哪些情况适合准备两种面包？

宾客口味各不相同的早午餐策划者

如果有的宾客喜欢白面包，有的偏爱全麦面包，可以把两种面包分开放置，方便大家辨认和挑选。Jumbo 的商品系列中就有白面包和全麦凯撒面包。

有意选择全麦面包的消费者

如果想准备全麦款，请根据产品名称和配料表判断，不要只看颜色。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦粉制成。

想提前准备、并在上桌前加热面包的人

选择待烤面包或冷冻面包，可以提前采购，再于早午餐开始前烘烤。请查看每款产品包装上的储存方式，以及所需的烤箱或其他设备和烘烤时间。

挑选时要注意什么？

筹备母亲节早午餐时，先了解宾客想吃哪种面包，再决定是否优先考虑全麦标识或烘烤时间安排。

考虑因素 购买时要检查 适合哪些人
口味各不相同 选择外观容易区分的白面包和全麦面包，并根据宾客人数安排数量。 我希望宾客可以在白面包和全麦面包之间自由选择，同时避免某一种买得太多。对约 40% 的消费者来说，选择自由最为重要。
确认是全麦面包 查看产品是否标注“全麦”，并阅读配料表；棕色面包或杂粮面包不一定就是全麦面包。 如果我想专门准备全麦面包，就要能通过产品名称和配料表确认。这是约 30% 的消费者最优先考虑的事项。
提前准备与烘烤 确认面包是新鲜、待烤还是冷冻产品，并按照包装上的储存和烹制说明操作。 我想提前采购，并在早午餐开始前烤热面包，前提是有足够的时间和空间完成烘烤。约 30% 的消费者会优先考虑这类准备方式。

采购早午餐食材时常见的误区

  • 把棕色面包或杂粮面包当成全麦面包

    面包的颜色无法说明其谷物成分是否全部由全麦粉制成。根据 NVWA 的说明，“全麦”这一标识指的正是谷物成分。

    如果想买全麦凯撒面包，请查看产品名称和配料表。

  • 只买一种面包，却忽略宾客的不同喜好

    如果只准备白面包或只准备全麦面包，可能无法满足所有宾客的口味。

    提前询问宾客是否有明确偏好；如果大家都想吃两种面包，就分别安排好数量。

    准备两种面包时，还要考虑需要分别购买包装，以及可能会有剩余。

  • 把限时优惠当成长期供应的商品

    之前看到的商品信息，并不代表购买当天附近门店一定有货。

    如果早午餐计划要用某款特定面包，请先查看门店或配送渠道的最新商品信息。

  • 回家后才查看过敏原和烘烤说明

    不同面包的配料可能有所不同，烘烤说明也因产品而异。例如，Dirk 标注的 1 de Beste 凯撒面包 4 个装，建议使用烤箱或空气炸锅烘烤 6 至 8 分钟。

    购买包装面包时，请阅读标签；购买散装面包时，请向店员询问过敏原信息。也要提前确认烤箱或空气炸锅是否有足够空间。

    如果设备一次放不下所有面包，就需要预留额外的烘烤时间。

品牌与商店参考

Albert Heijn

Albert Heijn 为 AH 凯撒面包和 AH 全麦凯撒面包分别设有商品页面。

  • 两种商品名称清晰，方便分别查找白面包和全麦面包。
  • 确定购买数量前，请分别查看配料表和最新商品供应情况。

Jumbo

Jumbo 提供白面包和全麦凯撒面包，其中包括冷冻款。

  • 可以在同一商品系列中对比两种面包。
  • 请分别阅读每款产品的配料、过敏原信息和烹制说明。

PLUS

PLUS 为单个装全麦小麦凯撒面包提供商品页面。

  • 该商品页面列出了配料、过敏原信息，以及这款面包每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维的营养数据。
  • 这一营养数据不一定适用于其他凯撒面包，请查看所选款式的具体信息。

Dirk

Dirk 提供 1 de Beste 凯撒面包 4 个装待烤产品。

  • Dirk 建议将这款产品放入烤箱或空气炸锅烘烤 6 至 8 分钟。
  • 如果想在 Dirk 同时购买两种面包，请另行查找全麦款。

ALDI

ALDI 提供全麦待烤面包的商品页面。

  • 该页面可供查找全麦待烤面包时参考。
  • 全麦待烤面包不一定是凯撒面包。如果在意面包的形状，请确认产品名称和供应情况。

Lidl

Lidl 的门店商品中有凯撒面包，并表示其几乎所有门店都设有现烤区。

  • 如果想在附近购买面包，设有店内烘焙区的门店也可以考虑。
  • 请向附近门店确认有哪些凯撒面包，以及如何查询过敏原信息。

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常见问题

深色或杂粮凯撒面包就一定是全麦的吗？

不是。根据 NVWA 的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦粉制成。因此，判断时请查看产品名称和配料表，不要只看颜色。

荷兰的每款凯撒面包都含加碘烘焙盐吗？

不能认为所有凯撒面包都含加碘烘焙盐。NVWA 说明，可以通过烘焙盐向面包和其他烘焙食品中添加碘化合物，但这并不意味着每一款面包都含有这种盐。如果这会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

如何查看凯撒面包的过敏原信息？

购买预包装凯撒面包时，请查看标签上的过敏原信息；购买散装面包时，请向销售人员询问相关信息。NVWA 对预包装和散装产品作出了区分，不要只根据产品名称来判断。

可以在母亲节早午餐前拆开待烤面包的包装吗？

可以，但拆封后要妥善储存。荷兰营养中心建议，拆封后的待烤面包可在冰箱中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月；未拆封的产品则应遵循包装上的保质期和储存说明。