哪些人适合关注这类选择？

关注膳食纤维的零食规划者

想用明确标注为全麦的产品替代白面包，并比较每 100 g 膳食纤维含量，为假期夹馅零食做准备的家庭。

需要安排多次零食的家庭

想在可分份冷冻的切片面包与食用前再烤制的预烤面包之间做选择的消费者。

仔细查看配料的消费者

如果需要避免某种配料或比较盐含量，最新产品标签上的信息比面包的款式更重要。

挑选时要注意什么？

先查看产品是否标注为全麦，再根据计划食用的时间选择面包款式，并核对该产品的营养成分和配料信息。

注意事项 购买时核对 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 查看产品是否明确标注为全麦，并根据营养成分表比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想确认夹馅零食选用的是全麦面包，并了解其中的膳食纤维含量；约 45% 的消费者会优先考虑全麦和膳食纤维。
分量与准备方式 查看储存建议；如果是预烤面包，还要确认所需设备和烘烤时间。 如果要把零食安排在几天内食用，我希望能提前分装面包，或在食用前再烤制；约 33% 的消费者会优先考虑这种便利性。
配料与盐含量 查看过敏原信息；如果盐含量会影响你的选择，也要比较每 100 g 的盐含量。 如果我需要避免某种配料或关注盐含量，就必须查看标签确认；约 22% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见选购误区

  • 把深色面包或杂粮面包当成全麦面包

    面包的颜色和“杂粮”这一名称，并不能证明其中的谷物原料全部是全麦。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分 100% 使用全麦面粉的产品，才能标称为全麦。

    请认准明确的全麦标注，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只比较膳食纤维，忽略过敏原

    面包可能含有含麸质谷物，也可能因产品而异，含有其他过敏原。膳食纤维含量相近，并不代表需要避免某种配料的人也适合食用。

    购买包装面包时，请查看最新标签；购买散装面包前，请先询问过敏原信息。

  • 购买过多新鲜面包，吃不完

    荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包在厨房橱柜中的保存时间为 2 至 4 天。放置过久，面包可能会变干或发霉。

    根据计划食用零食的次数来决定购买量，或在购买后不久将面包分份冷冻。也请遵循包装上的储存说明。

  • 把预烤面包当作即食快手零食

    预烤面包需要合适的设备和准备时间。例如，PLUS 标示其全麦杂粮法棍需要在 220 °C 的烤箱中烘烤 8 至 10 分钟。

    请查看所选产品的烹制说明。如果没有时间烘烤，请选择开袋即食的面包。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种全麦面包，包括圆形面包、炉底面包、虎皮面包、赞瑟风味面包和有机款。

  • 款式多样，方便根据零食场景选择合适的面包。
  • 请逐款查看包装信息，并确认是否能通过你计划前往的门店购买。

Jumbo

Jumbo Fijn Volkoren 是一款切片全麦小麦面包，适合直接制作夹馅零食。

  • Jumbo 标示，这款产品每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
  • 这些数据仅适用于 Jumbo Fijn Volkoren，并不代表 Jumbo 的所有面包。也请查看最新的配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供多款面包，其中包括乡村风味全麦小麦酸种面包。

  • 与细切的整条面包相比，这款产品提供了不同的面包选择。
  • 如果膳食纤维、盐含量或过敏原信息对你很重要，请查看这款面包的标签。

ALDI

除常规全麦面包外，ALDI 还推出了一款名为 Extra vezelrijk volkorenbrood（高膳食纤维全麦面包）的产品。

  • 这款单独推出的产品，方便你对照营养成分和配料信息进行比较。
  • 产品名称或品牌的相对宣传说法，不能代替最新标签上的具体数值。

PLUS

PLUS 同时提供细腻全麦整条面包和需要烘烤的全麦杂粮法棍。

  • PLUS 会按产品公布配料、过敏原和营养信息，并为法棍提供烘烤说明。
  • 购买前请以最新包装信息为准，尤其要留意过敏原或计划烘烤的产品。

Dirk

Dirk 提供新鲜全麦短棍面包和炉底面包，其中包括 Bakker van der Akker 出品的面包。

  • 短棍面包或炉底面包，适合想选购即买即用的新鲜面包的人。
  • 请查看具体产品包装或到店询问，确认其营养成分和过敏原信息。

Joybuy 面包推荐

这里为零食推荐了两种不同的面包：产品名称中标有“全麦”的薄饼，以及全麦脆饼。请查看所选产品包装上的谷物成分和过敏原信息。

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

无需烘烤即可享用的薄饼，适合制作零食。

如果需要避免某些配料，请查看包装上的最新过敏原信息。

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Bolletje 全谷物脆饼，265 g

Bolletje 全麦脆饼，265 g

如果不想吃松软面包，这款酥脆的零食底饼是不错的选择。

如果要给需要避免某种配料的人食用，请先对照最新包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

深色面包或杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分 100% 使用全麦面粉的产品，才能标称为全麦。因此，请认准“全麦”标注，不要只看颜色或“杂粮”这一名称。

怎样保存全麦面包，方便分几次食用？

如果几天内吃不完，可以分份冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包在厨房橱柜中可保存 2 至 4 天，在冰箱冷冻室可保存 1 至 3 个月；购买包装产品时，也请遵循标签上的说明。

购买散装面包时，如何确认过敏原信息？

购买前请向销售人员询问这款面包的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，销售方必须提供 14 种过敏原的信息；请说明你需要确认的具体配料。