哪些家庭适合关注这一选择？

想核实可可公平贸易标识的家庭

如果你想弄清公平贸易标识对应的是哪种食材，请单独查看所选巧克力或可可的包装。某种食材上的标识，并不代表与它搭配的早餐姜饼也符合相关标准。

想快速装饰点心的家庭

切片或独立包装的早餐姜饼，能让孩子马上开始装饰。分给孩子之前，记得查看所选款式的配料和警示信息。

格外关注过敏原和制作安全的家庭

孩子们一起吃点心时，早餐姜饼和所有配料的包装信息都很重要。如果要自己调面糊或揉面团，也要注意荷兰营养中心的建议：不要让年幼的孩子品尝生面糊或生面团。

购买时要注意什么？

先想好孩子是只负责装饰，还是也要亲手调面糊。然后按用途挑选早餐姜饼、可可或巧克力，并在开始前仔细查看包装信息。

关注点 购买时如何核实 适合哪些人关注
公平贸易可可 查看公平贸易标识对应的产品和食材；如有说明，也要了解质量平衡模式。 如果要添加巧克力，我希望能查明巧克力上的标识具体代表什么。约 36% 的消费者最看重可核实的可可选择。
安全参与 选择装饰现成早餐姜饼，或亲手烘焙；如果要调面糊或揉面团，确保年幼的孩子不尝生面糊或生面团。 如果孩子要亲手搅拌，我希望在烘焙过程中做好引导，不让他们吃生面糊。约 29% 的消费者最看重孩子能安全参与。
配料和过敏原 查看早餐姜饼和所有配料包装上最新的配料表及警示信息。 如果大家要一起分享早餐姜饼，我需要确认所选款式适合所有同吃的人。约 21% 的消费者最重视配料核查。
准备方式和份量 根据你想做的准备工作，对比切片、整块和独立包装等形式。 如果烘焙时间不长，我希望能直接分发姜饼，不必先亲手制作面团。约 14% 的消费者把方便放在首位。

常见误区

  • 把公平贸易巧克力误认为公平贸易早餐姜饼

    添加的巧克力带有公平贸易标识，并不意味着早餐姜饼也符合相关标准。Albert Heijn 在一款单独销售的有机黑巧克力上注明，该产品所需的原料数量均通过公平贸易方式交易并经过核验；产品信息还解释了质量平衡模式。

    请核实每件所购产品上的具体标识，不要只凭一种食材就判断整份搭配的情况。

  • 以为所有早餐姜饼都含有加碘烘焙盐

    荷兰《商品法令》将烘焙盐定义为用于面包和其他烘焙产品的加碘食盐。根据荷兰营养中心的说法，烘焙师并没有义务使用烘焙盐。

    如果你想知道某款早餐姜饼使用了哪种盐，请查看包装，或向烘焙店咨询。

  • 让孩子品尝生面糊或生面团

    荷兰营养中心提醒，生面糊或生面团可能会对孩子造成危险，尤其是年幼的孩子。

    可以和孩子约定，他们能帮忙搅拌，但不能品尝生面糊或生面团。烹饪和用餐前，以及接触生食材后，都要洗手。

  • 只看品牌名来判断过敏原

    不同款式的警示信息可能有所不同。例如，Peijnenburg 在其原味 10 包装产品上注明，产品可能含有牛奶、榛子、杏仁及其他含麸质谷物。

    请查看具体款式包装上的最新信息，并单独核实添加的巧克力或装饰配料。

品牌参考

Peijnenburg

Peijnenburg 提供原味早餐姜饼和独立包装款式等产品，可用作亲子活动的基础食材。

  • 一款原味产品的商品信息列出了黑麦粉和香料。
  • 可能含有牛奶、榛子、杏仁及其他含麸质谷物的警示，针对的是特定的原味 10 包装产品；其他款式请分别核实。

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品系列中既有添加巧克力的有机早餐姜饼，也有单独销售的有机黑巧克力。

  • Albert Heijn 在这款黑巧克力上注明，该产品所需的原料数量均通过公平贸易方式交易并经过核验，并说明了质量平衡模式。
  • 该标识仅适用于这款巧克力，并不能证明早餐姜饼符合公平贸易标准。

Jumbo

Jumbo 销售不同形式的早餐姜饼，并在其公平贸易产品系列中单独提供 Fairtrade Original 可可粉。

  • 你可以分别评估作为基础食材的早餐姜饼和作为独立配料的可可。
  • 可可上的公平贸易标识与单独选购的早餐姜饼是否符合相关标准无关。

Joybuy 可可和巧克力产品

这些产品是独立食材，适用于两种制作方式：亲手烘焙时使用可可粉，或搭配现成早餐姜饼使用巧克力。和孩子一起使用前，请查看最新包装上的具体公平贸易标识和配料信息。

公平贸易可可粉，125 g

公平贸易可可粉，125 g

独立包装的可可粉，适合想和孩子一起调制面糊，而不是装饰现成早餐姜饼的家庭。

包装规格为 125 g。请查看最新包装上的公平贸易标识；不要让年幼的孩子品尝生面糊。

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Tony's Chocolonely 焦糖海盐牛奶巧克力，90 g

Tony's Chocolonely 焦糖海盐牛奶巧克力，90 g

单独销售的巧克力，适合想为早餐姜饼单独挑选巧克力的家庭。

焦糖海盐牛奶巧克力，90 g。请查看最新包装上的具体公平贸易标识和过敏原信息；也要确认这款巧克力是否适合你计划的装饰方式。

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常见问题

在早餐姜饼上加了公平贸易巧克力，它就属于公平贸易产品了吗？

不是。巧克力上的标识不会自动适用于早餐姜饼。请分别查看两种产品的包装，确认标识具体对应哪种产品和食材。

早餐姜饼一定含有加碘烘焙盐吗？

不是，不能默认所有早餐姜饼都含有加碘烘焙盐。荷兰《商品法令》将烘焙盐定义为加碘食盐，但据荷兰营养中心介绍，烘焙师并没有义务使用烘焙盐。请查看具体产品的包装，或向烘焙店咨询。

烘焙时可以让孩子品尝面糊吗？

不要让年幼的孩子品尝生面糊或生面团。荷兰营养中心提醒，这对他们尤其危险。可以让孩子帮忙搅拌，并确保他们在烹饪和用餐前，以及接触生食材后洗手。

孩子们一起吃早餐姜饼时，需要查看哪些包装信息？

请查看所选早餐姜饼以及巧克力、可可或其他配料的最新配料表和过敏原警示。不要根据同一品牌的其他款式来判断：例如，Peijnenburg 在其原味 10 包装产品上注明，产品可能含有牛奶、榛子、杏仁及其他含麸质谷物。