注重饮食的日常骑行者
你想在普通骑行前后吃适量干果。比较具体产品的营养成分和每份重量；“无添加糖”本身并不能说明产品含有多少能量。荷兰营养中心建议，日常饮食中每天最多吃 20 g 干果；这并不是个人运动营养计划。
哪些骑行者适合吃干果？
长途骑行者
你想为长时间或高强度运动准备固体食物。这时也要查看每份碳水化合物的含量，并确认自己是否喜欢这种产品。荷兰营养中心介绍了运动前后的饮食建议；Sportzorg 指出，适合自己的高碳水化合物固体食物也可以作为实用选择。
优先考虑耐受性的骑行者
你想知道骑行途中吃固体食物是否适合自己。如果你已知自己对亚硫酸盐敏感，也要查看具体包装上的配料和过敏原信息。干果中可能含有亚硫酸盐，但这并不意味着所有人都必须把它作为筛选条件。
挑选时要关注什么？
作为零食适量食用
适合在以下情况下选择：你想在普通骑行前后有意识地吃干果，并称量食用分量。
请注意：小分量可以控制你吃下的总量，但不会让产品本身变成低卡食品。
运动期间补充食物
适合在以下情况下选择：你想在长途或高强度骑行时携带含碳水化合物的固体食物。
请注意：此时，尽可能少摄入能量未必是首要考量；食物是否方便食用、身体是否耐受，同样重要。
先想清楚，你是在寻找适合日常骑行时吃的零食，还是骑行途中补充的食物。然后根据相同的营养成分基准比较具体产品：欧盟说明，标签上的数值适用于产品的销售状态，除非信息另有说明。
| 关注要点 | 需要查看什么？ | 哪些人应特别留意？ |
|---|---|---|
| 能量与分量 | 比较同一具体产品每 100 g 的 kcal 和 kJ，并称量你实际会吃的分量。荷兰营养中心建议日常饮食中每天最多吃 20 g，这不是运动营养标准。 | 如果你想为日常骑行挑选零食，就需要了解自己这一份能提供多少能量。约 36% 的消费者会优先考虑分量大小和能量。 |
| 骑行途中补充碳水化合物 | 查看每 100 g 的碳水化合物含量，并计算计划食用分量所含的碳水化合物。先确定自己是要吃零食，还是寻找运动期间补充的食物。 | 长途或高强度骑行时，你需要携带适合运动时食用的食物，而不是只关注能量越低越好。约 29% 的消费者会优先考虑运动期间补充燃料。 |
| 耐受性与配料 | 如果你已知自己对亚硫酸盐敏感，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。也要考虑这种口感是否适合你在骑行途中食用。 | 如果你会携带固体食物，就需要知道自己是否吃得惯；如果已知有敏感情况，更要仔细核对相关配料。约 21% 的消费者会优先考虑个人耐受性。 |
| 包装与分量 | 比较同一种水果、同一款产品的净含量和包装形式。按照包装上的储存说明保存；如有需要，也可以提前分装。 | 如果你想把干果纳入日常采购和分量管理，就要考虑包装是否方便、使用是否实用。约 14% 的消费者会优先考虑购物便利性和成本。 |
常见选购误区
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把分量小误认为产品低卡
固体食品是否符合“低能量”声称的法定标准，要按每 100 g 评估，而不是看一小份的能量。欧盟委员会规定，每 100 g 最多为 40 kcal（170 kJ）。
要分清两个问题：你吃的这一份能提供多少能量？产品本身是否符合“低能量”声称的条件？
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长途骑行时只关注低卡
为了尽可能少摄入能量而选产品，可能与你在长时间或高强度运动期间维持能量水平的目标相冲突。
先确定你打算什么时候吃干果。若是骑行途中补充食物，也要查看计划食用分量中的碳水化合物含量，并考虑个人耐受性。
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套用其他产品款式的营养成分
Jumbo 提供干制杏干和泡发杏干。一个款式的营养成分并不能代表另一个款式。
核对完整产品名称，并确认营养成分表适用于销售状态的产品还是制备后的产品。只比较基准相同的数据。
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对亚硫酸盐敏感时只看水果种类
干果中可能含有亚硫酸盐，因此仅凭水果种类无法确定某个具体包装中的配料。
如果你已知自己对亚硫酸盐敏感，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。
值得比较的品牌
Albert Heijn
Albert Heijn 提供多种产品，例如无添加糖干菠萝和去核西梅。
- 从产品名称可以有针对性地比较水果种类和产品款式。
- “无添加糖”不代表产品低卡；请查看具体包装上的营养成分。
Jumbo
Jumbo 提供多种干果，包括杏干、西梅、椰枣、蔓越莓和葡萄干。
- 可以比较不同水果产品和包装规格。
- Jumbo 提供干制和泡发款式；请比较具体款式及其营养成分基准。
Lidl
Lidl 介绍 Alesto 是一个提供坚果和干果的产品系列，其中包括杏干。
- 该系列方便你区分单独的干果产品和坚果干果混合产品。
- 品牌介绍或营养优势并不能证明产品低卡，也不能证明它能提升骑行表现。
ALDI
ALDI 将 Trader Joe’s 250 g 日晒杏干描述为口感柔软。
- 如果你想选口感柔软的产品，这项口感描述会有所帮助。
- “柔软”本身无法说明产品的能量含量或是否适合你的身体。
PLUS
PLUS 提供 375 g 自立袋装杏干。
- 包装形式和净含量有助于你规划每次的食用分量。
- 请核对你正在比较的具体产品当前包装和营养信息。
Dirk
Dirk 将 1 de Beste 去核西梅描述为口感柔软的干西梅，包装规格为 375 g。
- 产品描述清楚标明了水果种类、是否去核、口感和包装重量。
- 零售商的产品定位并非独立排名，也不能证明产品具有低卡优势。
Joybuy 干果
这些 Joybuy 产品涵盖不同种类的干果。请比较具体产品的营养成分，并根据你计划食用的时间调整分量。
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Zohra Medjool 椰枣（M 号），908 g
产品描述称，这些椰枣开袋即食，且已去核。
包装重量：908 g。产品描述中的储存建议：置于阴凉干燥处保存。
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Anatolia Sari Uzum 葡萄干，500 g
产品描述称，这些葡萄干开袋即食。
描述注明产品由 100% 葡萄干制成，净含量为 500 g。储存建议：置于阴凉干燥处保存。
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Be&Cheery 多种风味干李子，90 g
产品描述称，这些李子开袋即食。
产品描述标注的营养成分：每 100 g 含 68 kcal。净含量：90 g。
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Haoxiangni 去核枣，500 g
产品名称注明为去核枣。
产品描述标注的营养成分：每 100 g 含 300 kcal。净含量：500 g。
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Haoxiangni 免洗带核红枣（Grade 2），450 g
产品名称注明为带核红枣。
产品描述标注的营养成分：每 100 g 含 331 kcal。净含量：450 g。储存建议：置于阴凉干燥处保存。
常见问题
小份干果可以称为低卡食品吗？
不可以，不能仅仅因为分量小就这样称呼。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。这项声称条件并不是法律规定的食用量上限。
长途骑行时，每天最多也只能吃 20 g 吗？
荷兰营养中心建议，日常饮食中每天最多吃 20 g 干果；这不是针对长途骑行的个人饮食计划。对于长时间或高强度运动，荷兰营养中心会介绍帮助维持能量水平的饮食建议；Sportzorg 则指出，适合自己的高碳水化合物固体食物是一种实用选择。
每次骑行都需要运动营养品吗？
不需要。荷兰营养中心指出，运动时间少于 1 小时时，无须使用能量棒或运动凝胶。长时间、高强度训练时，这些产品可能有助于维持能量水平；但这并不意味着普通干果产品就能自动构成完整的营养计划。
如何公平比较干制和泡发款式？
先确认具体产品款式，以及营养成分表适用于什么状态的产品。根据相同基准比较能量和碳水化合物，再结合自己实际食用的分量进行计算。不要套用其他水果种类或制备后产品的数据。
对亚硫酸盐敏感时要注意什么？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息。干果中可能含有亚硫酸盐；荷兰食品和消费品安全局说明，预包装产品的过敏原信息会标注在标签上。