这篇文章适合哪些人？

想寻找无糖标注的人

你只想选择营养信息符合“无糖”标注要求的葡萄干面包。对于这个需求，“不添加糖”并不代表同一回事。

关注份量的咖啡爱好者

你偶尔想在喝咖啡时吃一个普通的葡萄干面包，同时也会关注每 100 g 的糖含量，以及自己实际吃了多少。

关注膳食纤维的消费者

你想选择以全麦为基础的产品，并比较膳食纤维含量。同时，你也会单独查看糖含量：全麦本身并不能说明黑加仑干或葡萄干带来的糖有多少。

挑选时要关注什么？

先想清楚，你是在寻找无糖标注，还是主要关注每次咖啡休息时摄入多少糖。如果你最看重膳食纤维，就要把它和糖含量一起比较，而不是只看其中一项。

关注点 查看什么？ 适合谁？
无糖标注 仔细查看具体标注，以及每 100 g 中“其中糖”的含量。荷兰营养中心（Voedingscentrum）指出，“无糖”产品每 100 g 最多含 0.5 g 糖。 如果我只想选择标注为无糖的葡萄干面包，那么少添加糖并不足以满足我的需求。约 42% 的消费者会优先考虑严格控制糖摄入。
每次咖啡休息时摄入的糖 先比较每 100 g 的糖含量，再查看自己实际食用的份量。如果还想了解是否添加了糖，请查看配料表。 喝咖啡时，我想吃一个普通的葡萄干面包，但也不想忽略每次进食的糖摄入量。对约 33% 的消费者来说，份量和糖含量之间的权衡最为重要。
全麦基础和膳食纤维 查看产品名称和配料表，确认是否为全麦产品，并比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量。 咖啡休息时，我更想选择以全麦为基础的面包，并关注膳食纤维，即使其中含有来自干果的糖。对约 25% 的消费者来说，膳食纤维是首要考虑因素。

常见误区

  • 把“无糖”和“不添加糖”混为一谈

    即使没有添加糖，黑加仑干和葡萄干也可能让面包含有糖。根据荷兰营养中心的说法，标注为“无糖”的产品每 100 g 最多含 0.5 g 糖。

    请仔细查看包装上的具体标注，并核对营养成分表中“其中糖”的含量。

  • 以为所有葡萄干面包都富含膳食纤维

    Jumbo 和 PLUS 所列的产品分别每 100 g 含 2.8 g 和 3.3 g 膳食纤维。因此，想了解某款葡萄干面包的膳食纤维含量，需要查看该具体产品的数据。

    如果你更喜欢全麦款，可以寻找全麦产品，再比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量。

  • 只比较每个面包的糖含量

    迷你款、标准款和大号款的份量并不相同。因此，只看每个面包的糖含量，无法直接比较不同产品在相同重量下的差异。

    先按每 100 g 比较产品，再考虑自己在咖啡休息时会吃多少。

  • 依赖过时的配料信息

    配料和过敏原信息会因产品款式而异；配方和产品信息也可能发生变化。

    购买时，请查看你准备食用的具体葡萄干面包的标签。如果某些配料会影响你的选择，更要仔细核对。

值得对比的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供葡萄干面包的产品信息，并销售葡萄干面包和什锦谷物面包等产品。

  • 对于所介绍的葡萄干面包，Albert Heijn 标注每 100 g 含 25 g 糖和 2.9 g 膳食纤维，并提供配料信息。
  • 这些数据并不意味着该款产品可以作为无糖选择。购买时请查看包装标签，因为产品信息可能会变化。

Jumbo

Jumbo 提供 6 个装白面葡萄干面包的产品信息。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 24.0 g 糖、2.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 这里介绍的是白面小麦款；所列糖含量并不能支持无糖标注。

PLUS

PLUS 销售标准款、迷你款和大号葡萄干面包。

  • PLUS 标注所介绍的标准款每 100 g 含 25.5 g 糖和 3.3 g 膳食纤维。
  • 迷你款或大号款的糖含量不一定更低。请比较所选款式的营养信息。

Lidl

Lidl 销售 6 个装葡萄干面包和迷你全麦葡萄干面包。

  • 迷你全麦葡萄干面包提供了不同的面包类型和份量选择，可以与标准款葡萄干面包进行比较。
  • 请查看包装，比较具体款式的糖和膳食纤维含量；“迷你”和“全麦”本身并不代表糖含量更低。

ALDI

ALDI 销售 6 个装葡萄干面包，以及面包系列中的其他规格葡萄干面包。

  • 包装上的产品规格和数量有助于你确定咖啡休息时的食用份量。
  • 在判断糖或膳食纤维含量之前，请查看所选包装上的营养信息和配料表。

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常见问题

不添加糖的葡萄干面包也算无糖吗？

不算，这两种标注的含义不同。根据荷兰营养中心的说法，“不添加糖”表示没有添加糖，或没有因为具有甜味而添加其他食品；但黑加仑干和葡萄干中天然存在的糖仍可能保留。荷兰营养中心指出，“无糖”产品每 100 g 最多含 0.5 g 糖。

想控制糖摄入，应该如何比较葡萄干面包？

先比较每 100 g 中“其中糖”的含量，再确定每次咖啡休息时会吃多少。荷兰营养中心列出的 50 g 葡萄干面包含 15.9 g 糖；你买到的面包实际含糖量取决于产品款式和份量。如果还想了解是否添加了糖，也请查看配料表。

全麦葡萄干面包一定含糖更少吗？

不一定。以全麦为基础并不能说明葡萄干面包含有多少糖。如果你是为了补充膳食纤维而选择这款面包，请比较每 100 g 的膳食纤维含量，并单独查看“其中糖”的含量。

葡萄干面包中的烘焙盐一定含碘吗？

不一定。荷兰食品与消费品管理局说明，可以通过烘焙盐在面包和其他烘焙食品中添加碘化合物；但这并不代表每个葡萄干面包都含有加碘盐。如果这会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

如何查看葡萄干面包中的过敏原？

请查看你购买的具体款式当前包装上的过敏原信息。这里介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 产品均含有小麦和乳制品成分等；其他配料以及可能含有微量成分的标注，则可能因产品而异。