Pour satisfaire des goûts différents, vous pouvez garder en stock une préparation pour crêpes nature et une autre, complète ou aux céréales. Ainsi, chacun n’est pas obligé de manger la même variante. Avant d’acheter plusieurs paquets, vérifiez également les ingrédients nécessaires à la préparation, les allergènes indiqués sur l’étiquette et la date de durabilité minimale. Une préparation complète peut simplifier la recette, mais elle ne remplace pas à elle seule ces deux choix de saveur.
Si certains préfèrent les crêpes classiques et d’autres les crêpes complètes ou aux céréales, vous pouvez garder les deux types de préparation en stock. Vous n’avez ainsi pas à choisir une seule variante pour tout le monde.
Quand vous achetez plusieurs paquets, le prix et la quantité de préparation sèche ne sont pas les seuls éléments à prendre en compte. Vérifiez aussi le lait, les œufs et l’huile ou le beurre nécessaires selon le mode de préparation choisi.
Les ingrédients et les mentions relatives aux traces éventuelles varient d’une préparation à l’autre. Lisez donc chaque étiquette séparément, même si les deux paquets sont de la même marque ou si l’un d’eux nécessite seulement l’ajout d’eau.
Commencez par choisir les types de crêpes que les membres de votre foyer préfèrent, puis vérifiez le mode de préparation et l’étiquette de chaque paquet. Vous éviterez ainsi de remplir vos placards de préparations sèches qui ne conviendraient ni à vos envies du moment ni aux personnes pour lesquelles vous cuisinez.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Choix des saveurs | Prévoyez une préparation nature et une autre, complète ou aux céréales. Pour cette seconde option, vérifiez quels types de céréales elle contient. | Si les membres de votre foyer n’aiment pas tous les mêmes crêpes, mieux vaut garder une valeur sûre sans renoncer à l’autre option. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce choix de saveurs. |
| Coût total des courses | Comparez le poids des paquets et le prix au kilogramme, en tenant compte du lait, des œufs et de la matière grasse nécessaires. | Si vous achetez plusieurs paquets, vous voudrez savoir quels ingrédients ajouter à votre liste de courses en plus de la préparation sèche. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Facilité de préparation | Lisez la liste des ingrédients à ajouter. Même avec une préparation complète, vérifiez si vous avez besoin de matière grasse ou d’huile pour la cuisson. | Vous voulez pouvoir faire des crêpes sans devoir d’abord acheter du lait ou des œufs. C’est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs lorsqu’ils constituent leur stock. |
| Étiquette et conservation | Vérifiez les allergènes et les traces éventuelles sur chaque paquet, notez la DDM et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si vous achetez de quoi préparer plusieurs fournées, chaque paquet doit convenir aux personnes concernées et pouvoir être conservé correctement. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications. |
Une préparation nature ou complète peut nécessiter du lait, des œufs et de la matière grasse. Dans les exemples étudiés, une préparation complète demande de l’eau, mais les ingrédients qu’elle contient restent importants.
Lisez le mode de préparation de chaque paquet choisi et ajoutez les ingrédients complémentaires à votre liste de courses.
Un stock composé d’un seul type de préparation ne vous offre pas d’alternative si certains préfèrent une autre saveur ou texture.
Si ces deux préférences coexistent chez vous, gardez une option classique en plus de la préparation complète ou aux céréales.
Prévoir deux types de préparation demande aussi de la place dans le placard et de penser à utiliser les paquets les plus anciens en premier.
Le fait de devoir seulement ajouter de l’eau ne signifie pas que le paquet ne contient pas déjà des allergènes. Les préparations complètes de Koopmans et PLUS mentionnées ici contiennent notamment du blé, du lait et des œufs.
Avant d’acheter plusieurs paquets, vérifiez les ingrédients et les mentions relatives aux traces éventuelles sur l’emballage actuel.
Si vous constituez un stock important, vous devez pouvoir suivre les dates de durabilité minimale et conserver les préparations comme indiqué sur l’étiquette. Le Voedingscentrum explique que la DDM concerne la qualité du produit et s’applique à un emballage non ouvert, conservé dans de bonnes conditions.
Vérifiez la DDM de chaque paquet, placez les plus anciens devant et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette après ouverture.
Comparez les variantes précises plutôt que de vous fier uniquement au nom de la marque : les préparations nature, complètes, aux céréales ou complètes à préparer n’ont ni la même composition ni le même mode de préparation.
Koopmans propose notamment une préparation complète et une préparation complète à laquelle il faut ajouter les ingrédients de la recette. Vous pouvez ainsi comparer une variante qui nécessite du lait et des œufs avec une autre à laquelle vous ajoutez de l’eau.
AH Mix voor pannenkoeken volkoren est une option complète à part entière pour celles et ceux qui ne souhaitent pas conserver uniquement une préparation nature.
Jumbo propose une préparation complète et une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Le mode de préparation dépend de la variante choisie.
PLUS propose des préparations nature, complètes et complètes à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Vérifiez pour chaque variante si la préparation nécessite du lait et des œufs ou de l’eau.
Chez ALDI, Albona propose une préparation nature et une préparation aux céréales distincte pour les crêpes.
Cette sélection Joybuy comprend une préparation aux céréales, une préparation Original et deux paquets plus petits pour des fournées séparées. Si vous constituez un stock plus important, vérifiez pour chaque produit que la variante, le poids du paquet et le mode de préparation correspondent aux goûts de votre foyer.
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Une variante aux céréales à envisager en complément d’une préparation classique si les goûts diffèrent au sein de votre foyer.
Poids du paquet : 400 g. Avant de constituer votre stock, vérifiez l’étiquette actuelle, le mode de préparation et la DDM du paquet proposé.
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Une variante Original pour garder une option classique dans le placard, en plus d’une préparation aux céréales.
Poids du paquet : 400 g. Lisez sur l’emballage quels ingrédients ajouter et vérifiez les allergènes ainsi que la DDM.
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Un format à secouer à envisager si vous souhaitez aussi garder une variante classique pour de petites fournées.
Poids net : 175 g. Vérifiez le mode de préparation, les allergènes et la DDM sur l’emballage actuel.
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Une préparation complète à part entière pour une petite fournée, qui ne remplace pas forcément à la fois une préparation nature et une préparation complète.
Poids net : 210 g. Lisez le mode de préparation et l’étiquette actuelle : la mention Complete ne garantit pas à elle seule que le produit convient en cas d’allergie.
Pas si les membres de votre foyer aiment aussi les crêpes classiques. Dans ce cas, gardez une préparation nature à part et choisissez la variante complète ou aux céréales pour celles et ceux qui la préfèrent.
Tout dépend de la variante choisie : pour préparer les variantes nature et complètes mentionnées ici de manière classique, il faut du lait et des œufs, tandis que les préparations complètes de Koopmans et PLUS mentionnées ici nécessitent de l’eau. Vérifiez également sur chaque paquet si vous avez besoin de beurre ou d’huile ; une préparation complète peut déjà contenir du lait et des œufs.
Une DDM dépassée ne signifie pas automatiquement qu’un paquet non ouvert est inutilisable. Selon le Voedingscentrum, cette date concerne la qualité du produit lorsqu’il est conservé correctement. Après cette date, vérifiez le produit en le regardant, en le sentant et en le goûtant. Après ouverture, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. N’utilisez pas un paquet dont le contenu ou l’emballage présente une anomalie.
Ne partez pas du principe qu’elle convient simplement parce qu’il suffit d’ajouter de l’eau. Les préparations complètes de Koopmans et PLUS mentionnées ici contiennent des œufs et du lait. Avant chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage actuel.
