哪些人会遇到这个选择？

想要快速享用甜味面包的人

你想吃一款柔软、带有葡萄干和醋栗干、无需加工即可食用的圆面包。为一人一餐选购时，别只看包装，也要留意实际食用的面包大小。

看重全麦和种子的人

这顿饭你更喜欢带有种子或籽仁的全麦面包，而不是经典葡萄干圆面包的风味。既要确认产品标注了“全麦”，也要查看配料表：看得到种子，并不代表面包就是全麦的。

需要仔细阅读标签的人

你的选择主要取决于配料、过敏原、营养成分，或是否标注使用加碘盐。请查看所选产品的包装；葡萄干圆面包和杂粮面包的配料并不一定相同。

选购时要关注什么？

为一人一餐选购时，先想好自己想吃带有果干风味的葡萄干圆面包，还是更喜欢加了种子的全麦面包。然后再比较份量和包装上的信息。

关注点 购买时检查 哪些人尤其在意？
全麦面包底和种子 查看商品名称中是否有“全麦”，并检查配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。仅有种子并不能证明面包是全麦的。 如果这顿饭我想吃全麦面包底搭配种子的面包，那么葡萄干圆面包的果干风味就没那么重要。约 44% 的消费者最看重这一点。
份量和果干风味 比较面包数量、标注的单个重量，以及每份和每 100 g 的营养信息。 想快速吃一餐时，我希望选一款柔软、带有葡萄干和醋栗干，且大小适合这顿饭的圆面包。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
配料和过敏原 查看最新的配料和过敏原信息。也要留意盐含量；如果有需要，还要确认是否标注使用加碘盐。 如果某些配料会影响我的选择，我想在购买前确认这款面包具体含有哪些成分。约 23% 的消费者最看重这项检查。

常见误区

  • 把种子误认为全麦标识

    面包即使含有籽仁，也不一定是全麦的。据荷兰营养中心介绍，面包标注“全麦”说明其使用的面粉类型；表面看得到的种子则不能说明这一点。

    先查看商品名称，再检查配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 把葡萄干圆面包和籽粒面包当作同一种产品比较

    果干面包和全麦杂粮面包的配料和风味都不相同。此外，一款面包的单个营养数据，不能直接与另一款按每 100 g 标注的数据相比。

    先选好想买的面包类型，再用相同的基准比较营养成分，例如按每 100 g 对比。

  • 根据面包名称推断过敏原

    对 Albert Heijn 和 PLUS 产品信息的调查显示，相关产品使用的配料和过敏原各不相同，其中包括牛奶和含麸质谷物；调查中的 PLUS 杂粮面包还含有芝麻。

    每次购买时都要查看包装上的过敏原信息，即使以前买过同一款产品也不例外。

  • 以为每款面包都含加碘烘焙盐

    据荷兰烘焙行业介绍，使用含碘烘焙盐并非法律强制要求，而是行业协议涉及的内容。因此，不能仅凭产品类型判断面包是否含有这种盐。

    如果这项信息会影响你的选择，请查看配料表，确认是否标注烘焙盐或加碘盐。

品牌与商店对比

Albert Heijn

Albert Heijn 将葡萄干圆面包和什锦果仁面包列为不同的产品类型。调查中的 AH 葡萄干圆面包属于白面粉果干面包。

  • 这款 AH 产品的信息包括配料、过敏原、营养成分和份量等内容。
  • 购买前请确认具体款式；不能根据葡萄干圆面包的配料推断什锦果仁面包的配料。

Jumbo

Jumbo 提供标准装、迷你装和超大装的葡萄干及醋栗干圆面包，也有什锦果仁面包。

  • 不同的数量和尺寸，让你更容易为一餐挑选合适的份量。
  • 迷你款或超大款的单个营养成分不一定与标准款相同；请查看所选包装上的信息。

PLUS

PLUS 有葡萄干和醋栗干圆面包，也有添加种子和籽仁的全麦杂粮面包。

  • 通过产品信息，可以比较这两种不同面包的配料和营养成分。
  • 调查中的全麦杂粮面包不是葡萄干圆面包，不要期待它有相同的葡萄干和醋栗干风味。

ALDI

ALDI 提供一包 6 个的葡萄干和醋栗干圆面包。

  • 这款产品的包装清楚标明了数量和果干面包类型。
  • 如果你关注膳食纤维、盐或过敏原，请根据包装上的营养信息和配料表做选择。

Lidl

Lidl 提供一包 6 个的柔软葡萄干圆面包。

  • 产品类型和面包数量可以作为选择份量的参考。
  • 如果要比较膳食纤维、种子或过敏原，请查看具体产品的包装信息。

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常见问题

表面看得到种子的面包就是全麦面包吗？

不是。含有种子或籽仁，并不意味着面包就是全麦的。请查看包装上的“全麦”标识，并检查配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。据荷兰营养中心介绍，标注为全麦的面包使用的是 100% 全麦面粉。

可以把面包单独冷冻，留到之后食用吗？

这取决于具体产品。调查中的 AH 葡萄干圆面包和 PLUS 全麦杂粮面包的产品信息都提到，可以在购买当天放入家用冰箱冷冻。请按照所购面包包装上的说明操作。

荷兰的葡萄干圆面包都含加碘烘焙盐吗？

不一定，不要想当然地认为都含有。据荷兰烘焙行业介绍，使用含碘烘焙盐并非法律强制要求。如果这会影响你的选择，请查看葡萄干圆面包的配料表，确认是否含有这种盐。