Si une personne atteinte de maladie cœliaque partage le repas, choisissez une préparation pour crêpes dont l’emballage actuel indique explicitement qu’elle est sans gluten : une préparation classique à base de blé ne convient pas. Comparez ensuite les ingrédients à ajouter, les informations concernant les œufs et le lait, ainsi que la disponibilité actuelle du produit avant de terminer vos courses du dimanche.
Vous préparez des crêpes pour plusieurs personnes et souhaitez d’abord vérifier quelle préparation porte explicitement la mention « sans gluten ». Lisez aussi les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes, surtout si vous devez également tenir compte d’une allergie aux œufs ou au lait.
Vous voulez savoir si la recette permet d’utiliser une boisson végétale ou un substitut d’œuf. Cela ne renseigne pas, à lui seul, sur tous les ingrédients de la préparation sèche ni sur la présence éventuelle de traces.
Vous souhaitez acheter la préparation en même temps que le reste de vos courses pour dimanche. Vérifiez le produit concerné et sa disponibilité actuelle : une page générale présentant l’offre ou une ancienne mention en ligne ne vous indique pas ce qui est disponible dans votre magasin.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Regardez ensuite les ingrédients à ajouter et assurez-vous que la préparation choisie est disponible pour le repas prévu.
| Point à vérifier | Vérification avant l’achat | Principalement pour |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez la mention ainsi que les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Ne considérez pas une préparation classique complète ou aux céréales comme une solution de remplacement. | Si je prépare un repas du dimanche auquel participe une personne atteinte de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier avant l’achat que la préparation est sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Ingrédients à ajouter et allergènes | Vérifiez les ingrédients de la préparation, ceux que vous devez ajouter vous-même et la présence d’éventuels avertissements concernant les œufs ou le lait. | Si j’utilise une boisson végétale ou un substitut d’œuf, je veux savoir si la recette et la préparation correspondent à mes besoins. Cette possibilité d’adaptation est le critère principal pour environ 30 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Consultez la disponibilité actuelle du produit sans gluten concerné dans le magasin où vous comptez faire vos courses. | Lorsque je prévois les courses pour plusieurs personnes, je ne veux pas me fier à une ancienne fiche produit. Pour environ 20 % des consommateurs, la disponibilité actuelle fait toute la différence. |
Ces appellations ne signifient pas qu’une préparation est sans gluten. PLUS indique que ses préparations classiques nature et complètes contiennent du blé.
Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez d’abord une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez les ingrédients sur l’emballage. Gardez-la à l’écart d’une préparation classique destinée aux autres convives.
Une préparation sèche sans gluten peut nécessiter l’ajout de lait et d’œufs. Pour la préparation Koopmans Pannenkoekenmix Glutenvrij, PLUS précise également qu’elle peut contenir des œufs et du lait.
Lisez les informations sur les allergènes de la préparation ainsi que son mode de préparation. En cas d’allergie supplémentaire, vérifiez aussi que les ingrédients de substitution indiqués conviennent à la personne concernée.
La page produit de Jumbo indiquait que sa préparation sans gluten n’était plus disponible en ligne ; Lidl indiquait que ses produits sans gluten supplémentaires n’étaient alors pas disponibles. Cela ne vous renseigne pas sur le stock actuel de votre magasin.
Peu avant de faire vos courses, vérifiez la disponibilité de l’article concerné auprès du magasin choisi ou contactez-le directement.
Si la préparation est introuvable, vous devrez peut-être vous rendre dans un autre magasin ou revoir votre liste de courses.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une page consultée précédemment ne remplace donc pas l’étiquette du paquet acheté.
Relisez l’emballage avant de préparer la pâte, surtout si votre choix dépend d’un allergène ou d’un mode de préparation particulier.
Comparez toujours le produit concerné : un supermarché peut vendre des préparations classiques pour crêpes en plus d’une option sans gluten.
Koopmans propose une préparation pour crêpes sans gluten à cuisiner chez soi. Selon la marque, cette préparation respecte la norme AOECS.
Albert Heijn propose sa préparation AH Glutenvrij Pannenkoekenmix de 400 g.
Jumbo proposait sa préparation Lekker Vrij van Gluten Pannenkoeken Mix de 400 g.
PLUS proposait des pages produit pour Koopmans Pannenkoekenmix Glutenvrij et le shaker à crêpes sans gluten Consenza Pannenkoekshaker.
Lidl publie des informations sur les produits sans gluten et vend également une préparation classique pour crêpes Belbake.
ALDI mentionne dans son assortiment habituel une préparation pour crêpes multicéréales Albona de 400 g.
Non. Ces appellations ne signifient pas qu’un produit est sans gluten. PLUS indique que ses préparations classiques nature et complètes contiennent du blé. Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, vérifiez la mention explicite « sans gluten » et les informations actuelles sur les ingrédients de la préparation choisie.
Pas automatiquement. Selon les instructions de préparation, il faut ajouter du lait et des œufs à la préparation sans gluten de Koopmans ; PLUS signale aussi la présence possible de traces d’œufs et de lait. Pour sa préparation sans gluten, Albert Heijn propose une boisson végétale et un substitut d’œuf parmi les options de préparation, mais pensez également à vérifier l’étiquette.
Non. Servez-vous de la page produit pour préparer vos courses, puis lisez l’emballage du paquet que vous achetez. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Vérifiez d’abord la disponibilité du produit concerné dans votre magasin ou votre zone de livraison. La page de Jumbo indiquait que sa préparation sans gluten n’était plus disponible en ligne, tandis que Lidl précisait que ses produits sans gluten supplémentaires n’étaient alors pas disponibles. Ces informations ne reflètent pas le stock actuel de chaque magasin.
