哪些人需要考虑这一选择？

想了解如何辨认 Fairtrade 可可的人

你想确认巧克力涂抹料中的可可是否获得 Fairtrade 认证。因此，应查看所选巧克力米花包装上的标注，而不能只看商店对可可的笼统说明。

工作日想快速吃早餐的人

你想选一款方便携带的葡萄干面包，也可以另外搭配巧克力涂抹料。面包的数量、保存说明和过敏原信息，都会影响这种搭配是否适合你的日常安排。

想衡量甜味涂抹料摄入量的人

你想选择 Fairtrade 巧克力，同时也会在经常吃这种早餐时，留意巧克力米花的用量和营养信息。

选择时要关注什么？

不搭配巧克力涂抹料的葡萄干面包

适合：想单独携带葡萄干面包、不额外搭配涂抹料的早餐。

需要权衡：不搭配巧克力涂抹料，就无法通过这种组合选择 Fairtrade 可可。

搭配 Fairtrade 巧克力米花的葡萄干面包

适合：希望优先选择明确使用 Fairtrade 可可制作的巧克力涂抹料。

需要权衡：涂抹料上的 Fairtrade 标识不会自动适用于葡萄干面包。

关注要点 购买时检查 哪些人更需要关注
Fairtrade 可可 查看巧克力涂抹料包装上是否明确标注 Fairtrade 或带有相关认证标志，并确认说明针对的是哪种产品和哪些成分。 如果我想选择 Fairtrade 可可，就要能在巧克力米花上看到相应标识，而不能只看商店的相关说明。约 43% 的消费者最重视这一点。
工作日方便快捷 比较面包的数量和每份大小，并查看面包和涂抹料各自的保存说明。 早晨赶时间时，我想知道面包是否方便保存，以便在工作日按需食用。约 29% 的消费者优先考虑这种实用性。
甜味涂抹料 比较每 100 g 的糖和饱和脂肪含量，并估算每份实际使用多少巧克力米花。 如果我经常吃巧克力涂抹料，就想衡量它的用量，并与其他涂抹料选择作比较。约 28% 的消费者最重视这一点。

常见误区

  • 把巧克力米花上的认证标志当成适用于整只葡萄干面包

    Albert Heijn 和 Jumbo 的葡萄干面包配料表中都没有列出可可。因此，单独购买的巧克力涂抹料带有 Fairtrade 标识，并不代表面包中的面粉或水果干也获得了 Fairtrade 认证。

    请分别查看葡萄干面包和涂抹料的包装。Fairtrade Nederland 说明，多种成分组成的产品还需要关注认证标志附带的具体说明。

  • 以为烘焙用盐必须加碘

    刊登在《荷兰政府公报》上的《烘焙用盐使用公约》介绍了使用含碘盐的相关约定。荷兰烘焙中心指出，使用这类盐并非法律强制要求。

    想了解某款葡萄干面包使用了哪种盐，请查看配料表。如果标注不够清楚，可以向生产商咨询。

  • 只看 Fairtrade 标识

    Jumbo 标注，其 Fairtrade Original 纯巧克力米花每 100 g 含糖 65.8 g、饱和脂肪 9.2 g。PLUS 标注，其纯 Fairtrade 巧克力米花每 100 g 含糖 65.8 g、饱和脂肪 9 g。认证标志并不能说明早餐的营养价值。

    查看每 100 g 的营养信息，再估算实际使用的涂抹料用量。荷兰营养中心将巧克力米花列为“五类食品盘”之外的食品，并建议每天最多选择一次作为涂抹料。

  • 漏看其中一种产品的过敏原信息

    AH Rozijnen 葡萄干面包的产品信息列出了小麦和牛奶等成分。PLUS 的纯 Fairtrade 巧克力米花则标注可能含有牛奶和乳糖。

    如果有过敏情况，请查看两种产品包装上的最新过敏原信息；只检查涂抹料的标注并不能代替这一步。

品牌参考

Fairtrade Original

Fairtrade Original 有纯巧克力米花，可作为单独的涂抹料搭配葡萄干面包。Jumbo 标注的包装规格为 380 g。

  • 根据 Jumbo 的信息，这款巧克力米花至少含有 32% 可可成分，并列入 Fair Trade 产品系列。
  • Jumbo 还标注每 100 g 含糖 65.8 g、饱和脂肪 9.2 g。请将营养信息与 Fairtrade 标识分开考量。

PLUS

PLUS 明确标注，其 400 g 纯巧克力米花使用 Fairtrade 可可。

  • 商品说明明确指出，Fairtrade 声明针对的是这款涂抹料中的可可。
  • PLUS 标注的 Nutri-Score 为 E，每 100 g 含糖 65.8 g、饱和脂肪 9 g。营养评分和认证标志回答的是关于产品的不同问题。

Albert Heijn

Albert Heijn 同时销售葡萄干面包和巧克力涂抹料，也公布了自有品牌产品的可可采购政策。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可均经过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。购买具体产品时，请确认所选涂抹料包装上标注的是哪种认证。
  • AH Rozijnen 葡萄干面包的配料信息中没有列出可可。该可可政策并不能证明这款面包获得了 Fairtrade 认证。

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常见问题

在葡萄干面包上涂 Fairtrade 巧克力米花，整份早餐就算 Fairtrade 了吗？

不算。巧克力米花上的 Fairtrade 标识不会自动适用于葡萄干面包。如果想了解哪些成分或产品带有 Fairtrade 标识，请分别查看两种产品的包装。

荷兰葡萄干面包必须使用加碘烘焙用盐吗？

不属于普遍适用的法律要求。使用含碘烘焙用盐的相关约定载于《荷兰政府公报》公布的公约中；荷兰烘焙中心指出，使用这类盐并非法律强制要求。想了解某款葡萄干面包的具体成分，请查看配料表。

如果早餐经常吃巧克力米花，应该关注什么？

除了 Fairtrade 标识，还要留意实际用量，以及标签上的糖和饱和脂肪含量。荷兰营养中心将巧克力米花列为“五类食品盘”之外的食品，并建议每天最多选择一次作为涂抹料。

葡萄干面包搭配巧克力米花时，需要检查哪些过敏原？

请查看面包和巧克力米花各自最新的过敏原信息。AH Rozijnen 葡萄干面包的产品信息列出了小麦和牛奶等成分；PLUS 的纯 Fairtrade 巧克力米花可能含有牛奶和乳糖。不同产品的标注可能有所不同。