哪些人适合关注这一选择？

想选 Fairtrade 产品、提前准备运动包的人

你会在家做好三明治，或准备一份方便携带的早餐。你希望所选的巧克力碎明确标注 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao。

喜欢甜味涂抹配料、想比较份量的人

你偶尔会吃巧克力碎，想比较纯黑和牛奶巧克力口味每份的含糖量。同时，你会把巧克力碎当作面包涂抹配料，而不是运动前后的独立食物。

会仔细检查过敏原的人

你需要了解某个口味是否含有牛奶、乳糖或大豆，或是否带有相关提示。对你来说，仅凭“纯黑”字样还不足以跳过配料表。

选购时要关注什么？

先确认具体口味是否带有 Fairtrade 标识。然后考虑你打算携带什么食物，并查看包装上的营养信息和过敏原标注。

Fairtrade Original 纯黑巧克力碎

适合：想在提前准备好的三明治或早餐中加入纯黑巧克力碎，并且希望包装上明确标注 Fairtrade 的人。

注意：该口味可能含有牛奶；即使选择纯黑口味，它仍然是甜味涂抹配料。

PLUS 牛奶巧克力碎 Fairtrade

适合：想选牛奶巧克力口味的巧克力碎，并希望所选产品标注 Fairtrade Cacao 的人。

注意：该口味含有牛奶和乳糖，请确认配料是否符合你的食用需求。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
Fairtrade 标识 确认你所选包装上明确标有 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao。其他可可认证标识不能证明该产品带有 Fairtrade 标识。 如果我特意想带 Fairtrade 巧克力碎出门，就要能在所选口味的包装上找到相应认证。对约 40% 的消费者来说，这项标识是首要考虑因素。
食用方式和营养信息 确定要打包哪种三明治或早餐，再查看标签上每 100 g 或每份的营养成分。 准备运动包时，我想了解巧克力碎在打包食物中发挥什么作用，而不会把它当作完整的零食。对约 40% 的消费者来说，食用方式是首要考虑因素。
过敏原和口味 查看具体纯黑或牛奶巧克力口味的配料表和过敏原提示，尤其留意牛奶、乳糖和大豆。 我希望选择合自己口味的产品，同时也要能判断标签上标出了哪些过敏原。对约 20% 的消费者来说，这一点最为重要。

常见选购误区

  • 把 Rainforest Alliance 误认为 Fairtrade

    本次查阅的 De Ruijter、Venz 和 Kiekeboe 产品标注的是 Rainforest Alliance。这并不能证明这些口味也带有 Fairtrade 标识。

    如果你把 Fairtrade 认证作为选购条件，请在所购口味的包装上查找 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao 标识。

  • 把巧克力碎当作单独的运动零食

    巧克力碎属于甜味涂抹配料。荷兰营养中心指出，15 g 巧克力碎平均含有 0.9 g 蛋白质和 9.4 g 糖；这份巧克力碎不能代替运动后的正餐。

    你可以根据需要把巧克力碎涂在提前做好的三明治上，或加进早餐中，并综合考虑整份携带的食物。

  • 以为纯黑巧克力碎一定不含牛奶

    根据 Albert Heijn 的信息，本次查阅的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎可能含有牛奶。本次查阅的 De Ruijter 和 Venz 纯黑口味也在过敏原信息中标出了牛奶和大豆。

    购买前以及装包前，请查看当前包装上的配料表和过敏原提示。

  • 只参考以前看过的标签

    选择具体口味时，应以你购买的包装上标注的配料、营养信息和过敏原为准。

    更换包装或口味时，请重新核对这些信息，同时留意保质期。

品牌对比

下文提到的认证和产品特点仅适用于所述巧克力碎口味，并不一定适用于该品牌的所有产品。

Fairtrade Original

如果你想选带有明确 Fairtrade 标识的产品，这款 380 g 纯黑巧克力碎值得考虑。

  • Fairtrade Original 表示，这款产品至少含有 32% 的可可成分。产品信息显示，每 100 g 含糖 65.8 g。
  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品可能含有牛奶；它仍然属于甜味涂抹配料。

PLUS

如果你想找带有 Fairtrade Cacao 标识的产品，可以考虑这款 400 g 牛奶巧克力碎。

  • PLUS 产品信息显示，这款产品标有 Fairtrade Cacao，每 100 g 含糖 70.4 g。
  • 这款牛奶巧克力口味含有牛奶和乳糖。

De Ruijter

如果你不一定要选带有明确 Fairtrade 标识的产品，本次查阅的 390 g 纯黑巧克力碎可供对比。

  • Albert Heijn 的产品信息标注了 Rainforest Alliance 可可，每 100 g 含糖 64 g。
  • 本次查阅的口味在过敏原信息中标出了牛奶和大豆；Rainforest Alliance 标识不代表 Fairtrade 认证。

Venz

如果 Fairtrade 不是硬性要求，本次查阅的 400 g 纯黑巧克力碎还提供了另一种口味和包装选择。

  • Albert Heijn 的产品信息标注了 Rainforest Alliance 可可，每 100 g 含糖 65 g。
  • 本次查阅的口味标出了牛奶和大豆；根据产品信息，它也可能含有乳蛋白和乳糖。

Kiekeboe

这款本次查阅的纯黑巧克力碎属于 ALDI 自有品牌，包装规格为 600 g。

  • ALDI Nederland 表示，这款产品使用了 Rainforest Alliance 可可。
  • 该标注不能证明本次查阅的巧克力碎带有 Fairtrade 标识。

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常见问题

巧克力碎适合作为运动期间或运动后的独立零食吗？

不适合。巧克力碎属于甜味涂抹配料，不能单独作为一顿饭或运动后恢复零食。荷兰营养中心指出，15 g 巧克力碎平均含有 0.9 g 蛋白质和 9.4 g 糖。你可以根据需要把它作为提前做好的三明治或方便携带的早餐的一部分。

怎样辨认巧克力碎上的 Fairtrade 标识？

查看具体口味的包装，确认是否标有 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao。本次查阅的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎标有 Fairtrade；本次查阅的 PLUS 牛奶巧克力碎标有 Fairtrade Cacao。其他口味标注 Rainforest Alliance，本身并不代表 Fairtrade 认证。

纯黑巧克力碎一定不含牛奶吗？

不一定。根据 Albert Heijn 的产品信息，Fairtrade Original 纯黑巧克力碎可能含有牛奶。因此，即使购买纯黑巧克力碎，也要查看当前包装上的配料表和过敏原提示。

怎样把巧克力碎装进运动包？

你可以提前在家把巧克力碎撒在三明治、卷饼或早餐中，再根据携带的食物妥善包装。保存巧克力碎时，请遵循包装上的储存说明，并留意保质期。