Si vous choisissez des fruits secs pour leur teneur en protéines, tenez compte de la quantité réellement ajoutée au déjeuner : d’après les étiquettes, trois produits à base de fruits sans autre ingrédient vérifiés apportent environ 0,5 à 0,8 g de protéines pour une portion de 20 g. Considérez donc les fruits comme un complément et évaluez l’apport en protéines de l’ensemble du déjeuner. Selon le Voedingscentrum, une heure de sport par jour fait partie de l’activité physique habituelle des enfants et ne justifie pas automatiquement une collation supplémentaire après le sport.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines votre portion de fruits secs apporte réellement, plutôt que de vous fier uniquement à une mention sur l’emballage. Les informations nutritionnelles d’Albert Heijn, PLUS et Jumbo permettent de comparer les produits par portion.
Vous cherchez à préparer un déjeuner de vacances adapté, sans considérer automatiquement une activité physique habituelle comme un motif pour prévoir une alimentation spéciale de récupération. Selon le Voedingscentrum, une heure de sport par jour fait partie de l’activité physique habituelle d’un enfant.
Vous emportez des fruits ou un déjeuner composé de plusieurs aliments et souhaitez respecter les consignes de conservation propres à chaque produit. Après ouverture, les abricots moelleux, par exemple, peuvent nécessiter des conditions de conservation différentes de celles des raisins secs.
À choisir si : vous cherchez avant tout une touche fruitée et que les protéines de votre déjeuner proviennent d’autres aliments.
À garder à l’esprit : une petite portion apporte peu de protéines ; comparez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage exact du produit.
À choisir si : la composition de l’ensemble du déjeuner compte davantage que l’apport des fruits seuls. Vous pouvez ajouter un autre aliment, comme un produit laitier, un œuf, des légumineuses ou une alternative à base de soja ou de pois.
À garder à l’esprit : les aliments périssables doivent être conservés au frais dans des conditions adaptées. Les allergènes des deux aliments doivent également convenir à la personne qui les consomme.
À choisir si : vous recherchez un mélange prêt à consommer de fruits et de noix, et que les noix conviennent à la personne qui va le manger.
À garder à l’esprit : il ne s’agit pas de fruits secs nature. Le mélange AH concerné contient plusieurs types de noix et des sulfites, et comporte un avertissement relatif au risque d’étouffement chez les jeunes enfants.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Consultez la quantité de protéines pour 100 g, puis calculez-la en fonction du poids de votre portion. | Pour savoir ce que ma portion de fruits apporte réellement au déjeuner, je regarde la quantité de protéines par portion ; environ 36 % des consommateurs privilégient cet apport en protéines. |
| Portion pour un enfant | Tenez compte des repas habituels et de la quantité de fruits secs. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel. | Pour préparer à un enfant un déjeuner ordinaire adapté à une journée active, je souhaite proposer une portion raisonnable, sans considérer automatiquement le sport comme une raison de manger davantage ; environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la portion destinée aux enfants. |
| Conservation en déplacement | Lisez les consignes de conservation avant et après ouverture, et réfléchissez à la façon de conserver l’ensemble du déjeuner pendant le transport. | Si mon déjeuner doit être conservé toute la journée, je veux que les consignes de conservation soient compatibles avec les moyens dont je dispose pour le transporter ; environ 21 % des consommateurs vérifient ce critère en premier. |
| Allergènes et texture | Vérifiez sur l’emballage à jour les allergènes et les éventuelles traces d’autres allergènes. Pour les jeunes enfants, tenez également compte de la texture. | Si une allergie ou l’adaptation de la texture à la personne qui va manger détermine mon choix, je vérifie l’étiquette avant de me décider ; environ 14 % des consommateurs en font leur premier critère de sélection. |
Pour une portion de référence de 20 g, les trois produits à base de fruits nature vérifiés apportent environ 0,5 à 0,8 g de protéines. La valeur nutritionnelle pour 100 g ne permet donc pas de connaître directement l’apport de votre portion.
Pesez ou estimez la quantité que vous emportez réellement, puis évaluez l’ensemble du déjeuner, et pas seulement les fruits.
Les consignes de conservation varient selon les produits. Les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture. Pour les aliments très périssables, le Voedingscentrum recommande de ne pas les laisser plus de deux heures hors du réfrigérateur.
Avant l’achat, vérifiez l’étiquette et demandez-vous si vous pourrez conserver le déjeuner comme indiqué pendant votre journée de vacances.
Les produits qui doivent être réfrigérés peuvent également nécessiter un transport au frais.
Le mélange AH de noix et de raisins secs non grillés a une composition différente de celle des fruits nature. Il contient plusieurs types de noix et des sulfites, et comporte un avertissement relatif au risque d’étouffement chez les jeunes enfants.
Évaluez ce mélange comme un produit à part entière et vérifiez que ses ingrédients et sa texture conviennent à toutes les personnes qui vont en manger.
Les exemples vérifiés comprennent des abricots nature et un mélange de noix et de raisins secs ; les informations produit s’appliquent à ces références.
Les raisins secs bleus Jumbo 250 g sont un produit fruitier simple, que vous pouvez évaluer à partir de ses valeurs nutritionnelles et de sa liste d’ingrédients.
La gamme Alesto aux Pays-Bas comprend des fruits secs et des noix, notamment des lamelles de mangue séchée.
ALDI propose les raisins secs TRADER JOE'S, des raisins séchés vendus en paquet de 500 g.
Les abricots secs PLUS, vendus en sachet de 375 g, sont un exemple de produit à base d’abricot.
La catégorie de produits néerlandaise comprend notamment des figues sèches, des pruneaux, des dattes et des abricots secs.
Ces produits peuvent apporter une touche fruitée à votre déjeuner. Évaluez leur apport en protéines à partir des valeurs nutritionnelles indiquées et de la quantité que vous consommez.
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À déguster en complément fruité ou à utiliser comme ingrédient ; la description du produit le recommande en collation ou dans des plats.
La description du produit indique 1,27 g de protéines pour 100 g. Une portion de référence de 20 g apporte donc environ 0,25 g de protéines.
La description du produit mentionne 95 % de goyave, du sucre ajouté et un conservateur.
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À ajouter pour une touche fruitée ou à utiliser en garniture sur du yaourt et des desserts, comme le suggère la description du produit.
La description du produit indique 1,2 g de protéines pour 100 g. Une portion de référence de 20 g apporte donc environ 0,24 g de protéines.
La description du produit indique que le sucre figure parmi les ingrédients.
Pas automatiquement. Selon le Voedingscentrum, une heure de sport par jour fait partie de l’activité physique habituelle d’un enfant ; il n’est pas toujours nécessaire de manger pendant ou après le sport. Si votre enfant a faim, le Voedingscentrum recommande des légumes ou des fruits.
Non. Pour les abricots secs moelleux AH, Albert Heijn indique une portion de 50 g, tandis que le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Une portion indiquée sur une étiquette ne correspond donc pas nécessairement à un conseil alimentaire personnalisé.
Suivez les consignes correspondant au produit concerné. Après ouverture, les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum. Les abricots secs PLUS et les raisins secs bleus Jumbo doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Consultez l’emballage actuel du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. C’est important, car certains produits peuvent contenir, par exemple, des sulfites ou des noix.
Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez. Albert Heijn et PLUS recommandent de consulter à nouveau les informations produit, car les ingrédients et les informations peuvent changer.
