哪些人适合关注这项选择？

想比较膳食纤维的午餐选购者

你想买葡萄干面包，但不想仅凭颜色或名称就判断它是全麦产品。请查看标签上的全麦标注和膳食纤维含量。荷兰营养中心给出的普通葡萄干面包平均值为每个 50 g 含 2 g 膳食纤维，并建议尽可能用全麦面包或棕面包替代白面包。

想辨别公平贸易可可的消费者

你想在购买午餐食材时单独选购可可或巧克力，并了解公平贸易标注具体适用于什么。根据 Fairtrade International 的标识指南，请查看具体产品上的声明；如果产品含有多种配料，还要确认该声明适用于哪些配料。

会检查配料和过敏原的消费者

你需要确认葡萄干面包是否含有自己要避免的配料。请阅读商品当前包装上的信息，包括可能含有过敏原的提示。经调查的 Jumbo 和 PLUS 葡萄干面包均标注含有小麦和牛奶等成分；其他款式的信息不能替代对所选产品的核查。

选购时要关注什么？

先评估葡萄干面包本身，再考虑是否搭配可可或巧克力等其他产品。比较葡萄干面包的营养成分时，务必采用相同的计量单位；配搭产品上的认证标志，不能说明葡萄干面包本身的成分或认证情况。

关注点 购买时如何检查 适合关注的人群
膳食纤维与全麦标注 查找全麦标注，并按每 100 g 或相同重量的每个面包比较膳食纤维含量。也要查看标签上的糖和盐含量。 我想了解葡萄干面包是否适合自己的午餐，而不是只凭面包的颜色来判断。约 40% 的消费者最关注膳食纤维和全麦成分。
公平贸易可可或巧克力 查看认证标志，并确认相关声明适用于整个产品，还是可可等某一种配料。葡萄干面包也要单独检查。 如果我会搭配可可或巧克力，就想弄清楚公平贸易声明具体适用于什么。约 40% 的消费者将这项核查视为购买时最重要的考量。
配料与过敏原 阅读商品当前的配料表和过敏原提示；购买散装面包时，向店员询问过敏原信息。 即使配方发生变化，面包也必须符合我对配料的要求。约 20% 的消费者最优先关注这项核查。

常见误区

  • 把公平贸易可可等同于公平贸易葡萄干面包

    巧克力或可可上的认证标志，不会自动适用于你搭配购买的葡萄干面包。Fairtrade International 规定，FAIRTRADE 标识适用于标注该标识的产品及其对应配料和条件。

    请分别查看两种产品包装上的标注；对于复合产品，还要确认声明适用于哪些配料。

  • 仅凭颜色就把葡萄干面包称为全麦面包

    葡萄干面包不一定是全麦的。Jumbo 和 PLUS 将经调查的普通款描述为白小麦葡萄干面包。

    请查看所选产品是否标注全麦，并使用相同计量单位比较膳食纤维、糖和盐含量。

  • 仍以之前看到的商品信息为准

    配料和营养信息可能会发生变化。因此，Albert Heijn 建议消费者查看商品包装，即使之前已经看过商品页面也不例外。

    使用产品前请再次检查包装，尤其是某种配料或过敏原会影响你的购买决定时。

  • 只看包装正面判断过敏原

    商品图片或简短名称无法完整呈现产品所含的过敏原和相关提示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上应注明过敏原信息。

    请阅读完整的配料表和相关提示。购买散装面包前，请先询问过敏原信息。

品牌与商店对比

以下商店提供了葡萄干面包的对比参考。某个具体款式的信息，不能作为其他产品或整个商品系列获得公平贸易认证的证明。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供大号葡萄干面包的商品页面。

  • 商品页面可作为识别所选款式的参考。
  • Albert Heijn 提醒消费者，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化，因此请查看商品当前包装。葡萄干面包是否有公平贸易声明，需要在产品本身上核实。

Jumbo

Jumbo 将其 6 个装葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包。

  • 该款商品信息标注每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。
  • 不要仅凭商品名称就把这款白小麦面包当作全麦面包。请查看商品当前包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供其 6 个装葡萄干面包的商品信息，也单独介绍了自有品牌产品中公平贸易可可的使用情况。

  • 白小麦葡萄干面包标注每 100 g 含 3.3 g 膳食纤维、25.2 g 糖和 0.93 g 盐。
  • PLUS 表示，约 300 款自有品牌可可产品使用公平贸易可可。但这并不能证明 PLUS 葡萄干面包获得了公平贸易认证。

Lidl

Lidl 将 6 个装袋装葡萄干面包列为店内商品。

  • 商店商品信息有助于识别该款产品的包装。
  • 如需比较配料、营养成分、过敏原或可能存在的认证声明，请查看所选产品的包装。

ALDI

ALDI 将 6 个装葡萄干面包描述为添加了葡萄干和醋栗干的小麦面包。

  • 商品名称明确标注这是 6 个装的款式。
  • 在店内选购时，请查看具体包装上的营养信息、过敏原和可能存在的公平贸易标注。

可可与巧克力：单独选购

以下商品是可单独选购、搭配葡萄干面包食用的可可和巧克力，并非葡萄干面包本身。如果你会考虑公平贸易认证，请查看可可产品或巧克力包装上当前的具体声明。

公平贸易可可粉，125 g 装

公平贸易可可粉，125 g

适合想在购买午餐食材时单独选购可可的消费者。根据商品名称，包装净含量为 125 g；请查看商品当前包装上的公平贸易标注和配料信息。比较营养成分时，请以实际使用量为准。

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Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

适合考虑将巧克力作为单独搭配，而不是用来替代葡萄干面包的消费者。这是一块 180 g 的牛奶巧克力，添加了碧根果和焦糖。请查看商品当前包装上的具体公平贸易声明、配料和过敏原信息；比较营养成分时，请按照实际食用量计算每份含量。

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常见问题

搭配公平贸易巧克力，葡萄干面包也会成为公平贸易产品吗？

不会。巧克力上的公平贸易标注不会自动适用于你搭配购买的葡萄干面包。请分别查看每种产品的包装；对于复合产品，还要确认相关声明适用于哪些配料。

葡萄干面包一定是全麦的吗？

不是。葡萄干面包也可能由白小麦制成；根据 Jumbo 和 PLUS 对其普通款的商品描述，所提到的产品就属于这种情况。如果全麦成分会影响你的午餐选择，请查看具体包装上的全麦标注。

在哪里可以查看葡萄干面包的过敏原信息？

购买预包装葡萄干面包时，请查看标签和配料表。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未包装产品的过敏原信息必须以其他方式告知消费者；如果信息没有清楚标示，请在购买前询问。

荷兰的每个葡萄干面包都必须含碘吗？

从面包师用盐的相关规定来看，并没有要求每个葡萄干面包都必须含碘。荷兰食品和消费品安全局说明，面包和其他烘焙产品可以因添加面包师用盐而含有碘化合物，每千克盐中的碘含量最高为 65 mg。如果这会影响你的选择，请查看具体产品的配料信息。