Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Welkomstaanbiedingen ontgrendelen: GRATIS bezorging | Tot 80% korting | Gratis 30 dagen JoyPlus-proefperiode
Download de app
Un bocal de légumes marinés semble facile à choisir, mais la différence entre un accompagnement frais et un achat trop salé tient souvent à quelques détails. Vous cherchez des pickles chinois, des cornichons turcs ou des pickles pimentés à servir avec du riz et des nouilles ? Ne vous fiez pas uniquement à la photo ou à des mentions comme « traditionnel » et « extra-pimenté ».
La description du produit et son étiquette vous donnent généralement de meilleurs indices. Vérifiez notamment la quantité, les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et les conseils de conservation. Vous éviterez ainsi d’acheter un grand format que vous ne pourrez pas finir à temps ou de choisir une saveur qui ne se marie pas avec votre repas.
Un format de 700 ou 800 grammes peut sembler intéressant pour une famille, mais les légumes marinés ont souvent une saveur prononcée, salée, acidulée ou pimentée. Si vous ne mangez des pickles qu’occasionnellement, mieux vaut commencer par un petit format ou des portions individuelles.
Vérifiez également le poids égoutté, lorsqu’il est indiqué. Le poids net peut inclure à la fois les légumes et leur saumure.
Le degré de piquant varie d’un produit à l’autre. Le concombre mariné peut être surtout acidulé et croquant, tandis que les piments, les pieds de poulet ou les pousses de bambou marinés peuvent contenir nettement plus de piment. Vérifiez donc la présence d’ingrédients précis comme du piment, de la pâte de piment, du habanero ou de la sauce piquante.
Si le produit contient un assaisonnement composé, il est également important de lire la liste complète des ingrédients. Elle peut notamment mentionner des œufs, du soja, de la moutarde ou des sulfites.
De nombreux pickles se conservent dans un endroit frais et sec tant que l’emballage n’est pas ouvert. Après ouverture, les conditions de conservation changent souvent. Selon les informations du produit, les produits comme le gingembre mariné, les légumes moutarde marinés et les pousses de bambou marinées doivent généralement être conservés au réfrigérateur et consommés rapidement.
Fiez-vous toujours à la date et aux consignes indiquées sur l’emballage. Avant utilisation, vérifiez également que l’emballage n’est pas endommagé.
Commencez par choisir l’usage que vous souhaitez faire de vos légumes marinés :
Un produit prêt à consommer n’a pas besoin d’être réchauffé. Ces accompagnements asiatiques prêts à servir sont donc pratiques pour les journées de travail chargées.
Les légumes marinés contiennent souvent du sel, car la saumure joue un rôle dans leur conservation. Les teneurs varient toutefois considérablement. Les informations disponibles indiquent, par exemple, 5,99 grammes de sel pour 100 grammes pour FSG Dried Radish-Spicy et 2,8 grammes pour 100 grammes pour Be&Cheery Pickled Pepper Crispy Bamboo Shoots.
Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes, et pas seulement la taille des portions. Certains cornichons aigres-doux contiennent du sucre ajouté ; d’autres produits utilisent des édulcorants. Par exemple, il est indiqué que le gingembre mariné Obento contient de l’aspartame, une source de phénylalanine.
Vérifiez attentivement l’étiquette si vous êtes allergique ou souhaitez éviter certains ingrédients. Voici quelques éléments à surveiller dans cette sélection :
Les informations figurant sur l’emballage font foi, car les recettes et les étiquettes peuvent changer.
Pourquoi ce produit est adapté à ce profil : Le format de 320 grammes est pratique pour découvrir différents produits à base de concombre mariné. Sa saveur aigre-douce accompagne les en-cas, les sandwichs et les repas.
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sont clairement indiqués. Le format est plus petit que celui de nombreux conditionnements familiaux, ce qui réduit le risque d’en acheter trop.
320 grammes ; saveur aigre-douce ; à déguster en en-cas ou à utiliser comme condiment. Contient des graines de moutarde, de l’aneth, du poivron et de l’oignon.
Pourquoi ce produit est adapté à ce profil : Un grand bocal pour les amateurs de cornichons turcs qui aiment servir régulièrement un accompagnement croquant ou composer un assortiment à partager.
La description du produit précise le format de 700 grammes et suggère de le déguster en en-cas ou en accompagnement. Vous pouvez ainsi choisir un conditionnement adapté aux repas en famille ou aux moments où vous recevez.
700 grammes ; concombre en saumure ; à déguster en en-cas, avec un repas ou en accompagnement. Consultez l’étiquette pour connaître les valeurs nutritionnelles à jour.
Pourquoi ce produit est adapté à ce profil : Un choix pratique si vous préparez souvent des plats asiatiques et souhaitez utiliser un seul produit avec des nouilles, du riz, des soupes et des plats sautés.
Les informations du produit précisent qu’il contient au moins 3 % de petits piments marinés et indiquent une teneur en sel de 2,8 grammes pour 100 grammes. Vous avez ainsi une idée plus précise de sa saveur et de sa composition avant de l’acheter.
200 grammes ; 20 kcal pour 100 grammes selon les informations du produit ; prêt à servir avec du riz, des nouilles ou du congee.
Nous avons réuni une sélection complète et à jour de produits qui répondent à ces critères de sélection stricts et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Servez les cornichons turcs avec du pain, du fromage, de la viande grillée ou un plat végétarien. Vous pouvez hacher finement l’ail mariné et l’incorporer à une salade ou à une sauce. Les pickles chinois, comme les légumes moutarde et le radis séché, accompagnent le riz blanc, les nouilles, le congee et les petits pains vapeur.
Le gingembre mariné apporte une note fraîche aux sushis et aux plats de riz. Les pousses de bambou peuvent être servies telles quelles ou ajoutées à une soupe ou à un plat sauté. Ne rincez un produit que si vous souhaitez atténuer le goût de la saumure ; vous risquez aussi d’en perdre une partie de la saveur.
Cela dépend du produit et de son emballage. Après ouverture, conservez les légumes marinés conformément aux indications de l’étiquette ; ils doivent souvent être réfrigérés et bien refermés. Utilisez des couverts propres et consommez le produit dans le délai indiqué.
Non. Les cornichons cocktail aigres-doux et l’ail mariné ont généralement une saveur plus douce. Les produits contenant du piment, de la pâte de piment, de la sauce piquante ou des piments sont probablement plus relevés. Vérifiez les ingrédients si vous êtes sensible aux saveurs fortes.
Comparez le poids net, les ingrédients, les allergènes, les teneurs en sel et en sucre, la durée de conservation et les conditions de conservation. Choisissez ensuite en fonction de l’usage prévu : en-cas, accompagnement, garniture ou condiment. Vous ne vous fierez ainsi pas uniquement à une photo attrayante, mais à des informations produit vérifiables.
