La préparation pour crêpes ne remplace pas le pain tranché lors d’un repas du dimanche. Choisissez-la si vous souhaitez préparer un plat de crêpes à part, avant ou après le repas. Une préparation complète nécessite moins d’ingrédients à ajouter, tandis qu’une préparation de base vous laisse davantage de liberté. En cas de restrictions liées aux allergènes, vérifiez toujours la variété exacte et l’emballage en cours.
Vous voulez aussi préparer des crêpes pour accompagner le repas du dimanche, sans avoir à doser le lait et les œufs pour la pâte. Une préparation complète qui ne nécessite que de l’eau peut vous convenir. Vérifiez toutefois quelle matière grasse est requise pour la cuisson.
Vous voulez décider vous-même de la préparation et des garnitures salées ou sucrées. Avec une préparation de base, vérifiez les ingrédients nécessaires pour la recette standard et la présence éventuelle d’un mode de préparation alternatif adapté sur l’emballage.
Vous avez une restriction particulière concernant, par exemple, le gluten, le lait ou les œufs. Le nom d’une préparation ne suffit pas : les ingrédients, les allergènes et la mention éventuelle « peut contenir » de la variété exacte sont déterminants.
Vérifiez d’abord que la préparation convient à vos éventuelles restrictions liées aux allergènes. Choisissez ensuite selon vos priorités : limiter les étapes de préparation, pouvoir adapter la pâte ou obtenir un profil d’ingrédients précis.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Préparation rapide | Vérifiez si la préparation nécessite uniquement de l’eau et quelle matière grasse est nécessaire. Consultez aussi le nombre de crêpes indiqué. | Si je prépare aussi un repas du dimanche, je ne veux pas avoir à sortir beaucoup d’ingrédients pour la pâte. Pour environ 29 % des consommateurs, limiter la préparation est le critère le plus important. |
| Liberté dans le choix de la recette | Vérifiez les ingrédients nécessaires pour la recette standard et si un mode de préparation alternatif est proposé. | Pour préparer des crêpes salées ou sucrées, je veux pouvoir choisir moi-même ce que j’ajoute à la pâte. Environ 29 % des consommateurs privilégient cette liberté. |
| Allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes et la mention éventuelle « peut contenir ». Vérifiez aussi les ingrédients que vous ajoutez vous-même. | Si le gluten, le lait ou les œufs sont à éviter, la préparation choisie et son mode de préparation doivent convenir. Cette vérification est la première priorité d’environ 21 % des consommateurs. |
| Profil des ingrédients | Comparez les types de farine indiqués et vérifiez si la mention « multicéréales » ou « biologique » figure sur l’emballage exact. | Si je recherche une préparation multicéréales ou des ingrédients issus de l’agriculture biologique, je veux savoir quelles farines j’achète. Pour environ 21 % des consommateurs, ce profil d’ingrédients est prioritaire. |
Le fait de n’avoir qu’à ajouter de l’eau concerne le mode de préparation, pas la composition. D’après les informations produit, les préparations complètes décrites de Koopmans et de PLUS contiennent du lait et des œufs.
En cas de restriction, lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage exact avant de choisir une préparation complète.
La préparation multicéréales biologique de Koopmans décrite contient du blé et de l’avoine ; la préparation biologique de Jumbo mentionne du blé. Ces appellations ne répondent donc pas à un besoin de produits sans gluten.
Si vous devez éviter le gluten, recherchez une variété portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez les informations actuelles sur les allergènes.
Une préparation de base et une préparation complète ne nécessitent pas les mêmes ingrédients supplémentaires. Le nombre de crêpes indiqué dépend également du mode de préparation.
Comparez la recette complète, la matière grasse nécessaire et le nombre de crêpes indiqué avant de déterminer le nombre de paquets dont vous avez besoin.
Les ingrédients peuvent varier d’une variété à l’autre au sein d’une même catégorie. L’emballage exact est donc plus important que le nom du magasin ou de la marque.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes de la variété que vous achetez réellement, même si vous l’avez déjà utilisée.
Koopmans propose une préparation de base, une préparation complète, une préparation multicéréales biologique et une variété sans gluten.
La préparation pour crêpes nature AH est une préparation de base dont vous devez compléter la pâte vous-même.
Jumbo propose une préparation nature ainsi qu’une préparation pour crêpes biologique.
PLUS Complete est une préparation pour crêpes à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau.
ALDI propose une préparation multicéréales pour crêpes Albona de 400 g.
Non. Une préparation pour crêpes sert à préparer une pâte à crêpes, pas à remplacer le pain tranché. Choisissez-la si vous souhaitez préparer un plat de crêpes salées ou sucrées à part.
Choisissez une préparation complète si vous souhaitez n’ajouter que de l’eau à la pâte. Optez pour une préparation de base si vous préférez choisir vous-même les ingrédients à ajouter. Dans les deux cas, vérifiez la matière grasse nécessaire et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et la mention éventuelle « peut contenir » sur l’emballage actuel de la variété exacte. Tenez aussi compte du lait, des œufs ou des autres ingrédients que vous ajoutez à la pâte chez vous.
Non. La préparation multicéréales biologique de Koopmans décrite mentionne du blé et de l’avoine, tandis que la préparation biologique de Jumbo mentionne du blé. Si vous devez éviter le gluten, choisissez une variété portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel.
Non. Albert Heijn précise que la pâte de Koopmans Pannenkoeken Compleet ne doit pas être consommée crue et doit être cuite à cœur. Pour préparer les autres mélanges, suivez les instructions figurant sur leur propre emballage.
