Pour le goûter d’un tout-petit, une purée d’oléagineux tartinée sur du pain convient mieux à l’usage décrit que des fruits à coque ou des cacahuètes entiers : le Voedingscentrum déconseille de donner des fruits à coque ou des cacahuètes entiers aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement. Pour comparer les purées, examinez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes de la variante exacte. Une teneur en protéines ou un emballage axé sur le sport ne prouve ni que le produit convient aux tout-petits ni qu’il favorise leur récupération. Si l’école ou la structure d’accueil exclut les fruits à coque et les cacahuètes, un produit qui en contient ne convient pas.
À qui s’adresse ce guide ?
Aux parents qui cherchent une purée d’oléagineux adaptée
Vous souhaitez intégrer des oléagineux à une collation et recherchez une forme adaptée plutôt que des fruits à coque entiers. Le Voedingscentrum déconseille de donner des fruits à coque ou des cacahuètes entiers aux enfants de moins de 4 ans.
Aux parents qui veulent évaluer les allégations sur les protéines
Vous comparez les valeurs nutritionnelles, sans confondre une allégation destinée aux sportifs avec des conseils pour l’alimentation courante d’un tout-petit. Le Voedingscentrum évoque les apports supplémentaires en protéines dans le cadre de sports de force et d’endurance ; ces informations ne constituent pas des recommandations spécifiques pour les tout-petits.
Aux parents qui préparent un repas à emporter
Vous tenez compte des allergènes et des règles de l’école ou de la structure d’accueil. Le règlement local peut également interdire le beurre de cacahuètes ou les purées d’oléagineux en garniture de tartine.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la forme du produit et les règles liées aux allergies, puis comparez les informations nutritionnelles et les caractéristiques pratiques du pot concerné.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Forme du produit |
Vérifiez que vous achetez une purée et non des fruits à coque ou des cacahuètes entiers à servir tels quels. Le Voedingscentrum déconseille de donner des fruits à coque ou des cacahuètes entiers aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement. |
Lorsque vous choisissez une collation pour un tout-petit, vous voulez savoir quelle forme convient à ce moment-là. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la forme du produit. |
| Protéines et ingrédients |
Comparez les valeurs pour 100 g et examinez les ingrédients. Jumbo indique 26 g de protéines pour 100 g pour son beurre de cacahuètes analysé ; PLUS en indique 27 g. La NVWA rappelle que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne. |
Lorsque vous comparez les teneurs en protéines, vous voulez savoir ce que contient le produit sans transposer aux tout-petits des allégations destinées aux sportifs. Environ 27 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Allergènes et règles du lieu d’accueil |
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs à la présence éventuelle d’allergènes. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Demandez à l’école ou à la structure d’accueil si les règles concernent aussi le beurre de cacahuètes et les purées d’oléagineux. |
Lorsque vous préparez un repas à emporter, vous voulez qu’il respecte les consignes liées aux allergies et les règles du lieu d’accueil. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à ces consignes. |
| Emballage et conservation |
Comparez le poids net et suivez les instructions indiquées sur le pot concerné. PLUS conseille de mélanger avant utilisation et de conserver au frais et au sec ; Jumbo indique de conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. |
Lorsque le pot est régulièrement utilisé à table, vous voulez savoir quelle quantité il contient et comment le conserver. Environ 13 % des consommateurs privilégient l’aspect pratique au quotidien. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre des fruits à coque nature non salés avec une collation adaptée aux tout-petits
L’absence de sel ne change rien au risque d’étouffement que présentent les fruits à coque ou les cacahuètes entiers pour les enfants de moins de 4 ans. Le Voedingscentrum déconseille cette forme de produit pour eux.
Pour cette occasion, choisissez une purée adaptée plutôt que des fruits à coque ou des cacahuètes entiers.
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Prendre une allégation destinée aux sportifs ou une portion indiquée pour les adultes pour un conseil destiné aux tout-petits
Les informations du Voedingscentrum sur le sport concernent les sports de force et d’endurance. L’apport de référence indiqué sur la page produit Jumbo s’applique à un adulte moyen ; ce n’est pas une norme pour les tout-petits.
Comparez les valeurs nutritionnelles sans en déduire un quelconque avantage pour la récupération sportive des tout-petits.
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Prendre la mention « 100 % » ou la présence d’un autre type d’oléagineux pour une garantie d’absence d’allergènes
Un produit dont le seul ingrédient est la cacahuète peut tout de même porter un avertissement indiquant la présence éventuelle d’autres fruits à coque. PLUS signale, par exemple, la présence possible de noix de cajou.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements, puis comparez-les aux consignes établies en matière d’allergies.
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Se fier à un ancien test ou à une référence qui n’est plus commercialisée pour faire son choix actuel
Un test ancien ne vous indique pas quelle variante est disponible aujourd’hui. La purée d’amandes AH vendue séparément est indiquée comme retirée de l’assortiment.
Vérifiez la variante exacte et les informations produit à jour avant de vous fier à une ancienne mention.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
La variante AH Terra examinée est un pot de beurre de cacahuètes destiné à être tartiné sur du pain.
- Pour le AH Terra 100% pindakaas naturel, Albert Heijn indique 27 g de protéines pour 100 g, sans sucres ni sel ajoutés ; le pot contient 1 kg.
- La purée d’amandes examinée est indiquée comme retirée de l’assortiment. Ces informations ne concernent pas l’ensemble de l’assortiment Albert Heijn.
Jumbo
Le 100% Pindakaas Naturel de Jumbo est un beurre de cacahuètes examiné, dont les informations produit détaillent les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les conditions de conservation.
- Jumbo indique 26 g de protéines pour 100 g et 3,9 g par portion de 15 g mentionnée sur l’étiquette ; le produit contient des cacahuètes.
- L’apport de référence indiqué sur la page produit s’applique à un adulte moyen et ne constitue pas un conseil pour les tout-petits.
PLUS
Le beurre de cacahuètes 100 % PLUS examiné est vendu en pot de 350 g ; les informations produit précisent les ingrédients et les conseils d’utilisation.
- PLUS indique 27 g de protéines et 0 g de sel pour 100 g ; le produit contient 100 % de cacahuètes.
- PLUS avertit que le produit peut contenir des noix de cajou. Les informations produit conseillent de mélanger avant utilisation.
Lidl
Les informations produit de Lidl décrivent un beurre de cacahuètes nature de 600 g.
- Lidl décrit la variante examinée comme un beurre de cacahuètes sans additifs.
- La page produit indique que le produit est vendu en magasin ; cette mention ne garantit pas sa disponibilité dans un magasin précis.
ALDI
Selon ALDI, la gamme HELAES comprend du beurre de cacahuètes nature et une variante avec éclats.
- ALDI indique que les ingrédients sont uniquement des cacahuètes et précise que le pot contient 350 g.
- Vérifiez la texture de la variante choisie : le nom de la gamme ne permet pas à lui seul de faire la distinction.
Duyvis
L’assortiment officiel de Duyvis comprend des cacahuètes vendues telles quelles, notamment en versions salées et non salées.
- Les informations sur l’assortiment distinguent plusieurs variantes de cacahuètes vendues telles quelles.
- Les cacahuètes entières ne conviennent pas à un enfant de moins de 4 ans. Cet assortiment ne prouve pas que la marque propose une gamme de purées pertinente.
Produits Joybuy
Les produits associés seront bientôt disponibles.
Foire aux questions
Une teneur élevée en protéines pour 100 g prouve-t-elle qu’une purée constitue une collation riche en protéines pour un tout-petit ?
Non. La teneur en protéines indiquée sur l’étiquette ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit respecte les conditions d’une allégation nutritionnelle ou présente un avantage spécifique pour un tout-petit. La NVWA rappelle que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne.
Quelles informations sur les allergènes dois-je vérifier sur un produit préemballé ?
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette. Selon la NVWA, elles doivent apparaître sur les produits préemballés ; les cacahuètes et les fruits à coque sont distingués comme allergènes. Vérifiez également les avertissements relatifs à leur présence éventuelle.
Une consigne d’exclusion des fruits à coque s’applique-t-elle aussi aux garnitures de tartine ?
Cela dépend des règles de l’école ou de la structure d’accueil. Le règlement de l’OBS Brinkschool cite explicitement le beurre de cacahuètes et la pâte à tartiner aux noisettes. Il s’applique aux services de restauration et d’accueil périscolaire de cet établissement ; ce n’est pas une règle valable dans tous les établissements des Pays-Bas.
Une couche d’huile à la surface d’un beurre de cacahuètes 100 % est-elle un défaut du produit ?
Selon les informations produit de PLUS, non : une couche d’huile peut se former naturellement dans un beurre de cacahuètes composé uniquement de cacahuètes. PLUS conseille de mélanger avant utilisation.
Faut-il conserver toutes les purées d’oléagineux de la même manière ?
Non, suivez les instructions de la variante exacte. Jumbo indique de conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière ; PLUS conseille de conserver au frais et au sec.