哪些人会关注这些选择？

重视 Fairtrade 可可的人

如果你想在午餐时选择巧克力或可可，可以根据该产品本身的标识来判断，而不要把这一属性误认为葡萄干面包卷也具备。PLUS 表示，其自有品牌产品使用 Fairtrade 可可；Albert Heijn 则称，其自有品牌可可获得 Fairtrade 或 Rainforest Alliance 认证。

关注膳食纤维的人

你会将葡萄干面包卷与其他午餐面包进行比较。荷兰营养中心建议，尽可能用全麦面包或黑麦面包代替白面包；具体产品的膳食纤维含量，请以包装标签为准。

会查看配料和过敏原的人

你希望在食用前了解面包卷的配料，以及是否有可能含有过敏原的提示。Jumbo 和 PLUS 接受调查的葡萄干面包卷均标注含有小麦和牛奶；购买时请务必查看具体产品的最新包装信息。

挑选时要关注什么？

先想清楚居家办公午餐中，你最看重的是 Fairtrade 可可、面包种类，还是配料信息。葡萄干面包卷和搭配食用的巧克力或可可产品，都需要分别查看标签。

关注点 购买时如何查看 适合关注的人群
Fairtrade 可可 查看巧克力或可可产品本身是否带有 Fairtrade 标识，不要将这一标识直接套用到葡萄干面包卷上。 如果我想在葡萄干面包卷旁搭配巧克力，就要确认其中的可可符合我对 Fairtrade 的偏好。约 40% 的消费者最看重这一可可选择。
面包种类和膳食纤维 查看面包是否为全麦或黑麦，并比较每 100 g 或每份的膳食纤维含量。 午餐时，我最希望选择符合自己膳食纤维需求的面包，即使这意味着不选普通葡萄干面包卷。大约 30% 的消费者最看重这一点。
配料和标签 阅读最新的过敏原信息；如果这点与你有关，也要确认配料表中是否含有烘焙用盐。 如果我需要避开某些配料，就希望在食用前确认包装信息。约 30% 的消费者将查看标签列为首要考虑因素。

常见误区

  • 把 Fairtrade 可可和 Fairtrade 葡萄干面包卷画上等号

    Jumbo 和 PLUS 接受调查的葡萄干面包卷，其公开配料表均未列出可可。因此，零售商关于可可的说明，并不能证明面包卷获得了相关认证。

    请将葡萄干面包卷视为面包产品单独判断；如果搭配巧克力或可可，请另外查看该产品是否带有 Fairtrade 标识。

  • 误以为含葡萄干的面包卷就是全麦面包

    白面包卷中加入水果，并不会让它变成全麦面包。荷兰营养中心指出，50 g 葡萄干面包卷平均含有 2 g 膳食纤维，并建议尽可能用全麦面包或黑麦面包代替白面包。

    比较你实际考虑购买的产品时，请确认面包种类和膳食纤维含量，并确保比较的份量相同。

  • 以为所有葡萄干面包卷都含有烘焙用盐

    根据荷兰营养中心的信息，并非所有烘焙师都必须使用烘焙用盐。Jumbo 和 PLUS 接受调查的产品中标注了这种盐，但不能据此推断其他葡萄干面包卷也含有烘焙用盐。

    请查看配料表中是否列有烘焙用盐；如果是无包装产品，可以询问店员使用了哪种盐。

  • 只看网页上的过敏原信息

    不同产品的配料和警示信息可能有所不同。Lidl Nederland 提醒消费者，食品的配料、过敏原和营养成分信息请以包装为准。

    食用前请查看具体产品的最新包装信息；如有疑问，请向商店或生产商咨询。

品牌参考

PLUS

如果你想在葡萄干面包卷之外，另外搭配含可可的自有品牌产品，可以参考这个品牌。

  • PLUS 表示，其自有品牌产品中的可可均通过 Fairtrade 认证。
  • PLUS 葡萄干面包卷的配料表中没有列出可可；关于可可的说明并不意味着这款面包卷是 Fairtrade 产品。产品还标注含有小麦、黑麦、牛奶和乳糖等配料。

Albert Heijn

如果你想将巧克力或可可与葡萄干面包卷分开判断，可以参考这个品牌。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这项说明并不能证明某款 AH 葡萄干面包卷含有可可或获得 Fairtrade 认证。请查看你所选可可产品上的标识。

Jumbo

如果你想比较葡萄干面包卷的配料和单独选择的可可产品，可以参考这个品牌。

  • Jumbo 标注，其葡萄干面包卷含有葡萄干、黑加仑干和烘焙用盐；其 Fairtrade 商品系列也包含单独销售的可可产品。
  • 这些葡萄干面包卷的公开配料表中没有列出可可。请查看包装上的小麦、牛奶信息，以及可能含有其他过敏原的提示。

巧克力和可可：单独搭配

以下 Joybuy 商品可作为居家办公午餐的巧克力或可可搭配，并非葡萄干面包卷。挑选面包卷时，请根据面包种类和配料进行判断；选择单独搭配的产品时，则要查看包装上的 Fairtrade 标识和过敏原信息。

Tony's Chocolonely 牛奶巧克力碧根果焦糖味，180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel，180 g

适合午餐时单独搭配的巧克力，不是葡萄干面包卷本身。商品介绍注明其为 Fairtrade 产品；请以最新包装上的标识和过敏原信息为准。

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Fairtrade 可可粉，125 g

Fairtrade 可可粉，125 g

适合居家办公午餐时也会关注 Fairtrade 标识的人，作为单独选购的可可产品搭配食用；这款可可粉不是葡萄干面包卷，也不是即食抹酱。使用前请查看最新包装信息。

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常见问题

普通葡萄干面包卷是 Fairtrade 巧克力产品吗？

不能仅凭葡萄干面包卷判断：Jumbo 和 PLUS 接受调查的产品，其公开配料表均未列出可可。如果你想在午餐时搭配 Fairtrade 巧克力或可可，请查看该单独产品上的标识。

所有葡萄干面包卷都含有烘焙用盐吗？

不一定，不要想当然地认为都含有。根据荷兰营养中心的信息，烘焙师没有义务使用烘焙用盐；Jumbo 和 PLUS 接受调查的葡萄干面包卷则标注含有这种盐。请查看你所选面包卷的配料表。

葡萄干面包卷需要查看哪些过敏原？

请查看具体产品的最新配料表和全部过敏原提示。Jumbo 和 PLUS 接受调查的葡萄干面包卷均标注含有小麦和牛奶；其他配料和警示信息则因产品而异。

可以把葡萄干面包卷冷冻起来，留到居家办公日吃吗？

PLUS 表示，其接受调查的葡萄干面包卷可以在购买当天带回家冷冻，并应在 1 个月内食用。其他产品请遵循对应包装上的说明。

如何比较葡萄干面包卷和全麦面包的膳食纤维含量？

比较每 100 g 或每份标注的膳食纤维含量，并确认面包是否确实为全麦。荷兰营养中心指出，50 g 葡萄干面包卷平均含有 2 g 膳食纤维，并建议尽可能用全麦面包或黑麦面包代替白面包。