Pour le déjeuner, optez pour une préparation aux céréales ou complète si la base de farine est votre priorité. Si vous recherchez des graines en particulier, vérifiez la liste des ingrédients : une préparation aux céréales n’en contient pas forcément. Une préparation complète limite les ingrédients à mesurer. Si vous devez éviter le gluten, choisissez une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres allergènes ainsi que les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Si vous recherchez plusieurs types de céréales ou de la farine complète pour un déjeuner pendant les vacances scolaires, comparez les ingrédients des préparations envisagées. Pour sa préparation aux céréales, Koopmans mentionne notamment du blé, du seigle, du maïs, de l’avoine complète, de l’orge complète et du sarrasin. Une préparation aux céréales ne contient donc pas nécessairement de graines.
Une préparation complète peut simplifier la préparation. Koopmans indique qu’il suffit d’ajouter de l’eau à sa préparation Compleet. Pensez toutefois à vérifier les instructions et les allergènes sur l’emballage que vous achetez.
Choisissez une préparation portant explicitement la mention « sans gluten », et non un produit dont la composition diffère simplement de celle d’une préparation nature. Consultez également les informations actualisées sur les allergènes et vérifiez les ingrédients que vous ajoutez à la pâte et à la garniture.
Pour le déjeuner pendant les vacances scolaires, déterminez ce qui compte le plus : la base de farine, une préparation plus rapide ou la nécessité d’éviter le gluten. Vérifiez ensuite les ingrédients et les instructions de préparation de la variante choisie.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales ou farine complète | Vérifiez les céréales et les types de farine indiqués dans la liste des ingrédients. Si vous souhaitez des graines, recherchez-les séparément. | Je veux une base pour le déjeuner composée des céréales ou de la farine complète de mon choix, sans déduire du nom du produit qu’il contient des graines. Pour environ 40 % des consommateurs, cette base de farine est la priorité. |
| Préparation rapide | Vérifiez quels ingrédients vous devez encore ajouter et combien de pancakes l’emballage permet de préparer, selon les instructions. | Si je prépare des pancakes pour plusieurs personnes, je veux savoir à l’avance combien d’ingrédients je devrai mesurer et quelle quantité de pâte je pourrai réaliser avec un paquet. Pour environ 40 % des consommateurs, la praticité est le critère le plus important. |
| Gluten et autres allergènes | Recherchez la mention explicite « sans gluten » et consultez les informations actualisées sur les allergènes, y compris ceux des ingrédients que vous ajoutez vous-même. | Je dois éviter le gluten et je veux savoir si les autres ingrédients me conviennent également. Pour environ 20 % des consommateurs, la nécessité d’éviter le gluten est le critère décisif. |
Pour sa préparation aux céréales, Koopmans indique plusieurs types de céréales et de farines, mais aucune graine dans la liste des ingrédients. Le nom seul ne permet donc pas de savoir si la préparation contient les graines recherchées.
Vérifiez la liste actualisée pour savoir si elle contient les graines que vous souhaitez, comme du lin, du sésame ou des graines de tournesol.
La préparation varie selon la recette : d’après le fabricant, la préparation aux céréales Koopmans nécessite du lait, des œufs et de l’huile, tandis qu’il suffit d’ajouter de l’eau à Koopmans Compleet. Compleet contient déjà des ingrédients à base de lait et d’œuf.
Avant l’achat, lisez les instructions de préparation, le nombre de portions obtenu et les informations sur les allergènes du paquet choisi.
La préparation Koopmans Glutenvrij décrite par Albert Heijn peut contenir du lait et des œufs. Les instructions indiquent également que vous devez ajouter vous-même certains ingrédients.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet ainsi que les ingrédients que vous utiliserez chez vous.
Pour un déjeuner, la garniture et les accompagnements comptent aussi dans votre choix. Le Voedingscentrum recommande de varier les aliments servis lors des déjeuners à l’école.
Choisissez une garniture et, éventuellement, des accompagnements qui conviennent aux personnes à table, en tenant compte de leurs besoins liés aux allergènes.
Ces marques peuvent vous servir de point de départ pour comparer des produits précis. Les ingrédients et le mode de préparation varient d’une préparation à l’autre.
Koopmans propose notamment les préparations Meergranen, Biologisch Meergranen, Compleet ainsi qu’une préparation pour pancakes portant la mention « sans gluten ».
L’assortiment d’Albert Heijn comprend des préparations de sa propre marque ainsi que des produits d’autres marques.
Jumbo propose ses propres préparations nature, complètes et complètes à base de farine complète, ainsi que des produits d’autres marques.
PLUS propose une préparation pour pancakes complète de sa propre marque et des variantes d’autres marques, notamment aux céréales et au sarrasin.
Lidl Nederland propose la préparation Belbake Mix pour pannenkoeken meergranen en format de 120 g.
Ces deux préparations répondent à deux besoins différents pour le déjeuner pendant les vacances scolaires : privilégier la base de farine ou choisir une préparation complète pour limiter le temps de préparation. Si les graines ou les allergènes sont déterminants pour vous, vérifiez les ingrédients sur l’emballage choisi.
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Une option à envisager si vous êtes attentif à la base de farine de votre déjeuner. Si vous recherchez des céréales ou des graines précises, vérifiez les ingrédients de cette variante.
Format : 400 g.
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Une préparation complète à envisager si vous souhaitez avoir moins d’ingrédients à mesurer. Avant de commencer, vérifiez les instructions de préparation et les allergènes indiqués sur cet emballage.
Format : 210 g.
Non, le nom ne le garantit pas. Pour sa préparation Meergranen, Koopmans mentionne du blé, du seigle, du maïs, de l’avoine complète, de l’orge complète et du sarrasin, mais pas de graines. Si les graines sont importantes pour vous, lisez la liste des ingrédients de la variante que vous achetez.
Une préparation complète peut limiter le nombre d’ingrédients à mesurer : selon Koopmans, il suffit d’ajouter de l’eau à sa préparation Compleet. Vérifiez les instructions sur l’emballage choisi et consultez les informations sur les allergènes, car cette variante Koopmans contient des ingrédients à base de lait et d’œuf.
Pas sans avoir vérifié les ingrédients et les mentions propres au produit. La préparation Koopmans Meergranen contient notamment du blé, du seigle, de l’avoine et de l’orge. Si vous devez impérativement éviter le gluten, choisissez une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres allergènes.
Pas avec la préparation Koopmans Glutenvrij décrite par Albert Heijn : d’après les informations du produit, la pâte ne doit pas être consommée crue et doit être cuite à cœur. Suivez les instructions de préparation indiquées sur l’emballage que vous utilisez.
Pensez aussi à la garniture et à ce que vous servirez avec les pancakes. Le Voedingscentrum recommande de varier les aliments servis lors des déjeuners à l’école. Choisissez des accompagnements adaptés aux personnes à table et à leurs éventuels besoins liés aux allergènes.
