哪些人适合参考这份选购建议？

严格寻找无糖产品的人

如果想在情人节送出一份心意，可以挑选符合“无糖”声称的饼干。仅标注“不添加糖”还不够，也要确认每 100 g 的糖含量。

想送人或分享美味的人

无论是搭配咖啡、茶，还是放进小巧的情人节礼盒，都可以根据收礼人的喜好挑选口味。消化饼干、杏仁粒斯佩库洛斯饼干和椰子饼干，风味和配料各不相同。

关注配料的人

除了糖含量，过敏原、饮食属性和甜味剂也与食用者息息相关。“无糖”声称并不能说明这些情况。

挑选时要关注什么？

为情人节挑选饼干时，先查看每 100 g 的糖含量，再根据口味偏好进行选择，并仔细阅读配料表和其他营养信息。

注意事项 查看内容 适合关注的人群
无糖声称 查看每 100 g 的“其中糖”含量：根据欧盟规定，符合“无糖”声称的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 我想确认情人节要送的饼干确实符合“无糖”声称，而不只是没有添加糖；约 42% 的消费者会优先核实这一点。
口味和饼干类型 可以对比消化饼干、杏仁斯佩库洛斯饼干和椰子饼干等类型，也要考虑包装是否适合计划中的分享场合。 无论是准备一份小礼盒，还是与对方一起喝咖啡，我都想选一种合对方口味的饼干。对约 25% 的消费者来说，口味是决定性因素。
配料和多元醇 查看最新的过敏原信息，了解使用了哪些甜味剂，并留意过量食用相关警示。 如果分享饼干的人需要避开某些配料，我就不能只看糖含量；约 33% 的消费者会优先检查配料。

常见选购误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    根据荷兰营养中心的说明，不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。而欧盟对“无糖”声称的要求是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

    如果你要求产品无糖，请查看包装上每 100 g 的“其中糖”一栏。

  • 只关注糖含量

    糖含量低，并不代表饼干的能量、脂肪或其他碳水化合物含量也低。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标注 Céréal Kokos 每 100 g 含 427 kcal。

    对比饼干每 100 g 的能量、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、膳食纤维和盐含量，再考虑你打算提供的食用分量。

  • 买完才查看过敏原和多元醇

    本文提到的饼干所含过敏原各不相同，而且都含有多元醇。荷兰营养中心指出，摄入过多多元醇可能引起胀气和腹泻等问题。

    请查看最新的配料和过敏原信息，尤其是要把饼干送给别人时；选择时也要留意过量食用相关警示。

品牌参考

以下产品系列展示了不同产品在糖含量、口味和配料方面的差异。请分别比较具体产品，不要以单一产品代表整个品牌。

Albert Heijn

AH Digestive 0% 糖是一款消化饼干，Albert Heijn 将其描述为无糖产品，并表示使用了甜味剂。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 0.3 g 糖，并称其为纯素、无乳糖产品。
  • 这款饼干含有小麦、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。Albert Heijn 提醒，过量食用可能产生通便作用；请以产品最新包装信息为准。

Céréal

本文提到的 Céréal 产品有杏仁粒斯佩库洛斯饼干和椰子饼干两种选择。

  • Albert Heijn 标注 Céréal 杏仁粒斯佩库洛斯饼干每 100 g 含 0.4 g 糖；Jumbo 标注 Céréal 椰子饼干每 100 g 含 0 g 糖。
  • 斯佩库洛斯饼干含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和含麸质谷物等成分。上述两款产品均含有麦芽糖醇；购买前请查看所选产品的最新配料表。

Verkade

Verkade San Francisco zero 是一款茶点饼干，标注了“0% 添加糖”，但不属于本文讨论的无糖选项。

  • 如果你专门在找不添加糖的饼干，这款产品或许值得了解。
  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 1.7 g 糖，高于欧盟“无糖”声称的上限；产品还含有含麸质谷物、牛奶和大豆。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为“无糖”？

根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号规定，饼干要使用“无糖”营养声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。请在每 100 g 的营养成分表中查看“其中糖”一栏。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。根据荷兰营养中心的说明，不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。如果你严格要求无糖，产品标注的糖含量还必须符合欧盟每 100 g 不超过 0.5 g 的上限。

除了糖含量，还要关注什么？

还要对比每 100 g 的配料和营养成分，包括能量、碳水化合物、脂肪、膳食纤维和盐含量。接着考虑你准备提供的食用分量；仅凭“无糖”声称，无法判断产品其他方面的营养价值。

为什么有些包装上标注了过量食用警示？

本文提到的部分饼干含有麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等多元醇，产品信息会提醒消费者，过量食用可能产生通便作用。荷兰营养中心还指出，大量摄入多元醇可能引起胀气和腹泻；请仔细阅读所选产品包装上的警示。

送饼干时要检查哪些过敏原？

请查看具体产品最新包装上的过敏原信息，不要只看“无糖”声称。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 含有小麦；Céréal 杏仁粒斯佩库洛斯饼干则含有小麦、杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和大麦等成分。