Un sachet de 1 kg de préparation pour crêpes est surtout intéressant si vous en préparez régulièrement et pouvez conserver le mélange conformément aux indications de l’emballage. Pour le petit-déjeuner d’un tout-petit, le format ne renseigne pas à lui seul sur la composition. Choisissez une version aux céréales complètes si vous privilégiez les ingrédients complets, ou une préparation complète si vous souhaitez n’ajouter que de l’eau à la pâte. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients et les allergènes de la version choisie. Selon le Voedingscentrum, les crêpes peuvent varier le petit-déjeuner des enfants de 1 à 3 ans, en complément du petit-déjeuner habituel à base de pain.
Si vous en préparez régulièrement, un grand sachet peut être pratique. Avant d’acheter, demandez-vous si vous utiliserez 1 kg avant la date limite de conservation et vérifiez les allergènes présents dans la préparation choisie.
Si les crêpes viennent varier le petit-déjeuner, vous voudrez savoir quelles céréales contient la préparation. Le Voedingscentrum cite le pain complet et le pain bis parmi les choix habituels pour le petit-déjeuner des enfants de 1 à 3 ans. Une préparation aux céréales complètes reste un choix de produit à part entière, à évaluer en fonction de ses ingrédients.
En cas d’allergie alimentaire, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage exact du produit acheté, y compris aux éventuelles mentions de traces. Si vous donnez des crêpes à votre enfant pour les emporter, renseignez-vous également sur les règles de l’école ou de la garderie concernée.
Commencez par choisir la composition et le mode de préparation qui conviennent à votre petit-déjeuner. Comparez ensuite la taille du paquet : une préparation aux céréales complètes, une préparation complète et un sachet de 1 kg répondent à des besoins différents, même si certaines caractéristiques peuvent se recouper.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients complets | Vérifiez quelles céréales figurent dans la liste des ingrédients et quelle quantité de farine complète est utilisée. Comparez les valeurs nutritionnelles uniquement si elles sont données sur la même base de préparation. | Si les crêpes viennent varier le petit-déjeuner, je veux savoir quelles céréales complètes contient la préparation que je choisis. Pour environ 45 % des consommateurs, ce critère est le plus important pour ce repas. |
| Format et préparation | Comparez le poids net au nombre de fournées prévues et vérifiez si vous devez ajouter de l’eau, du lait ou des œufs. | Quand on prépare des crêpes régulièrement, on veut pouvoir finir le paquet sans compliquer la routine du matin. Pour environ 33 % des consommateurs, le bon équilibre entre réserve et praticité passe avant tout. |
| Allergènes et repas à emporter | Lisez les informations à jour sur les allergènes et les traces éventuelles pour la version choisie. Si votre enfant emporte des crêpes, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la garderie. | Si un enfant souffre d’une allergie alimentaire ou emporte son repas, je veux savoir à l’avance si ces crêpes conviennent. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est la priorité. |
Un grand paquet répond surtout à la question de la quantité de préparation que vous souhaitez avoir chez vous. Il ne change ni les ingrédients, ni les ajouts nécessaires, ni la place des crêpes dans le petit-déjeuner.
Choisissez d’abord la composition et le mode de préparation qui vous conviennent. Optez ensuite pour un grand sachet uniquement s’il correspond à la fréquence à laquelle vous cuisinez et à vos possibilités de conservation.
Ces termes ne donnent pas la liste complète des ingrédients. Les versions examinées diffèrent par la présence de céréales contenant du gluten, de lait et d’œufs.
À chaque achat, lisez l’étiquette de la version concernée, même si vous avez déjà utilisé une préparation de la même marque.
Le lait, les œufs, la matière grasse de cuisson et la garniture font partie de la recette finale. Les valeurs nutritionnelles de la préparation en poudre et des crêpes préparées ne sont donc pas directement comparables.
Vérifiez les ingrédients à ajouter selon l’emballage et comparez les informations nutritionnelles uniquement lorsqu’elles reposent sur la même base.
Les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette ne vous renseignent pas sur le règlement d’une école ou d’une garderie en particulier.
Avant de préparer le repas à emporter, renseignez-vous sur les règles locales et, en cas d’allergie alimentaire, tenez compte des consignes prévues pour votre enfant.
Les différences ci-dessous concernent les versions citées et ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les préparations de ces marques.
La gamme comprend notamment des préparations pour crêpes aux céréales complètes et des préparations complètes. Les paquets présentés ici pèsent 400 g.
Les versions de marque distributeur PLUS citées sont une préparation aux céréales complètes et une préparation complète, toutes deux en paquet de 400 g.
Chez ALDI, le nom Albona désigne notamment une préparation pour crêpes mult céréales de 400 g.
La préparation pour crêpes Oud-Hollandse citée est proposée en sachet de 1 kg et, selon le fabricant, se prépare avec de l’eau.
Cette préparation Koopmans de 400 g peut vous convenir si un petit paquet correspond à la fréquence à laquelle vous préparez des crêpes. Si vous recherchez précisément un sachet de 1 kg, ce produit ne correspond pas au format souhaité.
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Un petit paquet pour préparer des crêpes de temps en temps et varier le petit-déjeuner. Il contient 400 g de préparation, et non 1 kg. Vérifiez sur l’étiquette les ingrédients à ajouter et les allergènes propres à cette version.
Les crêpes conviennent davantage pour varier les repas que pour remplacer tous les petits-déjeuners et déjeuners habituels. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis pour les enfants de 1 à 3 ans, et cite les petites crêpes complètes comme une possibilité pour varier les repas.
Une préparation complète peut convenir si vous souhaitez n’ajouter que de l’eau à la pâte. Selon Albert Heijn, il faut ajouter 700 ml d’eau à un paquet de 400 g de préparation complète Koopmans. Même dans ce cas, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes : le mode de préparation ne vous indique pas ce que contient déjà la préparation en poudre.
Non, le format ne permet pas à lui seul de savoir si les ingrédients conviennent. Un sachet de 1 kg est surtout intéressant si vous préparez souvent des crêpes et pouvez conserver la préparation conformément aux indications de l’emballage. Selon le fabricant, la version Van de Meester citée contient du gluten, du lait et des œufs.
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage exact que vous achetez. Le Voedingscentrum rappelle que les allergènes courants doivent être indiqués sur l’étiquette. Vérifiez également les ingrédients que vous ajoutez vous-même à la pâte.
