Si vous cuisinez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un emballage portant la mention « sans gluten » et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette à jour. Pour compléter rapidement vos courses, le choix entre un paquet de 400 g et un petit shaker dépend ensuite des produits disponibles en magasin, de la quantité que vous souhaitez préparer et des ingrédients qu’il vous reste à ajouter.
La mention « sans gluten » sur l’emballage à jour est votre point de départ. Lisez également la liste des ingrédients et des allergènes, surtout si vous devez éviter d’autres ingrédients que le gluten.
Vous souhaitez savoir si la préparation est disponible dans votre magasin et si vous avez déjà chez vous les ingrédients indiqués dans les instructions, comme du lait, des œufs ou de la matière grasse pour la cuisson.
Vous ne voulez pas acheter plus de préparation que nécessaire. Un petit shaker peut alors convenir, à condition que ses ingrédients et le lait à ajouter correspondent à ce que vous souhaitez utiliser.
Si vous cuisinez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » et l’étiquette. Comparez ensuite la disponibilité locale, le format et les instructions de préparation.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et étiquette | Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage et lisez la liste des ingrédients et des allergènes. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. | Si vous cuisinez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier vous-même l’emballage à jour. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette serait prioritaire. |
| Disponibilité en magasin | Vérifiez les stocks de votre magasin avant de partir : une page produit en ligne ne garantit pas que l’article soit en rayon. | Vous voulez pouvoir cuisiner aujourd’hui sans vous retrouver devant un rayon vide. Pour environ 33 % des consommateurs, la disponibilité locale serait le critère le plus important. |
| Quantité et préparation | Comparez les paquets de 400 g avec le shaker de 230 g et vérifiez quel type de lait, quels œufs ou quels autres ingrédients vous devez ajouter. | Si vous préparez peu de pancakes, vous voulez savoir quelle quantité de préparation utiliser et quels ingrédients il vous reste à prévoir. Pour environ 25 % des consommateurs, ces aspects pratiques seraient prioritaires. |
L’absence de blé mentionné sur le devant du paquet ne signifie pas que la préparation est indiquée comme étant sans gluten.
Si vous achetez un produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage physique, puis lisez la liste des ingrédients et des allergènes.
Les instructions de préparation varient d’un produit à l’autre. Pour la préparation AH de 400 g, il faut ajouter 800 ml de lait ou de boisson végétale et cinq œufs ou un substitut d’œuf ; le shaker Consenza nécessite 307 ml de lait sans lactose.
Avant l’achat, lisez les instructions figurant sur votre emballage et vérifiez ce que vous avez déjà chez vous. Pour la préparation Koopmans, PLUS indique qu’il faut du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile.
Albert Heijn indique que sa préparation est uniquement disponible en magasin. Jumbo précise que sa préparation Lekker Vrij ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Si possible, vérifiez les stocks de votre magasin et examinez à nouveau l’emballage du produit que vous achetez réellement une fois sur place.
La préparation pour pancakes sans gluten de 400 g est une option si vous cherchez un paquet entier pour préparer plusieurs pancakes.
La préparation pour pancakes de 400 g est une possibilité si vous faites vos courses chez Albert Heijn.
Le shaker pour pancakes sans gluten de 230 g propose un format plus petit, adapté à une petite fournée.
Jumbo a publié des informations sur une préparation pour pancakes sans gluten de 400 g.
Non. Si vous cuisinez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour et lisez également la liste des ingrédients et des allergènes. Vous fier uniquement à ce qui ne figure pas dans le nom du produit ou sur le devant du paquet ne suffit pas.
Pas nécessairement. PLUS indique que la préparation Koopmans peut contenir des œufs et du lait et que le shaker Consenza contient de la poudre d’œuf. Vérifiez les ingrédients de la préparation ainsi que ceux que vous ajoutez pour la cuisiner.
Cela dépend de l’emballage. Pour sa préparation de 400 g, Albert Heijn indique qu’il faut 800 ml de lait ou de boisson végétale et cinq œufs ou un substitut d’œuf ; pour le shaker Consenza, PLUS indique 307 ml de lait sans lactose. Lisez les instructions de préparation avant d’acheter le produit.
Non, une page produit ne garantit pas la disponibilité dans votre magasin. Albert Heijn indique que sa préparation est uniquement disponible en magasin, tandis que Jumbo précise que sa préparation Lekker Vrij n’est plus disponible en ligne. Si possible, vérifiez les stocks de votre magasin avant de partir.
