Vous recevez un grand groupe
Vous voulez savoir combien de crêpes vous pouvez préparer avec un paquet et prévoir le lait, les œufs et la matière grasse à ajouter. Vous pouvez ainsi adapter vos courses au nombre d’invités.
Quel choix pour quel profil ?
Vous avez peu de temps pour les préparatifs
Vous voulez pouvoir préparer la pâte juste avant le café matinal, avec un minimum d’ingrédients à ajouter et d’ustensiles à sortir. Une préparation complète et un shaker ne nécessitent pas les mêmes ajouts et ne donnent pas forcément la même quantité de crêpes.
Vous vérifiez les ingrédients pour vos invités
Vous cherchez peut-être une préparation complète ou aux céréales mélangées, ou devez tenir compte d’une allergie ou d’une intolérance. Consultez alors la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous utiliserez.
Quels critères prendre en compte ?
Pour un café matinal, commencez par déterminer le nombre de crêpes à préparer et les ingrédients que vous pouvez vous procurer. Comparez ensuite le mode de préparation, la composition en céréales et les allergènes de chaque variante.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité pour le groupe | Vérifiez le poids du paquet et le nombre de crêpes annoncé. Notez également les ingrédients à ajouter. | Si je prépare des crêpes pour plusieurs invités, je veux pouvoir faire assez de pâte sans manquer d’ingrédients pendant la réception. Pour environ 36 % des consommateurs, prévoir les quantités pour le groupe est la priorité. |
| Facilité de préparation | Vérifiez si la préparation nécessite de l’eau ou du lait et si la pâte se mélange dans un saladier ou directement dans l’emballage. | Juste avant le café, je veux pouvoir préparer rapidement la pâte sans mesurer de nombreux ingrédients séparément. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la préparation. |
| Choix des céréales | Vérifiez les céréales présentes dans la préparation et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Regardez également les ingrédients à ajouter. | Si je veux proposer une préparation complète ou aux céréales mélangées à mes invités, sa composition doit correspondre à ce que je recherche. Le choix des céréales est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Allergènes | Consultez la liste des ingrédients, la mention des allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage actuel. | Si l’un de mes invités souffre d’une allergie alimentaire, je veux vérifier la variante exacte avant de préparer la pâte. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification des ingrédients est la première préoccupation. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Oublier les ingrédients à ajouter
Une préparation classique peut nécessiter du lait, des œufs et de la matière grasse. Prévoir uniquement le nombre de paquets ne suffit donc pas pour avoir tous les ingrédients nécessaires à la pâte.
Lisez les instructions de préparation et établissez une seule liste de courses en fonction du nombre de crêpes souhaité.
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Penser qu’un shaker suffit pour un groupe
Koopmans indique que son shaker original permet de préparer cinq crêpes. Pour recevoir davantage de personnes, un seul shaker risque donc de ne pas suffire.
Adaptez le nombre de paquets au rendement indiqué pour la variante choisie.
Pour un grand groupe, vous devrez peut-être prévoir plusieurs shakers et préparer chaque pâte séparément.
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Confondre les mentions sur les céréales ou la nutrition avec les informations sur les allergènes
La mention « complète » ou « aux céréales mélangées » ne permet pas de savoir si un produit convient à un invité allergique. Une autre mention sur la face avant du paquet ne remplace pas non plus la liste des ingrédients.
Pour la personne concernée, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage actuel.
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Servir de la pâte crue
Les informations produit de Koopmans Original Pannenkoekenmix sur Joybuy précisent qu’il ne faut pas consommer la pâte crue et qu’elle doit être cuite à cœur.
Suivez les instructions de préparation sur le paquet et faites cuire les crêpes à cœur.
Quelques marques à découvrir
Koopmans
Koopmans propose des préparations classiques, des préparations complètes et des shakers, avec différents modes de préparation.
- Selon Koopmans, Pannenkoeken Compleet nécessite uniquement de l’eau pour préparer la pâte et permet de faire 8 à 10 crêpes.
- Selon Koopmans, le shaker original nécessite du lait et permet de préparer cinq crêpes. Si vous recevez un groupe, vérifiez la quantité nécessaire.
Albert Heijn huismerk
Albert Heijn propose sous sa marque distributeur des préparations nature, aux céréales mélangées et complètes : vous pouvez donc aussi choisir selon le type de céréales.
- Les paquets mentionnés pèsent entre 300 et 400 g.
- Selon Albert Heijn, la préparation complète de sa marque nécessite du lait, des œufs et de la margarine ou de l’huile.
Jumbo huismerk
Jumbo propose des préparations classiques et complètes pour crêpes, dont un paquet de préparation complète de 200 g.
- Le plus petit paquet de préparation complète constitue une option pratique si vous ne souhaitez pas utiliser un grand paquet.
- Pour Jumbo Mix voor Pannenkoeken Compleet 200 g, Jumbo indique que la pâte préparée doit être utilisée immédiatement. Prévoyez donc de la mélanger juste avant la cuisson.
Belbake bij Lidl
Lidl propose des préparations Belbake pour crêpes classiques et aux céréales mélangées.
- Parmi les variantes Belbake mentionnées, vous pouvez choisir en fonction du type de céréales.
- Lidl indique qu’une partie de son assortiment de produits de cuisson est disponible uniquement en magasin. Vérifiez la disponibilité dans votre magasin.
Albona bij ALDI
ALDI propose des préparations pour crêpes Albona nature et aux céréales mélangées.
- Pour la variante nature, ALDI indique un paquet de 400 g.
- Vérifiez en magasin la variante disponible et les ingrédients nécessaires à sa préparation.
PLUS huismerk
PLUS propose notamment une préparation classique nature et une préparation complète.
- Selon PLUS, la préparation Naturel 400 g nécessite 800 ml de lait demi-écrémé, trois œufs et du beurre ou de l’huile. Pour Complete 400 g, il faut 700 ml d’eau et de la matière grasse pour la cuisson.
- Vérifiez l’étiquette de la variante choisie, notamment la liste des ingrédients et les allergènes.
Préparations pour crêpes sur Joybuy
Ces produits peuvent vous aider à préparer un café matinal avec des invités : une préparation classique, une variante à choisir en fonction de sa composition en céréales et deux formats pour adapter le mode de préparation à vos envies. Quel que soit votre choix, adaptez le paquet et les instructions de préparation au nombre de convives.
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Koopmans Original, préparation pour crêpes, 400 g
Une préparation classique à envisager si vous souhaitez prévoir assez de pâte pour plusieurs invités.
Paquet de 400 g. Consultez les instructions de préparation pour connaître les ingrédients à ajouter et le nombre de crêpes obtenu. Ne consommez pas la pâte crue et faites cuire les crêpes à cœur.
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Koopmans Wholegrains, préparation pour crêpes, 400 g
Une variante à envisager si vous souhaitez prêter attention à la composition en céréales pour votre café matinal.
Paquet de 400 g. Consultez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles pour évaluer sa composition. Vérifiez également sur l’étiquette les ingrédients à ajouter et les allergènes.
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Koopmans Pancakes Complete, 210 g
Une préparation complète à envisager si vous souhaitez avoir moins d’ingrédients à mesurer séparément.
Paquet de 210 g. Pour cette variante, vérifiez la quantité à ajouter et le nombre de crêpes obtenu avec un paquet, surtout si vous recevez plusieurs invités.
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Koopmans Shaker Pancakes, 175 g
Un shaker à envisager si vous souhaitez mélanger sur place une petite quantité de pâte.
Paquet de 175 g. Avant de déterminer le nombre de shakers nécessaires pour vos invités, vérifiez le liquide à ajouter et le nombre de crêpes obtenu avec un shaker.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une préparation classique, une préparation complète et un shaker ?
La différence tient surtout aux ingrédients à ajouter et à la manière de mélanger la pâte. PLUS indique que sa préparation classique nature nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse, tandis que sa préparation complète demande de l’eau et de la matière grasse. Avec un shaker, le mélange se fait directement dans l’emballage. Selon la marque, le shaker original Koopmans nécessite du lait et permet de préparer cinq crêpes.
Dois-je vérifier à nouveau l’étiquette si l’un de mes invités souffre d’une allergie ?
Oui, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous comptez utiliser, même si vous avez déjà acheté cette préparation. Regardez également les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. Le nom du produit ne suffit pas à déterminer si une variante convient à cette personne.
Comment conserver un paquet de préparation pour crêpes entamé ?
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes de conservation indiquées sur le paquet.
Les crêpes prêtes à l’emploi sont-elles la même chose qu’une préparation pour crêpes ?
Non, une préparation sèche pour crêpes doit encore être mélangée pour obtenir une pâte, puis cuite. Les crêpes prêtes à l’emploi sont un autre type de produit. ALDI indique que ses crêpes prêtes à l’emploi doivent simplement être réchauffées.