Choisissez une préparation classique si vous emportez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson ; vérifiez toutefois les ingrédients à ajouter à la pâte. Si vous avez peu de place au frais, une préparation complète à mélanger avec de l’eau peut être plus pratique, mais il vous faudra peut-être aussi de la matière grasse. En cas de régime alimentaire particulier, consultez toujours l’étiquette en vigueur.
Si le lait, les œufs et la matière grasse figurent déjà sur votre liste de courses, vous pouvez choisir une préparation sèche classique. Vérifiez sur chaque paquet la quantité d’ingrédients à ajouter à la pâte.
Si vous préférez ne pas emporter de lait ni d’œufs pour préparer la pâte, optez pour une préparation complète à mélanger avec de l’eau. Vérifiez séparément si vous avez besoin de matière grasse.
Si vous suivez un régime particulier ou devez éviter certains allergènes, fiez-vous aux mentions, à la liste des ingrédients et aux avertissements figurant sur l’emballage en vigueur.
Commencez par déterminer quels ingrédients vous pouvez emporter au camping. Vérifiez ensuite les conditions de conservation de la préparation et les éventuelles exigences liées à votre régime alimentaire.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez la quantité de lait, d’œufs et de matière grasse à ajouter à cette préparation. | Si j’emporte déjà du lait et des œufs, je veux savoir à l’avance s’il me faut autre chose. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la planification des ingrédients. |
| Place au frais | Vérifiez si vous pouvez utiliser de l’eau pour préparer la pâte et si vous avez besoin de matière grasse. | Si j’ai peu de place au frais, je préfère ne pas emporter de lait ni d’œufs pour la pâte. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Conservation au sec | Consultez les conseils de conservation et emportez un emballage qui se referme bien. | Si la préparation reste un certain temps dans mon équipement de camping, je veux éviter que la poudre prenne l’humidité. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette exigence de conservation. |
| Régime alimentaire et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage en vigueur ; si nécessaire, recherchez une mention explicite « sans gluten ». | Si un ingrédient ne me convient pas, l’emballage doit me permettre d’en avoir le cœur net avant de faire cuire les crêpes. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Pour sa préparation nature, AH indique qu’il faut ajouter des œufs, du lait et de la matière grasse. Au camping, vous devrez donc aussi prévoir de la place pour emporter et conserver ces ingrédients.
Avant de partir, lisez les instructions de préparation sur le paquet que vous avez choisi.
Une préparation complète peut vous éviter d’utiliser du lait et des œufs pour la pâte, mais vous aurez tout de même besoin d’eau et éventuellement de matière grasse.
Vérifiez les ingrédients à ajouter sur l’emballage et prévoyez également une poêle et les ustensiles nécessaires à la préparation.
Une préparation pour crêpes classique ne convient pas forcément à un régime particulier. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage en vigueur.
Selon le Voedingscentrum, l’humidité et la chaleur augmentent le risque de présence d’insectes dans la farine. Les crêpes cuites nécessitent d’autres précautions de conservation qu’une préparation sèche.
Refermez soigneusement la préparation sèche et gardez-la à l’abri de l’humidité. Sans solution fiable pour la conserver au frais, mieux vaut ne cuire que la quantité que vous allez manger immédiatement.
ALDI propose notamment sous la marque Albona une préparation pour crêpes nature et une version aux céréales complètes.
La préparation nature d’Albert Heijn convient aux campeurs qui peuvent emporter du lait, des œufs et de la matière grasse.
PLUS propose des préparations pour crêpes nature et complètes. Les ingrédients à ajouter peuvent donc vous aider à faire votre choix.
Koopmans propose plusieurs préparations pour crêpes, notamment Original, Complete et une version portant la mention « sans gluten ».
Ces préparations se distinguent principalement par les ingrédients à emporter pour faire la pâte. Comparez les instructions de préparation avec les ingrédients et la place au frais dont vous disposez au camping.
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Une option si vous préférez utiliser de l’eau plutôt que du lait et des œufs pour préparer la pâte. Vérifiez sur l’emballage ce qu’il vous faut pour la cuisson.
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Une préparation en shaker pour celles et ceux qui peuvent emporter du lait. Tenez compte de cet ingrédient dans vos courses pour le camping et vérifiez les instructions de préparation.
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Une version aux céréales complètes pour celles et ceux qui peuvent emporter du lait et des œufs. Vérifiez les quantités nécessaires à la préparation et les conditions de conservation de ces ingrédients.
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Une préparation classique pour celles et ceux qui emportent déjà du lait, des œufs et de la matière grasse. Vérifiez les quantités sur l’emballage avant de faire vos bagages.
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Une option si vous pouvez emporter de l’eau et un œuf pour préparer la pâte. Vérifiez les instructions de préparation et prévoyez comment conserver l’œuf pendant votre séjour au camping.
Optez pour une préparation complète qui, selon l’emballage, se prépare avec de l’eau. Vérifiez également si vous avez besoin de matière grasse ; pour PLUS Complete, PLUS indique qu’il faut ajouter de la matière grasse de cuisson ou de l’huile, en plus de l’eau.
Conservez la préparation sèche dans un emballage bien fermé, au frais et au sec. Le Voedingscentrum avertit que l’humidité et la chaleur augmentent le risque de présence d’insectes dans la farine ; n’utilisez pas la préparation si vous remarquez des signes d’infestation.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage en vigueur. Si vous suivez un régime sans gluten, recherchez une version portant explicitement la mention « sans gluten » au lieu de vous fier au nom de la marque.
Ne laissez pas les restes trop longtemps à température ambiante : le Voedingscentrum recommande de ne pas les laisser plus de deux heures hors du réfrigérateur. Si vous ne disposez pas d’une solution fiable pour les garder au frais, mieux vaut ne cuire que la quantité que vous allez manger immédiatement.
