哪些人需要考虑这一选择？

优先选择公平贸易认证可可的消费者

你希望能核实具体包装上的声明。仅凭超市对可可的整体政策，无法确认你购买的这个具体产品是否符合要求。

散装供应荷兰鸡蛋糕饼的活动组织者

你按个售卖或分发荷兰鸡蛋糕饼，并希望在访客看不到原包装时，仍能提供所选产品的过敏原信息。

需要核对过敏原的消费者

你为自己或他人购买，必须了解具体产品含有哪些过敏原。其他口味或表面处理款的信息不能代替这一产品的相关信息。

购买时要注意什么？

为街头节庆活动选购巧克力荷兰鸡蛋糕饼时，先确定哪项要求是决定购买的关键，再核对实际使用的包装上的其他信息。

注意事项 购买时如何核实 主要适用人群
可可的公平贸易认证声明 查看具体包装上的 FAIRTRADE 标志及相关说明。如果产品含有多种配料，还要确认声明具体适用于哪些成分。 如果公平贸易认证可可是我的决定性要求，我希望能直接根据包装上的声明作出判断；据估计，42% 的消费者会优先核实这一点。
过敏原和标签 查看具体口味和表面处理款的配料及过敏原信息，包括可能存在的交叉污染警示。 为食物过敏者购买的人需要了解该具体产品的信息；约 33% 的消费者将此列为首要考量。
现场分发 确定访客拿到的是未拆封包装还是单个散装产品，并考虑如何确保过敏原信息随时可查。 按个分发时，我希望能在访客不持有原包装的情况下向他们提供信息；据估计，25% 的消费者会优先考虑现场分发的实际安排。

常见误区

  • 把可可政策当成具体产品声明

    零售商的可持续发展目标，并不能证明某款巧克力荷兰鸡蛋糕饼带有公平贸易认证声明。例如，Albert Heijn 提到其自有品牌产品的可可目标；这与某一具体包装上的认证标志并不是一回事。

    请查看你准备购买的具体产品包装上的 FAIRTRADE 标志及相关说明。

  • 照搬其他款式的过敏原信息

    不同口味或表面处理款的配料表可能不同。例如，Bolletje 的肉桂脆蛋糕饼（Brosse Eierkoek Kaneel met melklaagje）标注含有小麦、鸡蛋、大豆和牛奶等成分；这些信息并不自动适用于巧克力荷兰鸡蛋糕饼。

    购买时务必查看具体款式的标签。

  • 散装分发时把包装收起来

    如果访客只拿到单个荷兰鸡蛋糕饼，就无法自行查看标签。荷兰食品和消费品安全局指出，未预包装食品的过敏原信息必须通过其他方式告知消费者。

    分发时请确保能查阅原包装上的信息，例如将信息放在提示卡上，或安排工作人员随时查询。

  • 把普通款等同于巧克力款

    一包普通荷兰鸡蛋糕饼，并不一定符合以巧克力和可核实的公平贸易认证可可声明为核心的选购要求。例如，ALDI 的 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕饼被介绍为普通款。

    请分别确认所选产品是否含巧克力，以及包装对公平贸易认证可可作了怎样的说明。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 列有一款名为 4 Choco Eierkoeken 的产品。

  • 这是一款具体的巧克力荷兰鸡蛋糕饼，可根据包装和配料信息进行判断。
  • 仅凭产品名称无法确认可可获得公平贸易认证；请查看具体包装。

Albert Heijn

Albert Heijn 介绍了自有品牌产品可可采购方面的自定目标。

  • 其可可政策可作为进一步了解某款自有品牌产品的参考。
  • 该政策不能证明某款单独的荷兰鸡蛋糕饼带有公平贸易认证标志。

Bolletje

Bolletje 有一款肉桂脆蛋糕饼，表面覆有奶层。

  • Bolletje 提供了这款产品的配料和过敏原信息，方便查询。
  • 这是一款肉桂口味产品，不能作为巧克力荷兰鸡蛋糕饼含有公平贸易认证可可的证明。

ALDI

ALDI 列有一款 12 个装的 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕饼。

  • 标注的包装数量有助于提前规划所需份数。
  • 这款普通荷兰鸡蛋糕饼不能证明产品含有巧克力或公平贸易认证可可。

Verkade

Verkade 的产品系列包括巧克力和饼干。

  • 如果你也在考虑其他种类的饼干，该品牌的产品系列或许值得参考。
  • 如果荷兰鸡蛋糕饼是必选品类，其他巧克力产品或饼干都不能替代它。

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常见问题

超市的可可政策能证明巧克力荷兰鸡蛋糕饼获得了公平贸易认证吗？

不能。整体可可政策无法确认某款具体产品的公平贸易认证状态。请查看具体包装上的 FAIRTRADE 标志，并阅读相关声明适用于哪些成分。

巧克力荷兰鸡蛋糕饼上的 FAIRTRADE 标志要怎么看？

除了标志本身，还要阅读包装上的相关说明，确认其可可声明具体指什么。对于含有多种配料的产品，不能想当然地认为一个标志以相同方式涵盖所有成分。

分发时为什么要把标签信息放在手边？

标签能帮助你查明所分发产品的配料和过敏原。因此，请保留包装，或以其他便于随时查询的方式备好具体产品的信息。

散装分发荷兰鸡蛋糕饼时，如何告知访客过敏原信息？

即使访客看不到原包装，也要确保他们能获取所供应产品的过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未预包装食品的相关信息必须通过其他方式告知消费者；在分发点放置提示卡，或提供便于直接查询的产品信息，都能起到帮助作用。