不同类型适合哪些人？

计划安排多个零食时段的人

如果你打算在秋假期间不止一次做煎饼，可以看看每包能做多少，以及每次制作时需要自行添加哪些材料。

想快速在家制作的人

如果你不想准备太多材料，可以比较全配方预拌粉和摇摇瓶的制作方法。无论选择哪种，都需要按照说明煎制。

会仔细查看标签的家庭

如果家人需要留意麸质、牛奶或鸡蛋，请查看包装上的配料表和过敏原信息。标注无麸质，并不代表产品不含牛奶或鸡蛋。

选择时要注意什么？

先确定要做多少煎饼，以及家里已经有哪些材料。然后查看制作方法、产品标签，以及剩下的煎饼该如何保存。

注意事项 查看内容 适合哪些人关注？
分量和配料 查看每包能做多少，以及是否需要另外添加牛奶、鸡蛋或烹饪用油脂。 如果我打算在多个零食时段做煎饼，包装分量就要符合计划，我也想知道还需要准备什么。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。
制作方法 确认需要添加哪种液体，以及要在瓶中还是碗里调制面糊。 如果准备零食的时间不多，我希望尽量少做准备就能调好面糊。约 29% 的消费者会优先考虑简便程度。
配料和过敏原 查看最新配料表和过敏原信息，包括产品可能含有某些成分的提示。 如果家人需要避开麸质、牛奶或鸡蛋，我会先检查包装再做选择。约 21% 的消费者会把这一点作为决定性条件。
保存剩余煎饼 将包装标注的制作分量与实际食用量进行比较，并准备好密封保存剩下的煎饼。 如果我想提前做好煎饼，留到之后的零食时段再吃，就要提前考虑如何保存，避免剩下的煎饼无处安放。约 14% 的消费者会首先考虑这一点。

常见误区

  • 忘记需要自行添加哪些材料

    普通预拌粉和全配方预拌粉所需的材料不一定相同。开始制作后，你可能才发现还需要牛奶或鸡蛋。

    选购前先阅读包装上的制作说明，也要确认是否需要烹饪用油脂。

    使用普通预拌粉时，你可能需要另外准备牛奶和鸡蛋。

  • 误以为“全配方”就“不含过敏原”

    本次查看的全配方产品含有小麦、牛奶和鸡蛋等成分。根据标签，Koopmans 的无麸质预拌粉也可能含有鸡蛋和牛奶。

    请查看你准备使用的具体产品的最新配料表和过敏原信息。

  • 做得太多，吃不完也没计划保存

    一包预拌粉能做出的煎饼，可能超过一次零食时段的食用量。这时就需要提前计划如何保存剩下的煎饼。

    让剩余煎饼冷却后密封保存。根据荷兰营养中心《食品储存指南》，煎好的煎饼可在冰箱冷藏保存 2 天，在冷冻室保存 3 个月。

可供参考的品牌

Koopmans

Koopmans 有原味预拌粉、全配方摇摇瓶和标注无麸质的产品等多种选择。

  • 根据本次查看的摇摇瓶产品的制作说明，只需加水。
  • 原味预拌粉需要添加牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂。根据标签，标注无麸质的产品可能含有鸡蛋和牛奶。

Albert Heijn (AH-huismerk)

AH 自有品牌提供原味、全配方、多谷物和全麦煎饼预拌粉等产品。

  • 不同产品在配料和制作方法上各有选择。
  • 购买前请查看具体产品的配料和制作方法；不同类型可能有所不同。

Jumbo (huismerk)

Jumbo 提供原味和全配方预拌粉，两款产品的包装规格均为 400 g。

  • 根据本次查看的全配方产品的制作说明，只需加水，无需自行往面糊中添加牛奶和鸡蛋。
  • 根据产品信息，全配方预拌粉含有牛奶和鸡蛋；煎制时仍需使用烹饪用油脂。

ALDI / Albona

Albona 是 ALDI 的自有品牌，提供 400 g 的煎饼原味烘焙预拌粉等产品。

  • 如果你想自行决定往面糊中添加哪些材料，可以考虑原味预拌粉。
  • 购买这款具体产品前，请查看包装上的制作方法和过敏原信息。

PLUS (huismerk)

PLUS 提供原味和全配方煎饼预拌粉。

  • 根据本次查看的全配方产品的制作说明，需要添加水和烹饪用油脂；原味产品还需要添加牛奶和鸡蛋。
  • 请根据家中现有的材料，确认哪种制作方法更适合你。

Lidl / Belbake

Belbake 提供 400 g 的原味煎饼预拌粉。

  • Lidl 标注，这款产品大约可以做 12 张煎饼。
  • 请根据零食时段所需的煎饼数量，判断这个分量是否合适。

Joybuy 煎饼预拌粉

这些 Koopmans 预拌粉适合两种制作需求：少量制作时可以选择摇摇瓶，想多做一些煎饼时则可以选择盒装预拌粉。请逐款比较需要添加的材料；如果配料会影响你的选择，也要查看产品标签。

Koopmans Pancakes Complete，210 g

Koopmans Pancakes Complete 210 g

这款摇摇瓶适合少量制作，无需另拿一个搅拌碗来调制面糊。请查看包装，确认需要添加多少液体，以及标注了哪些过敏原。

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Koopmans Shaker Pancakes，175 g

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

这款摇摇瓶适合在零食时段少量制作，直接在包装中调制面糊。请查看包装，确认需要添加哪种液体；不同摇摇瓶的制作方法可能不同，不要想当然地照搬其他产品的做法。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

如果你打算为多个零食时段制作煎饼，可以考虑这款盒装预拌粉。提前备好调制面糊所需的材料，并查看包装上的最新过敏原信息。

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Koopmans Original Pancake Mix，400 g

Koopmans Original Pancake Mix 400 g

这款原味盒装预拌粉适合想多做几张煎饼，并且可以往面糊中添加牛奶和鸡蛋的人。还要确认制作时需要使用哪种烹饪用油脂；如果需要留意过敏原，请查看产品标签。

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常见问题

少量制作零食时，哪种预拌粉准备起来更省事？

如果你想少量调制面糊，又不想另拿搅拌碗，摇摇瓶可能更适合。本次查看的 Koopmans 全配方摇摇瓶根据制作说明需要加水；其他摇摇瓶则要分别查看说明，确认需要添加哪种液体。

使用全配方预拌粉还需要留意过敏原吗？

需要。“全配方”指的是制作方式，并不代表产品不含过敏原。本次查看的全配方产品含有小麦、牛奶和鸡蛋等成分，因此请查看包装上的最新配料表和过敏原信息。

煎好的煎饼可以保存多久？

根据荷兰营养中心《食品储存指南》，煎好的煎饼可在冰箱冷藏保存 2 天，在冷冻室保存 3 个月。让剩余煎饼冷却后密封保存。