哪些人适合关注这个选择？

注重膳食纤维的主人

想和大家分享水果面包，因此不仅会看产品名称，还会确认产品是否为全麦款，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。根据荷兰营养中心的信息，全谷物制品的膳食纤维含量高于白面粉制品。

希望照顾餐桌上不同口味的组织者

想找方便分食的小份水果面包，同时不会把普通葡萄干面包和全麦面包当成同一种产品。Lidl 有迷你全麦葡萄干面包；PLUS 则销售白面葡萄干面包和单独的全麦小面包。

会替宾客查看标签的人

希望上桌前确认实际购买的面包配料和过敏原信息。如果需要关注烘焙用盐，也会查看包装上是否标注，或向面包店询问。

挑选时要注意什么？

先确定你想要全麦水果面包、普通葡萄干面包，还是将水果和全麦小面包分开购买。然后选择合适的规格，并查看实际准备上桌的产品标签。

关注事项 购买时检查 适合关注的人
全麦与膳食纤维 阅读产品介绍和配料表；按照相同的计量标准比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要是为了摄入全谷物，就不会仅凭面包里有葡萄干便把它视为全麦款。约 50% 的消费者会优先考虑这一点。
方便分享的份量 查看产品数量和总重量，并考虑桌上其他小吃。 如果是供邻居自取的拼盘，我希望面包可以直接分着吃，不用先全部切开。约 30% 的消费者最看重规格大小。
配料与过敏原 阅读最新的配料和过敏原信息。如果想确认是否含碘，请查看有没有标注烘焙用盐，或直接询问。 如果需要考虑宾客的饮食限制，我就想知道这款面包具体含有哪些成分。约 20% 的消费者会把查看标签作为首要考虑。

常见误区

  • 把葡萄干误认为全麦标识

    面包中加入水果，并不能说明使用了哪种谷物。PLUS 将其葡萄干面包标为白小麦葡萄干面包，而其全麦小面包则是另一款产品。

    请查看这款水果面包本身的产品介绍和配料表；如果膳食纤维含量会影响你的选择，也可以比较每 100 g 的含量。

  • 把产品页面当成有货保证

    Lidl 将其迷你全麦葡萄干面包列为门店商品。Jumbo 的迷你全麦葡萄干面包页面则显示，该商品已不在其线上商品目录中销售。

    聚会前不妨确认一下实际能买到哪些面包，并为拼盘准备一个备选方案。

  • 以为所有面包都含烘焙用盐

    烘焙用盐是加碘盐，但根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用。因此，不能仅凭产品种类判断是否使用了这种盐。

    如果想确认是否含烘焙用盐，请查看所选面包的配料表，或向面包师询问。

  • 因为是面包就忽略过敏原

    PLUS 全麦小面包的配料表列出了小麦面筋和乳清粉等成分。但这并不能说明其他葡萄干面包含有哪些过敏原。

    聚会时请保留产品包装；如果有宾客过敏，请查看实际上桌产品的相关信息。

品牌参考

Lidl

迷你全麦葡萄干面包的参考选择：Lidl 将 360 g 装列为门店商品。

  • 产品名称明确标出了迷你规格、全麦和葡萄干。
  • 请查看实际购买产品包装上的营养信息、配料和过敏原信息。

Jumbo

全麦小面包的参考选择：Jumbo 标注其全麦面包每 100 g 含 7.0 g 膳食纤维。

  • 标注的膳食纤维含量为比较这款全麦小面包提供了具体参考。
  • 迷你全麦葡萄干面包的独立商品页面显示，该商品已不在其线上商品目录中销售。普通全麦小面包并不是同一款产品。

PLUS

可作为区分白面葡萄干面包和全麦小面包的参考，了解同一商品系列中的不同选择。

  • PLUS 将其葡萄干面包标为白小麦葡萄干面包，并在单独销售的全麦小面包配料中标注全麦小麦粉。
  • 这款全麦小面包并不等同于全麦葡萄干面包；请分别查看两款产品的信息。

Albert Heijn

可作为比较不同葡萄干面包款式和包装规格的参考。

  • 品类页面提供多种水果面包，可供比较规格。
  • 请逐一确认所选款式是否为全麦，并查看其营养信息和配料表。

ALDI

可作为葡萄干面包和单独销售的全麦面包的参考。

  • 商品信息将这两种面包分别列出，方便单独查看。
  • 全麦面包和葡萄干面包并不能合起来算作全麦水果面包；请查看所选产品的标签。

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常见问题

所有葡萄干面包都是全麦的吗？

不是。PLUS 将其葡萄干面包标为白小麦葡萄干面包。想选择全麦款，请查看准备购买的面包的产品介绍和配料表，不要只看名称中是否有水果。

所有葡萄干面包都含有来自烘焙用盐的碘吗？

不能想当然地这么认为。烘焙用盐是加碘盐，但根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用。请查看所选面包的配料表，或向面包师询问。

全麦水果面包适合需要避免麸质的宾客吗？

不要仅凭“全麦”这个名称判断是否适合。PLUS 全麦小面包标注含有小麦面筋，而且它与全麦水果面包也不是同一款产品。请查看实际上桌面包的过敏原信息。

邻里聚会前如何保存面包？

请按照所选面包包装上的保存说明操作。针对 PLUS 全麦小面包的保存建议，不一定适用于其他品牌的水果面包或门店现烤面包。