Kies een koekje met pure chocolade niet alleen op het woord ‘puur’ of het cacaopercentage. Als je je energie-inname wilt bewaken, vergelijk dan gelijksoortige koekjes per 100 g en kijk vervolgens hoeveel je werkelijk per keer eet. Het Voedingscentrum wijst erop dat fabrikanten hun portiegrootte zelf bepalen; een klein vermelde portie is dus niet vanzelf jouw portie.
Je wilt een koekje bij koffie of thee blijven eten en vooraf bepalen hoeveel stuks of gram je neemt. Voedingswaarden per 100 g helpen bij de vergelijking; de hoeveelheid die je eet bepaalt wat dat koekmoment oplevert.
Je kijkt bij vergelijkbare koekjes naar energie, suikers en verzadigd vet, en neemt vezels eventueel mee als extra verschil. Een gunstiger afzonderlijke waarde maakt een koekje niet automatisch passend bij je totale eetpatroon.
Je wilt weten waar een genoemd cacaopercentage op slaat en hoe de rest van het product is samengesteld. Dat is vooral relevant bij een biscuit met een chocoladelaag of een chocoladeproduct met biscuitvulling.
Begin bij vergelijkbare producten met de voedingsinformatie per 100 g. Bepaal daarna je eigen portie; gebruik cacaopercentage, ingrediënten en een eventuele Nutri-Score als aanvullende informatie voor hun eigen doel.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Energie en portie | Vergelijk kcal per 100 g en bereken daarna de waarde voor het aantal gram of stuks dat je wilt eten. Kijk hoeveel porties de verpakking volgens de fabrikant bevat. | Ik wil een koekje nemen zonder de hoeveelheid uit het oog te verliezen. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat een vooraf afgebakende portie voorop. |
| Voedingssamenstelling | Bekijk suikers en verzadigd vet per 100 g naast de energie; gebruik vezels als aanvullend vergelijkingspunt. Vergelijk een eventuele Nutri-Score alleen binnen dezelfde soort producten, zoals de Rijksoverheid adviseert. | Bij twee vergelijkbare koekjes wil ik weten wat er behalve pure chocolade in zit. Ongeveer 33% van de consumenten geeft die vergelijking van de voedingswaarde de hoogste prioriteit. |
| Cacaosmaak en ingrediënten | Controleer waarop een cacaopercentage betrekking heeft. Lees bij een allergie ook de ingrediëntenlijst en waarschuwingen op de actuele verpakking. | Ik zoek een duidelijk pure smaak en wil weten of de ingrediënten bij mijn wensen passen. Voor ongeveer 17% van de consumenten is dat de belangrijkste afweging. |
Een cacaopercentage zegt niet hoeveel energie het hele koekje levert. Albert Heijn vermeldt voor Galler Puur met biscuitvulling minimaal 60% cacao, maar ook 536 kcal per 100 g.
Gebruik het cacaopercentage om de chocoladesmaak te beoordelen en de voedingswaardetabel om producten voedingskundig te vergelijken.
Volgens het Voedingscentrum bepaalt de fabrikant de weergegeven portiegrootte. Verschillende porties naast elkaar zetten kan daardoor een vertekend beeld geven.
Vergelijk eerst per 100 g en reken vervolgens met de hoeveelheid koekjes die je zelf wilt nemen.
De Rijksoverheid beschrijft Nutri-Score als hulpmiddel om dezelfde soort producten te vergelijken. De score zegt op zichzelf niet of een chocoladekoekje een passende basis voor je eetpatroon is.
Gebruik een aanwezige score voor de vergelijking tussen soortgelijke koekjes en bekijk daarnaast de voedingsinformatie en portie.
Bij chocoladekoekjes zijn zowel de biscuit als de chocoladelaag relevant voor de ingrediënten. Voor een aankoopbeslissing bij een allergie is de actuele verpakking leidend.
Controleer de ingrediëntenlijst, de vermelde allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen op de verpakking voordat je het product eet.
AH Zaans huisje pure chocolade is een roomboterbiscuit met een laag pure chocolade.
Jumbo Chocolate Cookies met Stukjes Pure Chocolade zijn cookies waarbij de voedingswaarde zowel per 100 g als per portie wordt vermeld.
McVitie's Digestives Pure Chocolade combineert een biscuit met een laag pure chocolade.
Galler Puur met biscuitvulling wordt als pure chocolade met biscuitvulling verkocht, niet als een gewone cookie met chocoladestukjes.
Voor wie een digestive met een laag pure chocolade overweegt, biedt dit product voedingswaarden per 100 g voor de etiketvergelijking. Bepaal daarnaast zelf hoeveel koekjes je per keer wilt nemen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een digestive met een laag pure chocolade voor wie dit type biscuit wil vergelijken met andere chocoladekoekjes.
De verpakking bevat 266 g. Jumbo vermeldt voor McVitie's Digestives Pure Chocolade per 100 g 496 kcal, 26,6 g suikers, 12,9 g verzadigd vet en 4,3 g vezels. Controleer de voedingsinformatie op de verpakking en reken met de hoeveelheid die je zelf eet.
Nee, de aanduiding ‘puur’ zegt op zichzelf niet hoeveel energie, suikers of verzadigd vet een koekje bevat. Vergelijk soortgelijke koekjes per 100 g en kijk vervolgens naar de hoeveelheid die je daadwerkelijk neemt.
Gebruik een aanwezige Nutri-Score om dezelfde soort producten met elkaar te vergelijken. Volgens de Rijksoverheid is de score daarvoor bedoeld; bekijk daarnaast de voedingsinformatie en maak van één letter geen oordeel over je totale eetpatroon.
Nee, de weergegeven portie hoeft niet overeen te komen met de hoeveelheid die jij eet. Het Voedingscentrum wijst erop dat fabrikanten de portiegrootte zelf bepalen: vergelijk daarom per 100 g en bereken daarna de waarden voor je eigen portie.
Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergenenvermelding van het specifieke koekje, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen. Ga niet af op de aanduiding ‘pure chocolade’ alleen: ook andere ingrediënten van het product zijn van belang.
