En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement une préparation pour crêpes dont l’emballage actuel indique clairement qu’elle est sans gluten ; la mention d’une saveur saisonnière ou d’une « édition limitée » ne garantit rien. Vérifiez également les ingrédients et les produits que vous ajoutez lors de la préparation, et évitez tout contact avec des aliments contenant du gluten dans la cuisine.
Vous souhaitez voir une mention claire « sans gluten » sur l’emballage exact de la préparation que vous achetez. Pour la cuisson, vous veillez également à éviter tout contact avec des ingrédients contenant du gluten et des ustensiles de cuisine contaminés.
Vous recherchez une préparation adaptée au nombre de crêpes que vous souhaitez faire. Pour la choisir, comparez le contenu de l’emballage et les instructions de préparation, notamment le lait et les œufs à ajouter vous-même.
Une édition saisonnière peut être tentante, mais son nom ne confirme pas qu’elle est sans gluten. Lisez l’étiquette de cette édition en particulier, même si vous connaissez déjà une autre variante de la même marque.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Comparez ensuite le nombre de crêpes obtenu, les ingrédients à ajouter et la simplicité de préparation.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et préparation séparée | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage de cette variante. Chez vous, utilisez des ustensiles propres et réservés à cet usage. | Si je prépare des crêpes pour une personne cœliaque, je veux pouvoir vérifier la préparation choisie et éviter que la pâte entre en contact avec du gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Quantité obtenue et ingrédients à ajouter | Comparez le contenu de l’emballage et les instructions de préparation ; vérifiez aussi quels ingrédients vous devez ajouter vous-même. | Pour une soirée crêpes avec plusieurs personnes, je veux savoir si l’emballage permet de préparer suffisamment de crêpes et quels ingrédients il me reste à acheter. Pour environ 30 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
| Praticité ou saveur saisonnière | Pour une préparation en shaker, vérifiez ce que vous devez ajouter. Pour une saveur éphémère, relisez l’étiquette de cette édition précise. | Les personnes qui veulent préparer une petite quantité ou découvrir une saveur éphémère recherchent une solution pratique ou un peu de variété, sans pour autant négliger la lecture de l’étiquette. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cet usage. |
Une nouvelle saveur ou un emballage renouvelé peut s’accompagner d’ingrédients ou d’avertissements différents. Le nom de l’édition ne garantit pas qu’elle convient aux personnes cœliaques.
Lisez l’étiquette complète de l’édition que vous achetez et vérifiez qu’elle porte clairement la mention « sans gluten ».
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un produit sans gluten peut entrer en contact avec du gluten dans la cuisine, par exemple par l’intermédiaire d’ustensiles partagés ou de poussière de farine.
Préparez la pâte séparément et utilisez une poêle, un fouet, un saladier et un plan de travail propres.
Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS indiquent que les préparations Koopmans vérifiées peuvent contenir des œufs et du lait. Selon PLUS, la préparation en shaker Consenza contient de la poudre d’œuf.
Vérifiez les informations sur les allergènes de la préparation ainsi que celles des ingrédients à ajouter selon les instructions.
La page produit de Jumbo présente sa préparation pour crêpes sans gluten, mais indique également qu’elle ne fait plus partie de l’assortiment en ligne.
Vérifiez juste avant l’achat que la variante souhaitée est disponible et référez-vous à l’emballage reçu pour connaître sa composition.
Préparation classique pour crêpes sans gluten, indiquée en format de 300 g chez Albert Heijn et de 400 g chez PLUS.
Préparation pour crêpes Jumbo dont la fiche produit mentionne le logo Crossed Grain.
Préparation pour crêpes sans gluten en shaker de 230 g, proposée par PLUS.
Vous ne pouvez pas le savoir en vous fiant à son nom. Vérifiez que l’emballage de cette édition précise indique clairement que la préparation est sans gluten, puis relisez la liste des ingrédients et les avertissements.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, ce logo apporte également une garantie concernant le processus de fabrication. Vérifiez toutefois qu’il figure bien sur l’emballage de la variante que vous achetez.
Oui. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de préparer les produits sans gluten séparément. Utilisez du matériel propre et évitez tout contact avec de la poussière de farine ou des miettes provenant de produits contenant du gluten.
Pas automatiquement. Les informations vérifiées sur les produits Koopmans indiquent que la préparation peut contenir des œufs et du lait ; selon PLUS, la préparation en shaker Consenza contient de la poudre d’œuf. Vérifiez également quels ingrédients vous devez ajouter vous-même à la pâte.
