黑巧克力爱好者
如果你想选一款巧克力存在感强的饼干，可以比较巧克力占整块饼干的比例。如果可可含量是你的首要标准，请另外查看巧克力的可可含量标注。
哪些人适合选这类饼干？
喜欢搭配咖啡或茶分享的人
无论是准备一个小小的情人节时刻，还是招待来访的客人，包装里有多少块饼干，以及开封后如何保存剩余饼干，都值得考虑。大包装不一定更适合两个人分享。
需要留意过敏原的人
如果是替别人购买饼干，请查看产品当前包装上的配料和过敏原信息。在本次考察的产品中，常见过敏原包括小麦、牛奶和大豆；不同产品对可能交叉接触的提示也有所不同。
挑选时要关注什么？
准备情人节分享时，先想好自己最看重的是巧克力层、适合分享、份量合适，还是配料标签。比如“巧克力占比 63%”指的是巧克力占整块饼干的比例，并不代表巧克力的可可含量。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 巧克力层与可可含量 | 饼干中的巧克力占比；如果你会根据可可含量挑选，也要查看单独标注的可可百分比。 | 我想要巧克力风味突出，但不想仅凭“纯黑巧”字样推断可可含量高。约 33% 的消费者会优先考虑这类口味偏好。 |
| 分享与摆盘 | 饼干数量，以及饼干是否带有装饰等。 | 如果要把饼干摆出来搭配咖啡，我想知道数量是否充足、是否适合当下的场合。对约 27% 的消费者来说，分享时刻是首要考虑因素。 |
| 合适的包装规格 | 净含量，以及开封后的保存建议。 | 准备一份小心意时，我不想拆开一大包却吃不完。对约 20% 的消费者来说，选择合适的份量最重要。 |
| 过敏原 | 实物包装上的配料、标出的过敏原，以及可能交叉接触的提示。 | 如果是买给对相关成分过敏的人，产品当前标签必须符合对方的安全要求。约 20% 的消费者会优先检查这一点。 |
常见选购误区
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把巧克力占比当成可可含量
Jumbo 标注其纯巧克力饼干中巧克力占比为 63%。这并不代表巧克力本身含有 63% 的可可，也无法据此与其他饼干比较苦味。
可以通过巧克力占比了解巧克力与饼干的比例。如果你想根据可可含量挑选，请查看标签上单独标注的可可百分比。
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以为纯黑巧就适合过敏人群
纯黑巧克力层并不意味着产品不含牛奶、小麦或大豆等成分。不同包装上对可能交叉接触的提示也可能有所不同。
赠送或分享前，请查看实物包装上的最新标签，并确保产品符合食用者的安全要求。
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把名称相似的产品当成同一款饼干
黑巧风味饼干、裹有纯黑巧克力层的饼干，以及混合巧克力口味的产品，并不能简单地相互替代。
购买时请确认所选产品的饼干类型、配料和包装信息。
品牌参考
Jumbo
Jumbo 自有品牌提供多款纯黑巧克力饼干，包括小包装巧克力饼干、曲奇和消化饼干。
- Jumbo 称，其纯巧克力饼干的巧克力占整块饼干的 63%；每包 125 g，内含 9 块。
- 这一比例不代表可可含量；请根据所选产品分别核对过敏原信息。
Albert Heijn
AH 自有品牌的糖霜饼干将纯黑巧克力层与装饰糖相结合。
- Albert Heijn 标注，这款产品每包 400 g，含 27% 纯黑巧克力和 6% 装饰糖。
- 如果你想找不带甜味装饰的饼干，装饰糖就是一个重要区别。
McVitie's
本次精选的 McVitie's 产品中，有一款裹着纯黑巧克力层的小麦消化饼干。
- 根据 Jumbo 的产品信息，Digestives 纯黑巧克力饼干含 30% 纯黑巧克力，每包 266 g。
- 产品信息列出的过敏原包括牛奶、大豆和小麦；30% 指的是巧克力占比，而不是可可含量。
Biscotto
Biscotto 是 ALDI 旗下的饼干品牌，产品包括巧克力饼干和消化饼干等。
- ALDI 介绍的巧克力饼干每包 250 g，共 20 块，并采用两块独立包装。
- 这款产品包含纯黑、白巧克力和牛奶巧克力口味，因此并非只有黑巧口味。
Sondey
Sondey 是 Lidl 旗下的饼干和零食品牌，提供多种饼干产品。
- 品牌旗下有多种饼干类型，可以按具体产品逐一了解。
- 选购具体的 Sondey 饼干时，请确认其中是否确实含有纯黑巧克力；品牌名称并不能说明可可含量。
享受黑巧时光的饼干
以下 Joybuy 产品包括带黑巧克力层或黑巧风味的消化饼干和曲奇。请根据产品描述，在巧克力层与巧克力风味饼干之间作出选择；这两种说法并不相同。
图片暂不可用
McVitie's 黑巧克力消化饼干，266 g
适合想尝试裹有巧克力层的小麦消化饼干的人。该产品的信息标注，这款饼干含有 30% 黑巧克力；这并不是巧克力的可可含量。
购买前请查看产品当前标签，确认小麦、牛奶、大豆及其他相关提示。
图片暂不可用
quduoduo Chunky 黑巧风味曲奇，72 g
小包装曲奇，适合喜欢黑巧风味的人。仅凭“巧克力风味”这一说法，无法判断饼干的可可含量；如果这会影响你的选择，请查看产品标签。
与他人分享前，请查看最新配料和过敏原信息。
图片暂不可用
Franzzi Premium 黑巧风味曲奇，70 g
每包 70 g，适合享受一段轻松的饼干时光。如果你特别想要巧克力层或特定可可含量，仅凭“黑巧风味”这一说法无法判断。
图片暂不可用
Franzzi Mellow 黑巧风味曲奇，115 g
这款 Mellow 产品每包 115 g。准备与人分享时，可以根据人数比较份量；如果你在意巧克力层或特定可可含量，请查看包装上的配料信息。
常见问题
“纯黑巧”是不是意味着饼干可可含量很高？
不一定，除非产品另外标注了可可含量。Jumbo、McVitie's 和 Albert Heijn 为本文所介绍饼干标注的百分比，指的是巧克力占整个产品的比例。如果想了解巧克力的可可含量，请查看产品标签。
送饼干时要检查哪些过敏原？
请务必查看所选产品的最新标签。本文所介绍的饼干中，常见过敏原包括小麦、牛奶和大豆；也要留意可能交叉接触的提示，并根据收礼人的安全要求作出选择。
饼干开封后，如何保存到分享时再吃？
请按照包装上的保存建议操作，并将开封后的饼干密封保存。Jumbo 和 Albert Heijn 对本文所介绍产品的保存建议是置于阴凉、干燥、避光处。
替别人购买时，只看网上的配料信息够吗？
可以先参考网上信息进行筛选，但赠送或分享前，请务必检查实物包装。产品更新后，配料和过敏原信息可能会发生变化。