哪些人需要关注这个选择？

对无糖有严格要求的食堂采购人员

如果食堂规定要求提供无糖巧克力米，“低糖”并不符合要求。请查看当前包装上的声称和每 100 g 营养成分；本文提到的巧克力米糖含量均高于欧盟“无糖”标准。

希望减少糖摄入的员工

糖含量较低的产品可能使用了甜味剂。因此，除了比较每 100 g 的“其中糖”含量，还要查看配料、过敏原信息和相关警示。

关注午餐搭配的食堂

巧克力米只是午餐的一部分。比较不同脆面包片的膳食纤维含量，同时也提供面包供选择：据荷兰营养中心介绍，脆面包片不含碘，而使用烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。

采购时要关注什么？

为公司食堂采购脆面包片和巧克力米时，先核实涂抹配料上的声称，再查看配料表和午餐的整体搭配。

关注事项 购买时核查 适用人群
无糖还是低糖 将产品声称与每 100 g 的“其中糖”含量进行比较；欧盟规定，“无糖”产品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。 如果食堂只能提供无糖巧克力米，包装上的糖含量就必须符合这一要求。约 42% 的消费者会优先核查这一点。
甜味剂和过敏原 查看配料、过敏原信息和警示；Céréal Hagelslag Puur 含麦芽糖醇和大豆，也可能含有牛奶。 自助取餐时，我希望在取用之前就能了解哪种巧克力米适合自己。约 33% 的消费者最关注配料和过敏原。
脆面包片与午餐供应 比较不同脆面包片每 100 g 的膳食纤维含量，并提供面包和其他涂抹配料。 如果脆面包片经常代替我的面包午餐，我也希望能了解午餐的其他搭配。约 25% 的消费者最关注午餐主食。

常见误区

  • 把“低糖”说成“无糖”

    根据欧盟规定，“无糖”声称要求每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。Albert Heijn 的纯巧克力米低糖款标注每 100 g 含糖 43 g；Jumbo 标注 Céréal Hagelslag Puur 每 100 g 含糖 7.7 g。

    食堂菜单应采用产品实际标注的声称；使用“无糖”字样前，请先核实最新营养成分。

  • 只比较糖含量

    Céréal Hagelslag Puur 含麦芽糖醇；产品信息提示，过量食用可能产生轻泻作用。该产品含大豆，也可能含有牛奶。

    确保产品旁提供最新的配料和过敏原信息，并将不同产品的取用勺分开。

  • 把脆面包片当成面包

    更换巧克力米并不会改变脆面包片本身的营养价值。据荷兰营养中心介绍，脆面包片不含碘，而使用烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。

    将脆面包片作为面包之外的另一种选择，而不要直接把它当作面包的替代品。

品牌对比

Céréal

如果你关注每 100 g 标注的糖含量较低，且可以接受甜味剂，那么这款纯巧克力米值得考虑。

  • Jumbo 标注 Céréal Hagelslag Puur 每 100 g 含糖 7.7 g。
  • 该产品并非无糖，含麦芽糖醇和大豆，也可能含有牛奶，并附有关于过量食用的警示。

Albert Heijn

纯巧克力米和牛奶巧克力米“低糖”款，可与该自有品牌的常规款进行比较。

  • Albert Heijn 标注，这两款产品的糖含量均比该品牌对应的常规款低 30%。
  • 两款产品均标注每 100 g 含糖 43 g，且含牛奶和乳糖；它们并非无糖产品。

Jumbo

Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker 可作为产品对比参考，但需另行确认是否有货。

  • Jumbo 标注，该款产品每 100 g 含糖 42.6 g。
  • 产品页面显示，该款已不再列入线上商品目录。采购计划中使用这款产品前，请先确认本地是否有售。

De Ruijter

这里将纯巧克力米作为常规款的对比参考，而非无糖选择。

  • Albert Heijn 上的产品信息标注了 De Ruijter Chocoladehagel Puur 每 100 g 的糖含量。
  • 该产品每 100 g 含糖 64 g；所列款式含牛奶和大豆。

Joybuy 脆面包片底料

以下产品均为适合作为午餐主食的全麦脆面包片，不是巧克力米。请单独选择涂抹配料，并核查其糖含量、配料和过敏原信息。

Bolletje 深色全麦脆面包片，10 片装

Bolletje 深色全麦脆面包片，10 片装

如果食堂除了巧克力米，还希望考虑面包类产品的选择，这款脆面包片可作为基础搭配。Joybuy 商品信息标注其为 100% 全麦，每 100 g 含膳食纤维 10 g；每包 10 片。该产品不是巧克力米。

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Bolletje 全麦脆面包片，13 片装

Bolletje 全麦脆面包片，13 片装

如果食堂想将 13 片装与其他脆面包片进行比较，这款全麦脆面包片可作为基础搭配。该产品不是巧克力米；请分别评估底料和涂抹配料的营养信息。

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常见问题

巧克力米什么时候可以称为无糖？

根据《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品只有在每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时，才可以使用“无糖”声称。“低糖”和“不添加糖”属于其他声称，因此请务必核对所选产品的营养成分。

Céréal Hagelslag Puur 是无糖的吗？

不是。Jumbo 标注 Céréal Hagelslag Puur 每 100 g 含糖 7.7 g；其配料中既有糖，也有麦芽糖醇。食堂若考虑采购这款产品，还应查看包装上的配料、过敏原信息和警示。

脆面包片能提供与面包同等的碘吗？

不能。据荷兰营养中心介绍，脆面包片不含碘，而使用烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。因此，不要直接将脆面包片配巧克力米视为面包午餐的营养替代方案。