Choisissez une préparation à base de céréales complètes si cette composition est votre priorité, une préparation classique si vous souhaitez une base adaptée à différentes garnitures, ou une préparation complète ou en shaker pour éviter de mesurer plusieurs ingrédients séparément. Comparez ensuite le nombre de crêpes par paquet, les ingrédients à ajouter et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante choisie.
Vous recherchez une préparation à base de céréales complètes ? Vérifiez les types de farine indiqués dans la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles des variantes envisagées. Pensez aussi aux ingrédients que vous ajouterez vous-même à la pâte.
Pour un petit-déjeuner partagé, vérifiez le nombre de crêpes indiqué par le fabricant pour chaque paquet. Une préparation classique peut servir de base à des garnitures sucrées comme salées.
Un shaker ou une préparation complète peut vous éviter de mesurer plusieurs ingrédients séparément. Vérifiez toutefois les ingrédients à ajouter et assurez-vous que le nombre de crêpes annoncé convient au nombre de convives.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre petit-déjeuner du week-end : la composition en céréales, la préparation ou le nombre de crêpes obtenu. Comparez ensuite les ingrédients et le mode de préparation indiqués sur les emballages concernés.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Céréales et ingrédients | Vérifiez les types de farine utilisés. Comparez les teneurs en fibres sur une base identique, par exemple pour 100 g de préparation, et tenez compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même. | Si je cherche une base complète, je veux pouvoir voir dans la liste des ingrédients quelles céréales elle contient. Environ 40 % des consommateurs feraient de la composition en céréales et des ingrédients leur premier critère de choix. |
| Préparation | Vérifiez si vous avez besoin d’eau, de lait, d’œufs ou de matière grasse, et si la préparation se fait dans un saladier ou directement en secouant le contenant. | Un matin chargé, je veux préparer la pâte sans avoir à mesurer de nombreux ingrédients séparément. Pour environ 30 % des consommateurs, la simplicité de préparation serait le critère principal. |
| Quantité et utilisation | Comparez le nombre de crêpes annoncé par paquet au nombre de convives et aux garnitures que vous souhaitez proposer. | Si tout le monde est à table, je veux pouvoir préparer suffisamment de crêpes avec une base adaptée aux garnitures que nous aimons. Cette combinaison serait la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
Les préparations complètes de Koopmans et d’Albert Heijn contiennent du blé ou d’autres céréales contenant du gluten. Le nom de la préparation ne permet donc pas de savoir si elle convient en cas d’allergie alimentaire.
Avant utilisation, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage de la variante choisie.
Pour préparer la pâte avec PLUS Complete, il faut ajouter de l’eau. Pour la cuisson, PLUS recommande également du beurre de cuisson ou de l’huile. Une pâte qui nécessite moins d’ingrédients ne dispense pas de prévoir la cuisson.
Vérifiez les instructions de préparation avant de faire vos courses et prévoyez la poêle ainsi que les ingrédients nécessaires.
Koopmans indique que son Shaker Origineel permet de préparer environ cinq crêpes, contre 11 à 13 pour un paquet d’Origineel. Ces formats ne sont donc pas forcément interchangeables pour un petit-déjeuner en famille.
Comptez le nombre de convives et comparez le nombre de crêpes annoncé avant de choisir un format.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est particulièrement important si la composition détermine la préparation que vous pouvez utiliser.
Avant utilisation, vérifiez l’étiquette du paquet et, au moment de l’achat, assurez-vous qu’il s’agit bien de la variante souhaitée.
Koopmans propose notamment des préparations classiques, complètes et à base de céréales complètes, ainsi qu’un shaker. Le mode de préparation et le nombre de crêpes obtenu varient selon la variante.
La préparation AH Mix voor pannenkoeken volkoren est une option à considérer si vous souhaitez comparer la composition en céréales indiquée sur l’étiquette.
Jumbo propose différents types de préparations pour crêpes à comparer, notamment une préparation complète à marque propre.
PLUS propose notamment une préparation complète et une préparation à base de céréales complètes, qui permettent de comparer deux modes de préparation différents.
Belbake Origineel est une préparation pour crêpes à comparer si vous faites vos courses en magasin chez Lidl.
Albona est la marque indiquée par ALDI pour une préparation pour crêpes mult céréales.
Ces produits proposent différents formats à comparer, que vous prépariez un petit-déjeuner en petit comité, une grande pile de crêpes ou que vous souhaitiez simplifier la préparation de la pâte. Pour chaque produit, vérifiez la composition en céréales, les instructions de préparation et le nombre de crêpes obtenu.
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Un shaker à envisager pour un petit-déjeuner en petit comité, si vous souhaitez limiter le matériel nécessaire à la préparation de la pâte.
Paquet de 175 g. Vérifiez les ingrédients à ajouter, le nombre de crêpes obtenu et les allergènes sur l’emballage de la variante choisie.
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Une préparation classique à comparer si vous recherchez une base traditionnelle pour plusieurs convives.
Paquet de 400 g. Consultez l’emballage pour connaître le nombre de crêpes que vous pouvez préparer et les ingrédients à ajouter.
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Une préparation à comparer selon sa composition en céréales si vous hésitez entre une base classique et une base complète.
Paquet de 400 g. Ne vous fiez pas uniquement au nom : consultez la liste des ingrédients pour connaître les types de farine et les proportions de la variante choisie.
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Une préparation complète à envisager si vous souhaitez éviter de mesurer plusieurs ingrédients séparément pour la pâte.
Paquet de 210 g. Consultez les instructions de cette variante pour connaître les ingrédients à ajouter et le nombre de crêpes obtenu. Ne partez pas du principe que le rendement sera le même que celui d’une autre préparation complète.
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Un petit format à envisager si vous souhaitez choisir vous-même les ingrédients à ajouter et la taille des portions.
Paquet de 100 g. Avant l’achat, vérifiez les instructions de préparation, le nombre de crêpes obtenu et les informations sur les allergènes. La mention « saveur lait » ne permet pas, à elle seule, de connaître les allergènes présents.
Non. Les préparations complètes de Koopmans et d’Albert Heijn mentionnées ici contiennent du blé ou d’autres céréales contenant du gluten. En cas d’allergie alimentaire, consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante choisie : la mention « complet » ne renseigne pas sur ce point.
Pour la pâte de Koopmans Compleet, Koopmans indique qu’il suffit d’ajouter de l’eau. Pour la cuisson, il vous faut toutefois une poêle et de la matière grasse. Pour sa préparation complète, PLUS indique également qu’il faut ajouter de l’eau et du beurre de cuisson ou de l’huile. Suivez les instructions de la variante que vous achetez.
Albert Heijn propose un mode de préparation avec une boisson végétale, éventuellement accompagnée de compote de pommes ou d’un substitut d’œuf. Cela ne signifie pas que la préparation convient automatiquement à tous les régimes : vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
Avant d’utiliser la préparation, vérifiez également l’emballage physique de la variante concernée, car les informations sur les produits peuvent changer. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les règles d’étiquetage des allergènes applicables aux denrées préemballées aux Pays-Bas.
