想自己决定可可风味的人
你想为客人准备黑巧克力配料，并能从包装上确认可可含量。如果有时间添加配料，原味蛋糕饼搭配单独购买的巧克力就很适合你。
不同选择适合哪些人？
想快速准备好零食的人
你希望蛋糕饼买来就能直接上桌。即食巧克力口味或夹心款可能适合你，但不要以为“巧克力”就代表可可含量高，也要确认商品是否在售。
为有过敏情况的客人选购的人
上桌前，你需要确认所选蛋糕饼以及可能搭配的巧克力配料中的过敏原。不同产品的配料各不相同，因此请查看实际使用产品的包装信息。
挑选时要注意什么？
原味蛋糕饼搭配黑巧克力
适合选择这款，如果：你想自己挑选一款标明可可含量的巧克力。Jumbo 的食谱建议用融化的黑巧克力作为蛋糕饼配料。
需要注意：你要单独购买并添加巧克力；巧克力包装上的可可含量不适用于组合后的蛋糕饼。
即食巧克力蛋糕饼
适合选择这款，如果：你想直接上桌，不想另外准备配料，而且能找到合适的产品。
需要注意：夹心或巧克力涂层本身并不能说明可可含量高。也要确认商品当前是否在售。
| 关注事项 | 购买时检查 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 浓郁可可风味 | 查看蛋糕饼的配料，以及单独挑选的巧克力包装上标注的可可含量。 | 如果我想自己挑选浓郁的可可风味，配料上标明的具体可可含量比“巧克力”这个名称更有参考价值。约 50% 的消费者最看重这一点。 |
| 即买即上桌 | 查看每包的数量，并确认想买的即食款是否有售。 | 我不想在玩游戏时再给巧克力饼添加配料，更愿意直接把蛋糕饼端上桌。约 33% 的消费者优先考虑上桌速度。 |
| 配料与过敏原 | 查看每件所用产品包装上的过敏原信息；比较不同产品每 100 g 的糖和饱和脂肪含量。 | 如果要为多位客人购买，我希望在上桌前了解零食中的配料和过敏原。约 17% 的消费者把这项检查列为首要购买考虑因素。 |
比较不同包装上的营养成分时，荷兰营养中心建议将每 100 g 的数据放在一起比较。只有同时考虑每份的分量，按份标注的数值才具有可比性。
常见误区
-
把“巧克力”误认为可可含量一定很高
巧克力蛋糕饼可能含有可可成分的夹心或涂层，但这不代表整个蛋糕饼标明了较高的可可含量。荷兰营养中心指出，“苦味”和“特苦”等描述也没有统一规定的可可含量标准。
如果你想确认可可含量，请查看单独购买的黑巧克力包装标签。另外，也要检查蛋糕饼的配料和过敏原信息。
-
把旧商品页面当作当前有货的证明
Jumbo 查询到的巧克力蛋糕饼商品页面标注为已不再属于线上商品系列。因此，商品页面上有营养信息，并不代表你一定能下单购买。
购物前请确认商品是否在售。如果找不到想买的即食款，也可以选择原味蛋糕饼，再搭配单独购买的巧克力。
-
只看包装正面
口味名称无法告诉你这款产品具体含有哪些配料、过敏原或营养成分。例如，Albert Heijn 标注 Gulden Krakeling Choco 夹心蛋糕饼每 100 g 含糖 41 g、饱和脂肪 6.4 g；这些数据仅适用于这一款产品。
上桌前，请查看已购商品包装上的配料和过敏原信息。比较产品时，请参考每 100 g 的营养数据。
品牌参考
Jumbo
Jumbo 提供多种蛋糕饼，并在一款食谱中推荐用黑巧克力作为配料。
- 这款食谱提供了具体做法：搭配原味蛋糕饼和单独挑选的巧克力。
- 查询到的巧克力蛋糕饼页面显示，这些商品已不再属于线上商品系列。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供自有品牌原味蛋糕饼，以及 Gulden Krakeling Choco 夹心蛋糕饼的商品信息。
- 原味蛋糕饼的商品信息包含每块的营养成分和过敏原等内容。
- 夹心款没有标明较高的可可含量；如果你想买的正是这款，请确认门店库存。
Verkade
这里提到 Verkade，是因为它提供可单独搭配的巧克力，而不是深色巧克力蛋糕饼。
- Verkade 标注 Extra Puur 巧克力排的可可含量至少为 71%。
- 这个含量仅适用于这款巧克力排，不适用于你可能用它搭配的蛋糕饼。
Bolletje
Bolletje 介绍了一款口感酥脆、带牛奶涂层和肉桂风味的蛋糕饼，可作为不含巧克力风味的替代选择。
- 如果不是所有人都想吃巧克力，肉桂口味可以带来不同的风味选择。
- 这不是深色巧克力蛋糕饼。请查看包装，确认是否含有麸质谷物、鸡蛋、大豆和牛奶等成分。
自制巧克力配料
以下 Joybuy 商品是巧克力排和巧克力米，可自行搭配原味蛋糕饼。它们不是蛋糕饼：你需要另外购买蛋糕饼，再选择标明可可含量的巧克力排，或无需融化、可以直接添加的巧克力米。
图片暂不可用
Lindt Excellence 78% 可可巧克力排，100 g
适合想确认自选巧克力配料可可含量的人。这款巧克力排标明可可含量为 78%，重量为 100 g；蛋糕饼需另行购买。上桌前，请检查两种产品包装上的过敏原信息。
图片暂不可用
Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g
适合想用标明可可含量的巧克力制作配料的人。这款巧克力排净含量为 100 g，不含原味蛋糕饼。上桌前，请查看包装上的过敏原信息。
图片暂不可用
Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g
适合想选择可可含量为 90% 的巧克力配料的人。这是一块净含量为 100 g 的巧克力排，不是即食蛋糕饼；你需要自行添加巧克力，并检查两种产品的过敏原信息。
图片暂不可用
De Ruijter 纯巧克力米，390 g
适合想直接撒上巧克力米、不想融化巧克力排的人。这是一包净含量为 390 g 的巧克力米，不是蛋糕饼；“纯”这个名称并未提供具体的可可含量。上桌前，请检查巧克力米和蛋糕饼包装上的过敏原信息。
常见问题
“深色”或“苦味”是否代表蛋糕饼含有大量可可？
不是。仅凭这些词，无法知道蛋糕饼具体的可可含量。荷兰营养中心指出，“苦味”和“特苦”等描述没有统一规定的可可含量标准。如果你搭配了巧克力配料，请查看巧克力包装上标注的可可含量，不要把它算作整个蛋糕饼的可可含量。
如何给原味蛋糕饼添加黑巧克力配料？
可以用融化的黑巧克力装饰蛋糕饼，Jumbo 的食谱建议中也介绍了这种做法。根据包装标注挑选巧克力排，并检查巧克力和蛋糕饼的过敏原信息。
给一群人准备蛋糕饼时，需要检查哪些过敏原？
请查看所有所用产品包装上的过敏原信息，包括单独搭配的配料。根据产品不同，可能需要留意鸡蛋、小麦或其他含麸质谷物、牛奶、大豆和坚果等。荷兰食品和消费品安全局介绍了预包装食品的过敏原标签要求。
如何将蛋糕饼保存到桌游之夜？
请按照所选产品包装上的保存说明操作。Albert Heijn 建议将普通蛋糕饼避光、干燥保存，并在使用后密封包装；查询到的夹心巧克力蛋糕饼包装则标明应密封后在阴凉、避光、干燥处保存。