哪些人适合参考这份选购指南？

想买黑巧克力曲奇的聚会采购者

挑选曲奇时，你想了解产品使用了哪种巧克力。可以对照配料表，也要注意，“黑巧克力”这一标注本身并未说明具体的可可百分比。

想准备曲奇与宾客分享的主人

你需要为多位宾客采购，并估算要买几包。包装净含量和标注的份数能帮助你做决定；也要留意开封后的保存方法。

需要核对配料或过敏原的消费者

你想确认所选口味是否符合宾客的需求。请查看实际准备上桌的那款产品包装上的配料和过敏原信息。

选购时要关注什么？

先确定想要哪种巧克力，再比较包装净含量。上桌前，别忘了核对宾客需要了解的信息。

关注点 购买时检查 哪些人尤其需要关注？
巧克力类型 查看包装标注的是黑巧克力还是牛奶巧克力，以及是否注明具体的可可百分比。添加的巧克力含量与可可含量并不是一回事。 我更想为聚会挑一款含黑巧克力、而不是牛奶巧克力的曲奇，但不希望把“黑巧克力”误认为高可可含量。约 40% 的消费者会优先关注巧克力类型。
分享所需的数量 比较每包的重量；如果包装标明份数，也一并查看。 有多位宾客一起享用时，我想准备足够的曲奇，也不想高估每包的实际数量。约 30% 的消费者会优先关注产品份量。
配料和过敏原 查看具体口味的最新配料表和过敏原标注，包括可能含有相关成分的提示。 如果是为有食物过敏的宾客采购，我需要确认端上桌的曲奇含有哪些成分。约 20% 的消费者会优先进行这项检查。
营养成分和每份含量 查看每 100 g 中的糖、饱和脂肪和能量等信息；如果有标注，也查看每份的含量。 我想了解每份的营养成分，不会只凭“黑巧克力”或含糖量标注来决定。约 10% 的消费者最看重营养信息。

常见选购误区

  • 把“黑巧克力”或“双重巧克力”误认为高可可含量

    添加的黑巧克力百分比，并不能说明整块曲奇含有多少可可。此外，根据 Albert Heijn 的信息，Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade 含有牛奶巧克力、巧克力碎和可可粒；产品名称并不代表它是黑巧克力口味。

    如果可可含量是你选购时的决定因素，请查看包装上是否标明该口味的具体可可百分比，或向生产商咨询。否则，可以根据包装标注的巧克力类型来选择，不要自行推断可可百分比。

  • 误用其他口味曲奇的过敏原信息

    不同产品的配料和过敏原标注可能不同。例如，根据 PLUS 的信息，PLUS Chocolade sprits 含有鸡蛋；而 Albert Heijn 则标注 Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade 可能含有坚果和芝麻。

    上桌前请检查具体包装上的标签，并确保宾客需要时能查看相关信息。

  • 忽略包装重量

    150 g、200 g 的包装和更大规格的包装，能提供的聚会分享份量并不相同。

    决定要买几包之前，请比较净含量以及包装上标注的份数。如果一包不会一次吃完，也要查看保存建议。

  • 只看糖含量，忽略整体营养信息

    单一营养成分的标注，无法说明每份曲奇还含有哪些营养成分。巧克力类型也不能代替营养成分表。

    如果糖、饱和脂肪和能量等信息会影响你的选择，请对照每 100 g 和每份的营养数据。

品牌和产品系列参考

Verkade

Nobo Sprits 系列包括牛奶巧克力口味，以及含有多种巧克力成分的款式。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade 含有牛奶巧克力、巧克力碎和可可粒。
  • “双重巧克力”这一名称并不能证明产品含有黑巧克力，也不能说明具体的可可含量。

AH

AH Choco spritsen 是黄油曲奇，适合想选择明确标注含黑巧克力的消费者。

  • Albert Heijn 标注产品含有 15% 比利时黑巧克力和 25% 黄油。
  • 黑巧克力的百分比不等于可可百分比；如果需要确认过敏原，也请查看最新包装标签。

PLUS

PLUS Chocolade sprits 为 200 g 包装，标注含有黑巧克力。

  • PLUS 标注产品含有 18% 黑巧克力。
  • 这个百分比并不能说明成品中含有多少可可。标注的过敏原包括小麦、鸡蛋、大豆和牛奶。

Biscotto

ALDI 将 Biscotto 黄油曲奇分为原味和巧克力口味。

  • 提及的产品规格为 300–400 g，具体重量因口味而异。
  • 选择巧克力口味时，请查看该款产品本身的重量、配料和过敏原信息。

Sondey

Sondey 是 Lidl 旗下的曲奇和饼干产品系列。

  • 该系列包含多种曲奇和饼干。
  • 仅凭品牌名称，无法判断是否有特定的黑巧克力曲奇，或产品是否达到某一可可含量。

Joybuy 上的巧克力曲奇

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常见问题

曲奇标注含黑巧克力，就说明可可含量很高吗？

不是。添加的黑巧克力含量和整块曲奇的可可含量是两项不同的信息。AH 标注 AH Choco spritsen 含有 15% 黑巧克力，PLUS 则标注 PLUS Chocolade sprits 含有 18% 黑巧克力；这些数字并不代表成品的可可含量。如果可可含量会影响你的购买决定，请查找所选口味的具体可可百分比。

为宾客购买巧克力曲奇时，去哪里查看过敏原信息？

请查看实际准备上桌的产品包装标签。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；不要套用其他口味的产品信息。

开封后的曲奇应该如何保存？

请遵循包装上的保存建议，并将开封后的包装密封好。我们查看的 Nobo Sprits 产品标注开封后应密封保存；PLUS 则建议其巧克力曲奇存放在干燥、避光处。

巧克力类型能充分反映曲奇的营养价值吗？

不能。“黑巧克力”或“牛奶巧克力”并不能完整反映曲奇的营养价值。如果你想比较糖、脂肪和能量等信息，请查看每 100 g 的营养数据；如有标注，也可查看每份数据。

选择某个口味时，应以哪项产品信息为准？

配料、过敏原和营养信息请以所选具体口味的最新包装为准。线上商品信息可能会有变化，因此也请核对实际购买包装上的重量和保存说明。