哪些人需要了解这一区别？

严格要求无糖的骑行者

对你来说，“不添加糖”和“无糖”并不是一回事。根据荷兰营养中心的标准，无糖产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。因此，即使包装上标有“零糖”，也要查看每 100 g 的营养成分。

想找加餐的休闲骑行者

在骑行前后轻松休息时，可以比较份量、膳食纤维和配料。如果产品含有木糖醇，也要留意过量食用可能导致通便的警示。

计划在骑行途中补给的耐力骑行者

长途或高强度骑行时，每份计划摄入的碳水化合物含量以及身体的耐受情况都很重要。新款荷兰香料蛋糕应先在训练时尝试，不要等到比赛时才第一次食用。

挑选时要关注什么？

先确定无糖对你来说是不是硬性要求。如果打算在骑行途中食用，也要关注每份碳水化合物含量，以及想提前试吃确认是否适合自己的配料。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
无糖还是不添加糖 查看每 100 g 的“其中糖含量”。荷兰营养中心规定，标注“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我确实需要无糖产品，就不能只看“零糖”字样；约 33% 的消费者将这一要求放在首位。
碳水化合物与耐受性 将每片的碳水化合物含量与骑行计划进行比较。同时查看标签上的糖醇、膳食纤维及相关警示。 长途或高强度骑行时，我希望能安排好碳水化合物摄入，不想第一次尝试新产品就选在骑行途中；约 42% 的消费者最看重骑行补给和耐受性。
份量与配料 查看每份营养信息、片数，以及配料表和过敏原标注。 在骑行前后轻松加餐时，我想了解每片含有什么，以及配料是否符合我的选择；约 25% 的消费者最关注这类加餐。

常见误区

  • 把“零糖”当成“无糖”

    本次调查的 Peijnenburg、PLUS 和 Snelle Jelle 零糖及不添加糖产品，每 100 g 均标示含糖 4.9 g。这个数值高于荷兰营养中心规定的“无糖”上限。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 的营养成分，不要只看包装正面的文字。

  • 第一次吃含木糖醇的产品就选在比赛时

    本次调查的 Peijnenburg 和 Snelle Jelle 产品信息标明含有糖醇，并警示过量食用可能导致通便。

    请先在训练时尝试计划食用的份量和时间。

  • 只看糖含量，不看骑行途中补给需求

    不添加糖并不意味着产品一定适合你的骑行时长和强度。Sportzorg 建议比赛期间每小时摄入 30–60 g 碳水化合物。

    先查看自己计划的每小时摄入量，再比较每份产品中的碳水化合物、膳食纤维和糖醇含量。

品牌与产品对比

Peijnenburg

全麦不添加糖荷兰香料蛋糕和独立包装切片有不同的份量规格，方便对比选择。

  • Jumbo 标示，这款全麦切片每片重 28 g，含 14 g 碳水化合物和 4.7 g 膳食纤维。
  • 这款产品每片还含有 6.6 g 糖醇。也请查看配料表及过量食用警示。

Snelle Jelle

如果你觉得独立份量更方便，可以对比 Kruidkoek Zero 4-pack。

  • PLUS 标示，这款特定产品每 100 g 含 53 g 碳水化合物。
  • 同一产品信息还标示每 100 g 含 4.9 g 糖和 23 g 糖醇，配料中含有黑麦，并警示过量食用可能产生通便作用。

Koek & Bakker

ALDI 有一款 485 g 的预切片 Ontbijtkoek Zero，包装标注“不添加糖”。

  • 预切片设计方便取一片作为随身加餐。
  • 如果每 100 g 的糖含量或特定配料会影响你的选择，请查看包装上的营养信息和过敏原标注。

PLUS

PLUS 自有品牌的切片装 Ontbijtkoek Zero，可供你对比营养成分和份量。

  • PLUS 标示，这款产品不含添加糖。
  • PLUS 还标示，每 100 g 含 4.9 g 糖和 21.7 g 糖醇；因此，这里的不添加糖并不等于无糖。

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常见问题

零糖荷兰香料蛋糕等于无糖荷兰香料蛋糕吗？

不等于。根据荷兰营养中心的标准，无糖产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。本次调查的 Peijnenburg、PLUS 和 Snelle Jelle 零糖及不添加糖产品，每 100 g 均标示含糖 4.9 g。如果你有严格的无糖要求，每次购买时都要查看相应产品的标签。

长途骑行时可以吃零糖荷兰香料蛋糕吗？

只有在份量符合你的碳水化合物摄入计划，并且你已提前试吃确认身体能够耐受的情况下，才适合在骑行时食用。Sportzorg 建议比赛期间每小时摄入 30–60 g 碳水化合物。Peijnenburg 全麦不添加糖款每片重 28 g，含 14 g 碳水化合物、6.6 g 糖醇和 4.7 g 膳食纤维。

查看过敏原信息时要注意什么？

购买前，请查看具体产品的过敏原标注。本次调查的 Peijnenburg 和 Snelle Jelle 产品含有黑麦；其产品信息还提示，产品可能含有牛奶和坚果。配料信息可能会变动，请始终以最新标签为准。