Duyvis 这一款也含有葵花籽油。
对于想比较去壳开心果分量的消费者,AH 无盐开心果是一个选择。
Jumbo 这款无盐腰果可作为配料和营养成分的具体比较对象。
如果你正在比较 Lidl 的坚果产品,Alesto 值得关注;Lidl 品牌页面列出了 Way To Go 腰果等产品。
ALDI Nederland 标注的 TRADER JOE’S 烘烤无盐腰果,包装净含量为 250 g。
PLUS 无盐未烘烤腰果适合用来比较配料表较简单的产品。
以下 Joybuy 产品可作为称量分份的坚果零食选择,在坚果种类、制作方式和标注的营养信息方面各有不同。请比较每款产品的数据,留意计量单位,并查看配料和每份重量。
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适合想按分量比较杏仁零食的消费者;产品信息标注每 100 g 含 578 kcal。
配料:100% 杏仁。盐:0.00 g。含杏仁。
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适合想自行加工花生并按分量取用的消费者;产品信息注明花生为生的、未经烘烤。
能量值:每 100 g 含 567 kcal。配料:花生。含花生。
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适合想选择单一配料腰果,并按相同重量比较营养成分的消费者。
能量值:每 100 g 含 604 kcal。配料:100% 腰果仁。含腰果仁。
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适合想选购烘烤无盐腰果并按分量取用的消费者。
能量值:每 100 g 含 596 kcal。配料:腰果。含腰果。
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适合选择带壳花生作为零食的消费者;请注意,食用前需要剥壳。
能量值:每 100 g 含 2515 kJ。含花生。
不能只凭分量较少或标示“无盐”就这样判断。根据欧盟委员会的规定,固体食品要标示“低能量”,每 100 g 的热量不得超过 40 kcal(170 kJ)。经核实的 PLUS 腰果产品信息显示,每 100 g 含 598 kcal。
不能。减少食用分量会降低摄入的能量,但不会改变每 100 g 的能量值。如果想控制摄入量,请先称好分量。
请留意分量和进食时间。荷兰营养中心建议,运动前不宜大量食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物;这是一般性的健康建议,并非禁止食用任何少量坚果。
也要规划好充足的碳水化合物摄入。荷兰营养中心指出,耐力运动者除了需要蛋白质和脂肪,也需要足够的碳水化合物,因此挑选坚果零食时,不能只看能量值是否最低。
请查看你要购买的具体产品包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局(NVWA)指出,预包装食品必须在标签上标注过敏原信息;自 2026 年 1 月 1 日起,荷兰还将实施关于交叉污染导致意外含有过敏原的警示新规。