Choisissez une préparation nature si vous pouvez faire cuire les crêpes avant de partir et que vous avez déjà les ingrédients nécessaires à la maison. Une préparation complète nécessite moins d’ingrédients à ajouter, mais vous devrez tout de même faire cuire les crêpes. Si vous souhaitez pouvoir manger dès le début du trajet, faites-les cuire à l’avance et prévoyez de les garder au frais pendant le transport.
Si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson, vous pouvez préparer des crêpes avec une préparation nature avant de partir. Vérifiez sur l’emballage les ingrédients à ajouter pour cette préparation en particulier.
Une préparation complète peut réduire le nombre d’ingrédients à emporter. Même si vous ne faites cuire les crêpes qu’à une halte adaptée, vous aurez besoin d’une poêle et d’une source de chaleur.
Une préparation sèche ne se mange pas telle quelle dans la voiture. Si vous n’avez pas de quoi cuisiner en route, faites cuire les crêpes à l’avance et prévoyez de les conserver au frais.
Commencez par déterminer si vous ferez cuire les crêpes avant de partir ou dans un endroit où vous pourrez cuisiner. Comparez ensuite les ingrédients à ajouter, le nombre de crêpes dont vous avez besoin et l’adéquation des ingrédients avec les personnes qui vous accompagnent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients déjà disponibles à la maison | Vérifiez quels ingrédients vous devez ajouter à la préparation nature choisie et lesquels vous avez déjà. | Si je fais cuire les crêpes à la maison, je veux utiliser les ingrédients que j’ai déjà dans ma cuisine. Ce critère est déterminant pour environ 36 % des consommateurs. |
| Préparation en cours de route | Vérifiez les ingrédients nécessaires pour une préparation complète ou en bouteille, ainsi que la possibilité d’utiliser une poêle et une source de chaleur. | Je ne veux pas voyager avec toutes sortes d’ingrédients séparés, mais je peux faire cuire les crêpes à une halte adaptée. C’est la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Quantité | Comparez le contenu de l’emballage au nombre de crêpes indiqué et au nombre de personnes qui en mangeront. | Je veux faire assez de crêpes pour les personnes qui m’accompagnent, sans sous-estimer la quantité nécessaire. Environ 21 % des consommateurs se posent cette question en premier. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour et vérifiez également les ingrédients que vous ajoutez vous-même. | Si une personne qui m’accompagne doit éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier la composition complète. C’est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Une préparation nature peut nécessiter du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson. Sans ces ingrédients, vous ne pourrez pas suivre les instructions figurant sur l’emballage.
Lisez le mode de préparation avant de partir et préparez tout ce dont vous aurez besoin pour cette préparation.
Une bouteille peut faciliter le mélange, mais il faut tout de même préparer la pâte et faire cuire les crêpes. La préparation en bouteille de PLUS, par exemple, nécessite du lait.
Choisissez une préparation en bouteille uniquement si vous avez les ingrédients nécessaires et la possibilité de cuisiner. Si vous souhaitez manger dès le début du trajet, faites cuire les crêpes avant de partir.
Les cuire à l’avance vous évite de les préparer en route, mais il vous reste à prévoir comment les conserver. Selon le Voedingscentrum, les crêpes se gardent deux jours au réfrigérateur et trois mois au congélateur.
Conservez-les dans un récipient fermé et prévoyez une solution de conservation au frais adaptée à la durée de votre trajet.
Les mentions « nature » ou « complète » ne vous indiquent pas quels allergènes contient une préparation en particulier. La liste des ingrédients varie d’un produit à l’autre.
Vérifiez l’étiquette à jour ainsi que les ingrédients que vous ajoutez vous-même à la pâte.
La marque de distributeur d’ALDI propose une préparation nature pour crêpes dans un format de 400 g.
PLUS propose une préparation nature, une préparation complète et une préparation nature en bouteille. Chacune demande une préparation différente.
AH propose une préparation nature de 400 g à laquelle vous devez ajouter vous-même des ingrédients.
Jumbo propose une préparation nature ainsi qu’une préparation complète pour crêpes de 400 g.
Koopmans propose notamment les préparations Pannenkoeken Origineel et Pannenkoeken Compleet.
Belbake Pannenkoekenmix origineel est une préparation de 400 g que Lidl référence parmi ses produits.
Ces préparations sont conçues pour faire cuire vos crêpes vous-même : certaines conviennent à une petite quantité, tandis qu’une autre permet d’en préparer davantage avant de partir. Pour chaque paquet, vérifiez les ingrédients à ajouter et le mode de préparation ; aucune de ces préparations ne constitue à elle seule un en-cas prêt à manger en voyage.
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Une option à envisager si vous cherchez un petit format et pouvez faire cuire les crêpes dans une poêle à une halte. Vérifiez sur la bouteille les ingrédients à ajouter et assurez-vous que la quantité convient aux personnes qui vous accompagnent.
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Le format shaker convient si vous souhaitez préparer la pâte sans utiliser de saladier. Lisez les instructions pour savoir quel liquide ajouter et n’oubliez pas qu’il vous faudra encore faire cuire les crêpes.
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Une préparation à envisager si vous souhaitez faire cuire des crêpes à la maison pour plusieurs voyageurs. Avant de la préparer, vérifiez les ingrédients à ajouter et, en cas de restrictions alimentaires, lisez l’étiquette à jour.
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Le paquet de 100 g contient moins de préparation que les autres produits de cette sélection. Avant de la choisir pour les personnes qui vous accompagnent, vérifiez sur l’emballage les ingrédients à ajouter et le nombre de crêpes que vous pourrez réaliser.
Non, la préparation sèche pour crêpes est un ingrédient, pas un en-cas prêt à manger. Préparez la pâte selon les instructions de l’emballage et faites cuire les crêpes. Si vous souhaitez manger dès le début du trajet, faites-les cuire avant de partir.
Conservez-les dans un récipient fermé et au frais si vous souhaitez les emporter. Selon le Voedingscentrum, les crêpes se gardent deux jours au réfrigérateur et trois mois au congélateur ; prévoyez une solution de conservation au frais adaptée pendant le trajet.
Pour préparer la pâte des préparations complètes PLUS et Jumbo mentionnées, vous utilisez de l’eau. Mais pour faire cuire les crêpes, il vous faut aussi de la matière grasse de cuisson, une poêle et une source de chaleur. Suivez toujours les instructions propres à l’emballage choisi.
Lisez l’étiquette à jour de la préparation choisie et vérifiez également les ingrédients que vous ajoutez vous-même. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la mention de 14 allergènes est obligatoire sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
