哪些人适合参考这份选购指南？

日常购买全麦面包的人

你想为早餐和午餐选购切片面包，更看重面包的谷物原料，而不是包装上听起来高档的名称。

喜欢特别午餐的人

你会根据风味、内部组织或外皮来挑选面包。选酸种面包或炉烤面包时，也会留意切片是否适合搭配你喜欢的馅料。

喜欢比较营养信息的人

你会查看面包种类标注和营养信息，例如比较不同全麦面包每 100 g 的膳食纤维含量。

选购时要关注什么？

选购日常食用的切片面包时，先想清楚自己最看重什么：谷物原料、风味和口感、切片是否方便使用，还是能否在常去的商店买到。之后，再查看包装或门店信息，确认具体款式是否符合需求。

关注要点 购买时检查 适合哪些人？
全麦原料与膳食纤维 寻找“全麦”标注；如有需要，可比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我每天都按谷物原料来挑面包，就不会只凭颜色深浅或“多谷物”这个名称来判断。约 33% 的消费者可能会把全麦和膳食纤维作为首要考虑因素。
风味、外皮与内部组织 查看面包种类和商品描述；如果全麦属性对你很重要，还要单独确认所选款式是否为全麦。 准备三明治午餐时，我最看重面包的风味和口感是否合我心意。据估计，约 27% 的消费者会优先考虑风味和口感。
切片厚度与搭配便利性 确认面包是否已切片，以及提供哪种切片厚度；如果是未包装面包，可按需询问切片厚度。 我希望面包片容易涂抹馅料，也方便带出门，所以切片厚度最能影响我的选择。约 20% 的消费者可能会把搭配便利性放在首位。
是否有售 确认所需款式是否在你选择的门店或配送区域内有售。 我希望在平时购物时就能买到常吃的面包。约 20% 的消费者可能会把商品是否有售作为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把多谷物、深色和酸种误认为全麦

    仅凭这些名称，无法判断面包是否以全麦原料为主。

    如果你优先考虑全麦，先寻找面包上的明确标注，再根据风味、籽粒或外皮口感做选择。

  • 以为“中切片”到处都代表同一种厚度

    “薄切”或“已切片”等标注，并不一定能说明切片厚度是否符合你的需求。

    查看包装，或向面包柜台询问这款面包具体采用哪种切片厚度。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    据 RIVM 介绍，并非所有面包都使用加碘盐制作。因此，仅凭面包种类无法判断是否含有加碘盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看具体面包的配料信息。

  • 没查看当地供应情况就选购

    商品目录页面上的面包系列，不一定在你选择的门店或配送区域内有售。

    下单前，请确认所选门店或配送区域是否供应你想要的款式和切片厚度。

值得比较的品牌

Albert Heijn

提供多种切片面包，也有 OerDesem 系列，适合同时关注风味和口感的消费者。

  • Albert Heijn 将 OerDesem 描述为风味浓郁、内部湿润柔软且外皮酥脆。
  • 请确认所选款式的切片厚度，以及你所在配送区域或门店的供应情况。

PLUS

既有常规全麦面包，也有 Korenlanders 酸种面包。

  • 你可以将明确标注为全麦的面包与酸种面包系列进行比较。
  • 请逐款确认面包是否切片销售，以及提供哪种切片厚度。

ALDI

面包 ассортимент中包括细切全麦面包和高纤维全麦面包等款式。

  • 这些全麦款式可作为参考，帮助你比较面包种类和营养信息。
  • “细切全麦”并不能说明某款面包的具体切片厚度。

Lidl

提供新鲜出炉面包的膳食纤维、配料及过敏原信息。

  • 膳食纤维信息有助于你比较每 100 g 的营养成分。
  • 请查看具体面包的商品信息；膳食纤维标注无法说明切片的厚度。

Dirk

提供全麦、多谷物和酸种面包等多种选择。

  • 不同种类的面包能为你比较谷物原料和风味提供多种选择。
  • 购买具体款式时，请确认是否已切片，以及切片厚度是否适合你的食用习惯。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。“多谷物”并不代表面包一定是全麦。如果谷物原料是你的首要考虑因素，请查看具体商品是否明确标注为全麦。

荷兰的所有面包都含加碘盐吗？

不是。据 RIVM 介绍，并非所有面包都使用加碘盐制作。如果你想了解面包使用了哪种盐，请查看其配料信息。

如何查看新鲜出炉面包的过敏原信息？

购买前，请查看具体面包的过敏原信息。Lidl 会公布其新鲜出炉面包系列的相关信息；在其他商店，你可以查看商品信息，或向门店工作人员咨询。

如何避免日常面包买多了吃不完？

根据平时的食用量选择合适的份量，并按照所选面包的储存说明妥善保存。荷兰营养中心指出，面包是常被浪费的食品之一。