Pour choisir une préparation pour crêpes pour un barbecue d’été, commencez par déterminer le nombre de crêpes que vous souhaitez faire, plutôt que de regarder uniquement le poids du paquet. Selon Joybuy, le shaker Koopmans de 210 g permet de préparer 4 à 6 crêpes ; pour son paquet Origineel, Koopmans en annonce 11 à 13. Décidez ensuite si vous préférez une préparation classique, à laquelle il faut ajouter du lait et des œufs, ou une préparation complète à mélanger avec de l’eau. Si vos convives ont des besoins alimentaires particuliers ou des allergies, vérifiez l’emballage de la version choisie.
Vous cuisinez pour une ou quelques personnes, et les crêpes ne sont qu’un complément au barbecue ? Comparez le nombre de crêpes indiqué pour les petits formats. Selon Joybuy, le shaker Koopmans de 210 g permet de préparer 4 à 6 crêpes.
Si vous souhaitez servir des crêpes à un groupe plus important, un paquet classique peut mieux correspondre à la quantité prévue. Koopmans annonce 11 à 13 crêpes pour Origineel ; Albert Heijn en indique environ 12 pour AH Naturel.
Le contenu et le mode de préparation doivent primer sur le format. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de la version exacte que vous achetez, y compris ceux des produits que vous ajouterez vous-même à la pâte.
Commencez par déterminer le nombre de crêpes dont vous avez besoin. Comparez ensuite les modes de préparation et vérifiez les ingrédients si vous cuisinez pour des personnes ayant des besoins alimentaires particuliers ou des allergies.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Une petite quantité | Comparez le poids net et le nombre de crêpes indiqué pour chaque paquet. | Si les crêpes ne sont qu’un petit accompagnement, je ne veux pas en préparer plus que nécessaire. Pour environ 40 % des consommateurs, c’est la quantité qui compte avant tout. |
| Une quantité suffisante pour les convives | Vérifiez le nombre de crêpes indiqué par le fabricant et les ingrédients qu’il vous faudra ajouter. | Quand plusieurs convives sont à table, je veux avoir assez de crêpes à servir. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité au rendement. |
| Une préparation rapide | Lisez les instructions pour savoir quoi ajouter à la pâte et s’il vous faut également de la matière grasse pour la cuisson. | Avec toutes les autres préparations du barbecue, je veux éviter de devoir mesurer quantité d’ingrédients séparés. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité passe avant tout. |
| Régimes alimentaires et allergènes | Vérifiez la liste actualisée des ingrédients et des allergènes, y compris ceux des ingrédients à ajouter. | Si je cuisine pour un convive ayant des besoins alimentaires particuliers ou des allergies, la version choisie doit lui convenir. Pour environ 10 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Le poids d’un petit paquet ne permet pas, à lui seul, de savoir combien de crêpes vous pourrez préparer. Joybuy indique 4 à 6 crêpes pour un shaker Koopmans de 210 g, tandis que Koopmans en annonce 11 à 13 par paquet pour Origineel.
Avant de choisir un format, estimez le nombre de convives et comparez-le au rendement indiqué sur l’emballage.
Pour les préparations complètes Koopmans et PLUS décrites ici, il faut ajouter de l’eau à la pâte. Mais vous aurez peut-être encore besoin de beurre ou d’huile pour la cuisson. Le nom du produit ne garantit pas non plus qu’il convienne en cas d’allergie.
Lisez les instructions de préparation et la liste des ingrédients de la version choisie.
En cas d’allergie, ce sont les ingrédients indiqués sur l’emballage que vous achetez réellement qui font foi. Pour les produits Belbake, Lidl renvoie à l’emballage pour les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Avant de cuisiner, vérifiez l’emballage actuel de la version exacte que vous avez choisie.
Koopmans propose des préparations classiques et complètes pour crêpes. Comparez surtout le rendement et les ingrédients à ajouter à la pâte.
Albert Heijn propose sous sa marque des préparations nature, aux céréales et complètes.
Jumbo propose sous sa marque des préparations nature et complètes, notamment en paquets de 200 g.
Chez PLUS, vous pouvez comparer une préparation nature classique à une préparation complète.
Albona est une marque de préparation pour crêpes vendue chez ALDI.
Lidl propose la préparation pour crêpes Belbake Pannenkoekenmix origineel.
Ces paquets de 100 à 210 g sont à considérer si vous cherchez une plus petite quantité de préparation. Comparez le mode de préparation et le rendement de chaque produit avant de choisir celui qui conviendra à votre barbecue.
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Une option pour une petite quantité : selon les informations du produit, le paquet de 210 g permet de préparer 4 à 6 crêpes.
Selon ces informations, il faut ajouter de l’eau à la pâte. En cas d’allergie, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.
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Ce shaker de 175 g est un format à envisager pour préparer une petite quantité de crêpes.
Pensez à prévoir le lait nécessaire à la pâte. Consultez l’emballage actuel pour vérifier les ingrédients et les allergènes.
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Le paquet contient 100 g de préparation. Avant de choisir ce format pour vos convives, vérifiez le nombre de crêpes indiqué dans les instructions de préparation.
Vérifiez également que le mode de préparation et le type de crêpes correspondent à ce que vous souhaitez servir ; la description indique qu’il faut ajouter de l’eau et un œuf.
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Ce paquet de 200 g est un petit format à comparer à un paquet classique. Vérifiez le rendement et les instructions de préparation pour déterminer la quantité dont vous avez besoin.
En cas de régime alimentaire particulier ou d’allergie, fiez-vous aux informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Non : la quantité idéale dépend du nombre de convives et de la place des crêpes au menu du barbecue. Joybuy indique 4 à 6 crêpes pour le shaker Koopmans de 210 g, tandis que Koopmans en annonce 11 à 13 par paquet pour Origineel. S’il vous en reste, le Voedingscentrum recommande de conserver les crêpes cuites 2 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Pour les préparations complètes Koopmans et PLUS décrites ici, il faut ajouter de l’eau à la pâte plutôt que de mesurer vous-même le lait et les œufs. Vérifiez les instructions de la version choisie : il peut encore falloir du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Par ailleurs, la mention « complet » ne donne aucune indication sur les allergènes.
Pour AH Mix voor pannenkoeken naturel, Albert Heijn indique qu’il est possible d’utiliser une boisson végétale et un substitut d’œuf. Ne partez pas du principe que cela s’applique à toutes les préparations : lisez la liste des ingrédients de la préparation sèche et les instructions de celle que vous avez choisie.
Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact que vous utilisez et tenez également compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que, pour les denrées préemballées, les allergènes concernés parmi les 14 groupes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette.
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage de votre préparation.
