哪些人需要关注如何选择？

需要遵守学校过敏原政策的组织者

打包前，请先确认学校允许提供哪些食品。我们调查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干面包均标注含有含麸质谷物和牛奶；具体包装上还可能有其他过敏原提示。

计划分发许多完整面包的组织者

如果不打算切开分发，每袋面包的数量会直接影响分发安排。Albert Heijn 和 Jumbo 所述的迷你装每袋有 9 个；我们调查的标准装每袋有 6 个，Lidl 巨型款每袋有 4 个。

计划在义卖会当天之前采购的组织者

如果采购日和义卖会不是同一天，请查看所选包装上的保存说明。对于我们调查的标准装，Albert Heijn 标注可在购买当天带回家冷冻；PLUS 对其调查的 6 个装和 8 个装也有同样说明。

购买时要注意什么？

为学校义卖会采购时，先确认学校政策允许提供哪些产品，再决定分发整份还是拆分后的份量，并检查保存说明是否符合你的安排。

注意事项 购买时需要确认 适合哪些需求？
过敏原和学校政策 先询问学校允许提供哪些食品。查看具体包装上的过敏原信息，以及任何“可能含有”提示。 在学校分发食品时，我希望避免所选包装不符合过敏原政策。据估计，40% 的消费者会优先确认这一点。
可分发的份数 确定要分发完整面包还是切分后的份量，再比较每袋数量，以及包装上标注的单个面包重量。 我希望每位来访者都能拿到一个完整面包，不必现场切分，这样就能算出需要买多少袋。对约 30% 的消费者来说，如何分成单独份量是首要考虑的问题。
提前采购和保存 查看包装上的日期和保存说明；只有在包装说明允许的情况下才冷冻。 如果我在义卖会前较早采购，就需要知道如何保存面包，确保分发时仍然合适。对约 30% 的消费者来说，提前安排保存是最重要的考量。

常见误区

  • 只比较每袋的数量

    每袋 9 个迷你款、6 个标准款和 4 个巨型款，适合不同的分发方式。Lidl 标注其巨型款每袋有 4 个，每个重 100 g；单个面包更重，并不代表能分成更多份完整的单人份。

    先确定要分发完整份、半份还是更小的份量，再比较面包数量和标注的单份大小。

  • 以为只需要留意麸质

    我们调查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 款也标注含有牛奶或乳成分。部分包装还提示可能含有其他过敏原。

    打开或重新分装面包之前，请仔细查看具体包装上的完整过敏原信息，并对照学校政策。

  • 把网上的配料表当作最终信息

    Albert Heijn 提醒，产品信息可能会变更。如果你提前收集分发食品所需的信息，这一点尤其重要。

    收到商品后，请再次核对实物包装，并在分发面包时备好包装标签以供查看。

  • 认为所有葡萄干面包都使用加碘烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙盐含有碘，但烘焙师并非必须使用。因此，不同产品的配料标注可能有所不同。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看所选包装上的配料表。

品牌和包装参考

以下产品信息可帮助你比较不同规格和标签；是否适合义卖会，取决于具体包装和学校政策。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供每袋 6 个标准葡萄干面包的包装，以及每袋 9 个迷你葡萄干面包的包装。

  • Albert Heijn 标注迷你款每份为 40 g；对于我们调查的标准装，品牌说明可在购买当天带回家冷冻。
  • 我们调查的款式均标注含有含麸质谷物和牛奶。请核对当前包装，也要留意是否有其他过敏原提示。

Jumbo

Jumbo 提供每袋 6 个标准款的包装，以及每袋 9 个迷你黄油葡萄干面包的包装。

  • 迷你款每袋有 9 个独立面包，并标注含有 1.9% 黄油。
  • 我们调查的款式均标注含有麸质和牛奶；迷你款还列出了可能含有的过敏原。

PLUS

PLUS 提供每袋 6 个和 8 个装的葡萄干面包。

  • 对于我们调查的这两种包装，PLUS 均标注可在购买当天带回家冷冻。
  • 我们调查的两款均标注含有小麦、黑麦、含麸质谷物、牛奶和乳糖等成分；也请查看包装上的其他过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供每袋 9 个迷你葡萄干面包的包装，以及每个重 100 g、每袋 4 个的巨型款。

  • 这两种规格分别提供 9 个较小的面包和 4 个较大的完整份量，可按需选择。
  • 为义卖会选购这些款式前，请先在店内查看包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

这些葡萄干面包适合作为无麸质食品分发吗？

不适合。我们调查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干面包都不能视为无麸质食品：产品信息标注含有小麦或含麸质谷物。请选择具体包装后，务必查看标签并确认符合学校政策。

如果把面包拆开单独分发，应该如何处理过敏原信息？

分发时请备好具体包装上的过敏原信息，并遵守学校政策。荷兰食品和消费品管理局表示，经营者必须告知消费者食品中含有的过敏原，未预包装食品也包括在内；这一规定是否以同样的形式适用于你所在学校的义卖会，则要视具体情况而定。

可以在义卖会前购买葡萄干面包并冷冻吗？

可以，但前提是所选产品的包装允许冷冻，并且你按照包装说明操作。对于我们调查的标准装，Albert Heijn 标注可在购买当天带回家冷冻；PLUS 对我们调查的 6 个装和 8 个装也有同样说明。收到商品后，还要查看包装上的日期和保存说明。

标注使用烘焙盐，是否意味着每个葡萄干面包都含碘？

不是，不能认为所有使用烘焙盐制作的葡萄干面包都含碘。荷兰营养中心解释，烘焙盐含有碘，但烘焙师并非必须使用。请查看所选包装上的配料表。