Si vous avez du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson à la maison, une préparation nature classique est un bon point de départ pour un petit-déjeuner salé. Choisissez une préparation complète si vous recherchez précisément cette variante, ou une préparation tout-en-un si vous préférez n’ajouter que de l’eau à la pâte. Vérifiez les ingrédients nécessaires et les allergènes sur chaque paquet : une garniture salée ne modifie pas la composition de la préparation.
Si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson, vous pouvez opter pour une préparation classique. Consultez tout de même les instructions du paquet choisi : les quantités nécessaires varient selon les produits.
Si vous souhaitez ajouter peu d’ingrédients à la pâte, une préparation tout-en-un mérite votre attention. Pour les variantes tout-en-un décrites de PLUS, Jumbo et Koopmans, il suffit d’ajouter de l’eau ; vérifiez séparément quelle matière grasse est nécessaire pour la cuisson.
Si vous recherchez une préparation complète ou devez éviter le gluten ou d’autres allergènes, commencez par vérifier la désignation explicite du produit, puis lisez l’étiquette. Complète et sans gluten ne signifient pas la même chose, et une préparation sans gluten peut également contenir d’autres allergènes.
Commencez par déterminer quels ingrédients vous souhaitez ajouter à la pâte. Choisissez ensuite une variante qui se marie bien avec votre garniture salée, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes sur le paquet que vous achetez.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients déjà disponibles | Vérifiez les quantités de lait, d’œufs et de matière grasse indiquées sur le paquet, puis faites le point sur ce que vous avez déjà. | Si vous avez déjà du lait et des œufs dans votre cuisine, vous pouvez préparer une préparation classique sans chercher à réduire au minimum les ingrédients à ajouter. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette utilisation des ingrédients qu’ils ont déjà chez eux. |
| Une base adaptée aux garnitures salées | Vérifiez si vous choisissez une variante nature, originale ou autre qui convient ; pour une variante aromatisée, contrôlez les ingrédients. | Avec du fromage ou des légumes en garniture, vous préférez choisir vous-même la saveur salée, sans qu’une variante aromatisée ne s’impose. Pour environ 27 % des consommateurs, cette liberté de choix est essentielle. |
| Peu d’ingrédients à ajouter | Comparez les instructions de préparation des préparations classiques et tout-en-un, et vérifiez si de la matière grasse reste nécessaire pour la cuisson. | Si vous souhaitez préparer la pâte rapidement, vous préférez ajouter de l’eau plutôt que du lait et des œufs séparément. Cette simplicité de préparation est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
| Préparation complète ou allergènes | Vérifiez la désignation du produit, la liste des ingrédients, les allergènes et toute mention de présence éventuelle. | Si vous recherchez précisément une préparation complète ou devez éviter un allergène, les informations du paquet vous permettent de vérifier si le produit répond à vos besoins. Cette caractéristique du produit est déterminante pour environ 20 % des consommateurs. |
Une préparation classique et une préparation tout-en-un ne nécessitent pas les mêmes ingrédients. Une préparation classique peut demander du lait et des œufs ; pour les variantes tout-en-un décrites, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte.
Avant de choisir, lisez l’ensemble des instructions de préparation et vérifiez également si vous avez besoin de matière grasse pour la cuisson.
Une préparation complète peut contenir du blé. La préparation complète AH, par exemple, mentionne de la farine complète de blé et du gluten de blé. À l’inverse, une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » peut contenir d’autres allergènes.
Si vous devez éviter le gluten, recherchez un produit portant explicitement la mention « sans gluten », puis vérifiez les autres allergènes sur l’emballage.
Le fromage, le bacon ou les légumes donnent une saveur salée à vos crêpes, mais ne changent pas les ingrédients ni les allergènes de la pâte.
Choisissez d’abord une préparation dont la composition et le mode de préparation vous conviennent ; choisissez ensuite la garniture.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. PLUS le signale dans les informations sur ses produits ; Lidl renvoie à l’emballage pour ces informations, plutôt que de fournir une liste d’ingrédients en ligne pour les produits alimentaires.
En cas d’allergie ou de besoin alimentaire particulier, vérifiez toujours l’étiquette du paquet que vous allez réellement utiliser.
AH propose notamment des préparations pour crêpes nature, aux céréales et complètes. La variante complète est un choix facile à identifier si vous recherchez précisément une base complète.
Jumbo propose des préparations pour crêpes nature et tout-en-un de 400 g. Pour choisir entre les deux, la principale différence concerne les ingrédients à ajouter à la pâte.
PLUS propose des préparations nature, complètes et tout-en-un. Vous pouvez ainsi choisir une méthode de préparation classique, une variante complète ou une pâte à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau.
Albona est une marque propre d’ALDI spécialisée dans les produits de pâtisserie. Elle propose notamment des préparations pour crêpes nature et aux céréales.
Koopmans propose des préparations pour crêpes Original, tout-en-un et portant la mention « sans gluten ». Choisissez selon le mode de préparation et la caractéristique dont vous avez besoin.
Ces préparations offrent plusieurs options pour préparer un petit-déjeuner salé : une variante tout-en-un, un shaker, une variante Wholegrains et une préparation Original. Comparez surtout les ingrédients que l’emballage vous demande d’ajouter et les caractéristiques du produit qui comptent pour vous.
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Une variante tout-en-un pour ajouter peu d’ingrédients à la pâte. Avant de choisir une garniture salée, vérifiez le mode de préparation et les allergènes indiqués sur l’emballage.
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La version shaker convient si vous souhaitez préparer la pâte sans utiliser de saladier. Vérifiez sur le paquet quel liquide ajouter : un shaker ne signifie pas forcément qu’il suffit d’ajouter de l’eau.
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Pour préparer des crêpes à garnir selon vos envies salées avec cette variante Wholegrains. Lisez la liste des ingrédients et les instructions de préparation sur le paquet ; ne déduisez pas de son nom qu’elle convient en cas d’allergie.
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Une préparation Original à accompagner de la garniture salée de votre choix. Pour ce mode de préparation, prévoyez des ingrédients supplémentaires et vérifiez les instructions ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage.
Une préparation nature ou Original classique est un choix tout indiqué pour préparer un petit-déjeuner salé. Consultez tout de même les instructions du paquet choisi : les quantités de lait et d’œufs ainsi que la matière grasse nécessaire pour la cuisson comptent également.
Une préparation tout-en-un est pratique si vous ne souhaitez pas ajouter séparément du lait et des œufs à la pâte. Pour les variantes tout-en-un décrites de PLUS, Jumbo et Koopmans, il suffit d’ajouter de l’eau ; vérifiez sur l’emballage quelle matière grasse est également nécessaire pour la cuisson et quels allergènes la préparation contient.
Non, « complète » et « sans gluten » désignent deux caractéristiques différentes. Selon Albert Heijn, la préparation complète AH contient du blé et du gluten de blé. Si vous devez éviter le gluten, recherchez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez également les informations sur les autres allergènes.
Oui, en cas d’allergie, vérifiez les informations figurant sur le paquet que vous utilisez. PLUS indique que les informations sur ses produits peuvent changer ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes sont mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires.
