Choisissez une préparation pour crêpes complète si vous privilégiez les céréales utilisées et la teneur en fibres indiquée. Optez pour une préparation complète si, tard le soir, vous préférez n’avoir qu’à ajouter de l’eau. « Aux céréales » ne signifie pas que la préparation contient des graines, et une préparation complète est loin d’être automatiquement sans lait ni œufs. Pensez donc à vérifier les ingrédients, les allergènes et les instructions de préparation sur l’emballage choisi.
Si vous recherchez une base complète, comparez les céréales utilisées et la teneur en fibres indiquée dans les informations nutritionnelles. Selon le Voedingscentrum, la face avant de l’emballage ne suffit pas : vérifiez aussi les ingrédients et ce que vous ajoutez à vos crêpes.
Si vous souhaitez limiter le nombre d’ingrédients à ajouter, comparez une préparation complète à une préparation classique qui nécessite du lait et des œufs. Ne regardez pas uniquement ce qu’il faut ajouter : vérifiez aussi ce que contient déjà la poudre.
Si vous comparez plusieurs emballages, vérifiez le poids du paquet et le nombre de crêpes annoncé par le fabricant. Pensez également à vérifier que la variante choisie contient bien les céréales ou les graines souhaitées.
Commencez par choisir les ingrédients que vous souhaitez retrouver dans vos crêpes, puis vérifiez les ingrédients à ajouter et, enfin, les informations sur les allergènes de la préparation choisie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales, fibres et graines | Vérifiez les farines utilisées et la présence éventuelle de graines dans la liste des ingrédients. Comparez la teneur en fibres sur une base identique, par exemple pour 100 g de produit préparé. | Si je cherche de la farine complète ou des graines pour mes crêpes du soir, je veux retrouver ces ingrédients sur l’emballage. Pour environ 42 % des consommateurs, le choix des ingrédients est une priorité. |
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez si les instructions de la variante choisie nécessitent de l’eau, du lait, des œufs et une matière grasse pour la cuisson. | Si je rentre tard, je veux pouvoir préparer des crêpes avec ce que j’ai sous la main. Environ 33 % des consommateurs privilégient une préparation simple. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la mention des traces éventuelles sur l’emballage actuel. Même une préparation à mélanger avec de l’eau peut contenir du lait ou des ingrédients à base d’œufs. | Si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient déjà la préparation sèche. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Une appellation comme « aux céréales » ne précise pas quelles céréales ont été utilisées et ne signifie pas à elle seule que des graines ont été ajoutées. Vous risquez donc d’obtenir une texture différente de celle recherchée.
Vérifiez séparément la présence des graines souhaitées dans la liste des ingrédients. Si vous souhaitez les ajouter vous-même, vérifiez que cela convient au regard des allergènes que vous devez éviter.
Selon PLUS, sa préparation Complete se mélange avec de l’eau, mais elle contient du lactosérum en poudre et de l’œuf en poudre. Le mode de préparation ne vous renseigne donc pas sur tous les ingrédients de la poudre.
Lisez à la fois les instructions de préparation et la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes de la variante exacte.
Le nom du produit ou le Nutri-Score ne remplace pas la liste des ingrédients ni les informations nutritionnelles. Le mode de préparation et les garnitures déterminent également ce que vous retrouverez dans votre assiette.
Comparez les valeurs nutritionnelles sur une base identique, par exemple pour 100 g de produit préparé, et tenez compte de la portion que vous préparez réellement.
Koopmans propose notamment une préparation complète pour crêpes destinée aux personnes qui recherchent spécifiquement de la farine complète.
La préparation pour crêpes complète AH est une option à comparer à d’autres préparations complètes en fonction de ses ingrédients.
Jumbo propose plusieurs préparations pour crêpes, dont une variante complète de sa marque de distributeur en paquet de 400 g.
Chez PLUS, la préparation complète et la préparation Complete se distinguent surtout par leurs ingrédients et les éléments à ajouter.
Belbake propose une préparation originale pour crêpes ainsi qu’une variante distincte aux céréales.
Chez ALDI, Albona propose une préparation pour crêpes nature et une autre aux céréales.
Non, vous ne pouvez pas le déduire de son nom. Une préparation aux céréales peut contenir plusieurs types de céréales. Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage exact pour savoir si les graines que vous recherchez y figurent réellement.
Une préparation complète peut être pratique si vous ne souhaitez pas mesurer du lait et des œufs : selon PLUS, la préparation Complete nécessite de l’eau ainsi que du beurre de cuisson ou de l’huile. Elle contient toutefois du lactosérum en poudre et de l’œuf en poudre. Facile à préparer ne signifie donc pas que la préparation sèche est exempte de ces ingrédients.
Non, vérifiez chaque produit et chaque mode de préparation. Albert Heijn propose une variante de préparation végétale pour sa préparation complète. Pour les autres préparations, les ingrédients et les mentions concernant les traces éventuelles peuvent varier. Pensez également à vérifier ce que vous ajoutez vous-même à la pâte.
Avant utilisation, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage actuel. Koopmans indique que sa préparation complète contient de l’avoine et du blé. La préparation complète PLUS contient du blé et de l’avoine et peut notamment contenir des œufs et du lait. Ne vous fiez pas uniquement aux termes « complète », « aux céréales » ou « complète » dans le nom du produit.
