哪些人适合参考这份选购建议？

不想剩下面包的小家庭

如果你只为一两个人买面包，半条面包可能更符合你们午餐所需的片数。Jumbo、Albert Heijn 和 Lidl 都有半条全麦面包可选；购买时请查看所选面包的分量和保存说明。

想以全麦面包作为午餐主食的人

你喜欢吃巧克力米，但也希望有意识地选择全麦面包。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包属于“五类健康饮食指南”推荐的食物。选择全麦面包并不会改变巧克力米的营养构成。

会比较碳水化合物含量的人

如果你最看重面包的碳水化合物含量，请查看具体产品的营养信息。Jumbo 为其 Volkoren Brood Koolhydraatarm - Half（低碳水全麦面包，半条装）标注了与普通全麦小麦面包的对比；这一说法并不适用于其他半条面包。

选购时要关注什么？

先想好你是要带一片面包出门，还是专门选择荷兰脆面包。选面包时，再比较包装大小、是否明确标注为全麦，以及你在意的营养信息。

关注点 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
面包分量 选择名称中带有“半条”或“半份”的产品，并查看包装上的分量和保存说明。 如果我独自或和另一个人一起吃面包，就不想买超出消耗量的片数。对约 39% 的消费者来说，减少家中存放的面包量最为重要。
以全麦面包为主食 确认所选面包是否明确标注为全麦面包。 我想在面包上加巧克力米，但更愿意选全麦而非白面包。约 38% 的消费者最看重这一点。
碳水化合物含量 比较每 100 g 的碳水化合物含量，并查看相关宣称具体依据的是哪款面包。 如果我主要想比较午餐面包的碳水化合物含量，就不会只凭面包颜色判断，而会查看营养信息。对约 15% 的消费者来说，这是首要考虑因素。
面包还是荷兰脆面包 先决定选择一片面包还是酥脆的荷兰脆面包，再考虑配料和包装。 我就是想吃点脆的，不需要带一片面包出门。约 8% 的消费者会优先考虑这种产品形态。

面包和配料的选购误区

  • 把荷兰脆面包当成普通午餐面包

    荷兰脆面包质地酥脆。如果想带一片撒有颗粒状配料的面包出门，它不像普通面包片那样结实耐拿。

    先决定是要带一片抹好配料的面包出门，还是选择荷兰脆面包享受酥脆口感。

  • 把颜色较深的面包误认为低碳水面包

    面包颜色较深，或标注为“多谷物”，本身并不能说明半条装面包的碳水化合物含量更低。Jumbo 的低碳水宣称针对的是一款特定的半条全麦面包。

    请查看所选产品每 100 g 的碳水化合物含量，以及包装上具体的对比说明。

  • 只关注全麦面包

    选择全麦面包并不会改变巧克力米的营养价值。根据荷兰营养中心的数据，每份 15 g 的巧克力米含有 9.4 g 糖。

    除了面包，也要留意每片面包上加了多少巧克力米。

  • 根据品牌或面包颜色推断配料

    不同产品的配料和过敏原可能有所不同。此外，荷兰营养中心指出，面包师并非必须使用烘焙盐。

    请查看所选面包最新的配料和过敏原信息。如果烘焙盐会影响你的选择，请查看配料表或咨询面包师。

面包和配料品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 有半条装全麦面包，也提供多种巧克力米。

  • 半条全麦面包作为单独的面包品类标注。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能会变动；请以所选包装上的配料和过敏原信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供 Fijn Volkoren - Half、Grof Volkorenbrood Half，以及单独标注的低碳水半条全麦面包。

  • 产品名称便于区分普通款和低碳水款。
  • Jumbo 的低碳水宣称仅适用于特定低碳水款，并不适用于该品牌所有半条面包。

Lidl

Lidl 有半条特级全麦面包，并提供其现烤面包系列的配料和过敏原信息。

  • “半条装”的标注让小份量面包一目了然。
  • Lidl 提醒，产品图片可能与实物有所不同；请查看最新产品信息，了解配料和过敏原。

ALDI

ALDI 有多款半条装全麦面包，包括 Extra vezelrijk volkorenbrood half（高纤全麦面包，半条装）。

  • 据 ALDI 介绍，这款特定产品含有种子和谷物。
  • 请查看所选面包的包装；某一款产品的描述并不适用于整个系列。

Venz

Venz 适合用来挑选巧克力米，而不是半条面包。

  • Venz 巧克力米作为独立配料出售。
  • 请查看所选巧克力米的营养信息；品牌名称并不能说明整份午餐的营养价值。

De Ruijter

De Ruijter 提供巧克力米，可搭配你选择的面包或荷兰脆面包。

  • Albert Heijn 有售 De Ruijter Kleintjes 巧克力米小份包装。
  • 包装较小本身并不能说明每份的营养价值；请查看产品信息。

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常见问题

用全麦面包代替白面包搭配巧克力米，有什么变化？

改变的是面包，而不是巧克力米。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包属于“五类健康饮食指南”推荐的食物；如果想评估整份午餐，请单独查看配料的营养信息。

所有荷兰面包都含烘焙盐吗？

不含。荷兰营养中心指出，面包师并非必须使用烘焙盐。如果这会影响你的选购，请查看包装面包的配料表，或咨询面包师。

比较份量时，可以用多少巧克力米作为参考？

荷兰营养中心以每片面包搭配 15 g 巧克力米作为参考份量，对应 67 kcal 和 9.4 g 糖。请将这一份量与你自己的用量进行比较；它并非针对个人的营养标准。

想吃巧克力米面包时，怎样辨认无麸质面包？

请确认所选面包是否明确标注“无麸质”，或带有 Crossed Grain 认证标志。荷兰营养中心将这些标识列为辨认依据；不要只根据面包种类或品牌名称判断，也要检查所选配料。