Pour une grande famille, commencez par vérifier le nombre de crêpes indiqué sur le paquet et les ingrédients que vous devez ajouter. Une préparation de base convient si vous avez du lait et des œufs à la maison. Une préparation complète nécessite moins d’ingrédients à ajouter à la pâte, mais peut déjà contenir du lait et des œufs. Si vous recherchez spécifiquement du levain, choisissez uniquement une variante qui le mentionne explicitement dans ses ingrédients ou ses caractéristiques.
Si vous cuisinez pour plusieurs personnes, le nombre de crêpes indiqué par paquet compte davantage que le poids seul. Koopmans indique que la préparation Origineel permet d’obtenir 11 à 13 crêpes ; Albert Heijn annonce environ 12 crêpes pour AH Naturel et Jumbo environ 12 portions pour Naturel. Pensez également au lait et aux œufs nécessaires à la préparation.
Une préparation complète est pratique si vous préférez ajouter de l’eau à la pâte plutôt que de prévoir séparément le lait et les œufs. Koopmans Compleet et PLUS Complete se préparent ainsi, mais leurs listes d’ingrédients indiquent qu’elles contiennent des ingrédients à base de lait et d’œuf.
Pour répondre à cette préférence, une préparation aux céréales ou au sarrasin ne remplace pas la mention explicite de levain. Vérifiez donc précisément l’emballage avant de choisir une préparation pour crêpes au levain.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre repas en famille : la quantité obtenue, une préparation simple ou la mention explicite de levain. Comparez ensuite l’emballage et le mode de préparation de la variante exacte.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité obtenue par paquet | Comparez le nombre de crêpes ou de portions indiqué et vérifiez quels ingrédients supplémentaires sont nécessaires selon le mode de préparation. | Vous voulez préparer assez de crêpes pour tout le monde et savoir si un seul paquet suffit ; pour environ 44 % des consommateurs, la quantité obtenue est le critère prioritaire. |
| Préparation facile | Vérifiez si de l’eau suffit pour préparer la pâte ou si vous devez ajouter du lait et des œufs. Regardez séparément ce dont vous aurez besoin pour la cuisson. | Lors d’une journée chargée, vous voulez avoir le moins d’ingrédients possible à préparer. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette simplicité. |
| Mention explicite de levain | Recherchez la mention levain ou levain naturel sur l’emballage ou dans la liste des ingrédients de la variante exacte ; ne vous fiez pas uniquement aux céréales indiquées. | Vous recherchez expressément une variante au levain et ne voulez pas confondre une préparation classique aux céréales avec celle-ci ; c’est le critère principal d’environ 23 % des consommateurs. |
La mention de certaines céréales ne confirme pas qu’une préparation contient du levain.
Si le levain est essentiel pour vous, vérifiez qu’il est explicitement mentionné sur l’emballage ou dans la liste des ingrédients de la variante exacte.
Pour un repas en famille, il faut aussi tenir compte de la quantité annoncée et des ingrédients à ajouter à la pâte. Par exemple, selon Albert Heijn, la préparation standard d’AH Naturel nécessite 800 ml de lait demi-écrémé et 3 œufs.
Calculez le nombre de paquets dont vous aurez besoin et ajoutez les autres ingrédients à votre liste de courses.
Avec une préparation de base, le lait, les œufs et la matière grasse pour la cuisson peuvent représenter des achats supplémentaires.
Koopmans Compleet et PLUS Complete se préparent avec de l’eau, mais leurs listes d’ingrédients indiquent qu’elles contiennent des ingrédients à base de lait et d’œuf.
En cas d’allergie, lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes indiqués sur l’emballage actuel de la variante exacte.
Lidl indique que la préparation Belbake Pannenkoekenmix origineel est vendue en magasin. La possibilité d’en acheter plusieurs paquets dépend des stocks du magasin où vous faites vos courses.
Vérifiez la disponibilité en magasin avant de prévoir les quantités nécessaires pour le repas en famille.
Ces marques proposent différents types de préparations pour crêpes. Comparez toujours les caractéristiques de la variante choisie plutôt que de vous fier uniquement au nom de la marque.
Propose une préparation classique et une préparation complète qui se mélange avec de l’eau.
AH Naturel est une préparation classique pour crêpes de 400 g.
Jumbo Naturel est une préparation classique de 400 g.
ALDI Nederland propose une préparation nature et une préparation aux céréales Albona.
Belbake Pannenkoekenmix origineel est une préparation classique vendue chez Lidl.
Propose une préparation classique nature et une préparation complète, avec différents modes de préparation.
Pas nécessairement : Koopmans Compleet et PLUS Complete se préparent avec de l’eau, mais leurs listes d’ingrédients indiquent qu’elles contiennent de la poudre de lactosérum et de l’œuf. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’emballage actuel de la variante exacte.
Albert Heijn propose une option de préparation végétale pour AH Naturel, à base de boisson végétale et, si vous le souhaitez, de compote de pommes ou d’un substitut d’œuf. Cela ne signifie pas que toutes les préparations pour crêpes ou garnitures sont végétales ; vérifiez les ingrédients des produits que vous utilisez.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de votre préparation. Jumbo et PLUS précisent que les préparations citées doivent être conservées dans un endroit frais et sec ; vérifiez également la date indiquée sur le paquet.
Consultez l’étiquette de l’emballage exact. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes des denrées préemballées doivent être clairement indiqués sur l’étiquette et conformément aux règles en vigueur. Pour faire votre choix, ne vous fiez pas uniquement au mode de préparation.
