Optez pour une préparation complète qui ne nécessite que de l’eau si vous souhaitez simplifier la préparation de la pâte. Une préparation aux céréales complètes convient si la composition en céréales est votre priorité ; une variante à la cannelle apporte une saveur prononcée, mais ces deux options peuvent nécessiter du lait et des œufs. Prévoyez le nombre de paquets en fonction du rendement indiqué et vérifiez l’étiquette à jour pour les convives souffrant d’allergies.
Vous souhaitez préparer vous-même les crêpes, sans avoir à sortir une multitude d’ingrédients pour la pâte. Une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau est alors une bonne option ; il vous reste à prévoir séparément la matière grasse pour la cuisson et les garnitures.
Vous préférez une base composée de plusieurs céréales ou parfumée à la cannelle, et cela ne vous dérange pas d’ajouter aussi du lait et des œufs à la pâte.
Avant l’achat, vous souhaitez connaître les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour afin de tenir compte des convives qui partageront le repas.
Choisissez cette option : si vous ne souhaitez pas prévoir de lait ni d’œufs pour la pâte.
À prendre en compte : même avec une préparation qui ne nécessite que de l’eau, vous aurez besoin de matière grasse pour la cuisson ; les garnitures sont à prévoir séparément.
Choisissez cette option : si la composition en céréales compte davantage que le fait de limiter le nombre d’ingrédients à ajouter.
À prendre en compte : selon les instructions de préparation, la préparation Koopmans aux céréales complètes nécessite du lait et des œufs.
Choisissez cette option : si vous souhaitez proposer des crêpes à la cannelle au buffet.
À prendre en compte : cette saveur est moins neutre pour les convives qui préfèrent garnir leurs crêpes d’ingrédients salés.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Préparation | Vérifiez quel liquide et quels autres ingrédients sont nécessaires pour la pâte ; ajoutez séparément la matière grasse et les garnitures à votre liste. | Si je prépare aussi d’autres plats pour le buffet, je veux avoir le moins d’ingrédients possible à prévoir pour la pâte. Pour environ 42 % des consommateurs, la simplicité de la préparation est une priorité. |
| Rendement par paquet | Comparez le nombre de crêpes indiqué par paquet au nombre de portions que vous souhaitez préparer. | Pour régaler plusieurs personnes, je veux avoir suffisamment de préparation sans devoir ouvrir sans cesse un nouveau paquet. Pour environ 33 % des consommateurs, le rendement par paquet est le critère le plus important. |
| Saveur et composition | Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’étiquette à jour ; vérifiez également s’il faut ajouter du lait ou des œufs. | Lorsque les convives ont des préférences ou des besoins alimentaires différents, je veux choisir la saveur et la composition en connaissance de cause. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un. |
La mention « ajoutez uniquement de l’eau » indique ce qu’il faut ajouter à la pâte. Il vous reste à cuire les crêpes et, si vous le souhaitez, à préparer les garnitures.
Vérifiez les ingrédients nécessaires sur l’emballage choisi et ajoutez séparément la matière grasse et les garnitures souhaitées à votre liste de courses.
Des paquets de poids différents peuvent aussi indiquer des rendements différents. Par exemple, Koopmans annonce environ cinq crêpes pour sa Schudfles Compleet.
Pour prévoir le nombre de paquets nécessaires pour vos convives, fiez-vous au rendement indiqué sur l’emballage choisi. Tenez également compte de la taille de vos crêpes.
La préparation Koopmans aux céréales complètes décrite ici contient notamment du blé, du seigle, de l’avoine et de l’orge. La mention « céréales complètes » ne signifie donc pas que cette préparation convient aux personnes qui doivent éviter le gluten.
Pour le convive concerné, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Pour répondre à ces besoins, Koopmans propose notamment une préparation complète, une préparation aux céréales complètes et une variante à la cannelle.
Albert Heijn propose ses propres préparations pour crêpes en plusieurs variantes, ainsi que des produits d’autres marques.
PLUS propose une préparation complète en boîte et une préparation nature en bouteille à secouer.
Albona est la marque de distributeur d’ALDI. Elle propose une préparation nature et une préparation aux céréales complètes pour crêpes.
Ces préparations conviennent à différents services au buffet : une préparation complète en bouteille à secouer avec de l’eau, une préparation aux céréales complètes, une préparation originale et une bouteille à secouer qui nécessite du lait. Comparez le rendement et les ingrédients à ajouter avant de choisir le nombre de paquets.
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Pour préparer une petite quantité de crêpes en ajoutant uniquement de l’eau à la préparation.
Selon la description du produit, il faut ajouter 350 ml d’eau à la bouteille, qui permet de préparer 4 à 6 crêpes. Pour un buffet plus important, calculez le nombre de bouteilles nécessaires et vérifiez l’étiquette à jour en cas d’allergies.
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Pour celles et ceux qui souhaitent une base aux céréales complètes et peuvent prévoir du lait et des œufs pour la pâte.
La description du produit indique un rendement de 11 à 13 crêpes par paquet. Il faut également prévoir 900 ml de lait et 2 œufs. La préparation contient notamment du blé, du seigle, de l’avoine et de l’orge ; en cas d’allergies ou de maladie cœliaque, vérifiez l’étiquette à jour.
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Pour préparer des crêpes que chacun pourra garnir selon ses envies, avec des garnitures sucrées ou salées.
La description du produit indique un rendement de 11 à 13 crêpes par paquet. Il faut ajouter 850 ml de lait et 2 œufs à la pâte. Avant de servir les convives ayant des besoins alimentaires particuliers, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Pour compléter le buffet avec une petite quantité de crêpes, si une bouteille à secouer vous convient mieux qu’une grande préparation.
Selon la description du produit, il faut ajouter 400 ml de lait ; la bouteille permet de préparer 4 à 6 crêpes. Tenez compte de ce rendement et consultez l’étiquette à jour en cas d’allergies.
Une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau limite le nombre d’ingrédients à prévoir pour la pâte. Koopmans Pannenkoeken Compleet et la préparation complète de PLUS en sont des exemples ; pour la cuisson, vous aurez tout de même besoin de beurre ou d’huile.
Fiez-vous au rendement indiqué sur l’emballage que vous choisissez, car il varie selon la préparation et le format. Koopmans annonce 8 à 10 crêpes pour Pannenkoeken Compleet, 11 à 13 pour la préparation aux céréales complètes et environ cinq pour Schudfles Compleet ; la taille de vos crêpes peut modifier le nombre obtenu.
Non, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour de la variante choisie. Une préparation complète peut également contenir des allergènes, et la mention « céréales complètes » ne signifie pas que le produit est sans gluten. Choisissez en fonction des ingrédients précis que le convive doit éviter.
Suivez les instructions d’utilisation de la bouteille concernée. Pour sa bouteille à secouer nature, PLUS précise que la pâte mélangée avec du lait doit être utilisée immédiatement. Préparez donc cette variante juste avant de faire cuire les crêpes.
