Vous avez déjà besoin de lait et d’œufs ? Une préparation nature, à laquelle vous ajoutez ces ingrédients, peut facilement trouver sa place dans vos premières courses. Si vous préférez n’ajouter que de l’eau à la pâte, optez pour une préparation complète. Et si vous cherchez une version complète aux céréales, vérifiez que la liste des ingrédients mentionne bien de la farine complète. Quelle que soit votre option, vérifiez les allergènes et les ingrédients dont vous aurez besoin pour la cuisson.
Si votre cuisine n’est pas encore équipée, ne vous arrêtez pas au paquet de préparation. Pour la préparation nature PLUS étudiée, il vous faut aussi du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. Avec PLUS Complète, vous ajoutez de l’eau à la pâte, mais il vous faut tout de même de la matière grasse pour la poêle.
Si vous ne voulez pas mesurer le lait et les œufs pour préparer la pâte, une préparation complète mérite votre attention. Vérifiez toutefois le mode d’emploi du paquet choisi : il vous faudra peut-être encore du beurre ou de l’huile pour la cuisson.
Si votre choix dépend de la farine complète, du gluten ou d’autres allergènes, comparez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence précise. La composition peut varier d’une préparation à l’autre, même au sein d’une même marque.
Commencez par vérifier ce que vous avez déjà chez vous, puis consultez le mode d’emploi. Enfin, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du paquet que vous souhaitez acheter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à acheter en plus | Vérifiez si le mode d’emploi de la préparation choisie demande du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile pour la cuisson. | Si ma cuisine est encore vide, je veux acheter tous les ingrédients nécessaires en une seule fois. C’est la priorité d’environ 36 % des consommateurs. |
| Facilité de préparation | Vérifiez si de l’eau suffit pour préparer la pâte et ce qu’il vous faut pour la cuisson. | Je veux préparer la pâte sans mesurer le lait et les œufs ; environ 29 % des consommateurs privilégient une préparation qui demande le moins de manipulations possible. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage précis. | Si je dois éviter certains ingrédients, c’est l’étiquette de cette référence précise qui doit me renseigner. Cette vérification est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Ingrédients complets | Vérifiez que la liste des ingrédients mentionne de la farine complète ; la mention « céréales » ne suffit pas. | Je veux savoir quelles céréales la préparation contient réellement, et pas seulement ce qui est indiqué sur le devant du paquet. Environ 14 % des consommateurs privilégient les ingrédients complets. |
La préparation nature PLUS étudiée nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. Avec PLUS Complète, vous ajoutez de l’eau à la pâte, mais il vous faut toujours du beurre ou de l’huile pour la poêle.
Comparez les modes d’emploi à votre liste de courses et vérifiez quels ingrédients vous avez déjà.
Le nom du produit ne vous indique pas forcément la quantité de farine complète présente dans la préparation.
Lisez la liste des ingrédients. Pour sa préparation complète, PLUS indique 75 % de farine complète de blé et 20 % de farine complète d’avoine.
Les ingrédients et les allergènes éventuels varient d’une référence à l’autre. Une préparation indiquée sans gluten peut aussi mentionner d’autres allergènes.
Avant utilisation, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes sur le paquet concerné.
Un paquet de préparation sèche pour crêpes et des crêpes surgelées prêtes à l’emploi ne se préparent pas et ne se conservent pas de la même manière.
Commencez par vérifier la catégorie de produit que vous recherchez pour vos premières courses, afin de comparer des produits similaires.
La gamme AH propose plusieurs types de préparations pour crêpes, notamment des versions nature et complètes.
Jumbo propose notamment des préparations pour crêpes nature et complètes en paquets de 400 g.
Albona, marque d’ALDI, propose notamment une préparation nature pour crêpes ainsi qu’une version aux céréales.
PLUS propose des préparations pour crêpes nature, complètes et complètes aux céréales.
Lidl propose une préparation originale pour crêpes Belbake de 400 g.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes originales, complètes, complètes aux céréales et indiquées sans gluten.
Tout dépend de la référence : la préparation nature PLUS étudiée nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson, tandis que PLUS Complète demande de l’eau pour la pâte et du beurre ou de l’huile pour la poêle. Lisez le mode d’emploi du paquet choisi avant de finaliser votre liste.
Pour les préparations complètes PLUS, Jumbo et Koopmans étudiées, vous utilisez de l’eau pour la pâte ; la préparation nature PLUS étudiée nécessite du lait et des œufs. Même avec une préparation complète, il vous faudra peut-être du beurre ou de l’huile pour la poêle.
Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage précis, y compris les avertissements tels que « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez donc pas uniquement au nom de la marque ou de la référence.
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Avant de l’utiliser, vérifiez également qu’elle n’a pas changé : odeur de renfermé ou de rance, présence d’insectes, par exemple.
